Тёмный

純素蛋黃酥🔥外觀.味道都超像的 層次分明 酥到狂掉渣 Vegan Egg Yolk Pastry 

小資懶人美食Vegan & Vegetarian
Подписаться 85 тыс.
Просмотров 10 тыс.
50% 1

保留創作所有權:禁止下載和二次編輯此視頻
材料:
5ml 食用油/Cooking oil
120g 烤地瓜/Roasted sweet potato
• 電鍋🔥烤地瓜 竟烤出糖蜜 鬆軟香甜 可做月餅...
10g 砂糖/Sugar
一小撮 黑鹽/Black salt
100g 紅豆/Red beans
300ml 水/Water
60ml 食用油/Cooking oil
50g 黑糖/Brown sugar
50g 中筋麵粉/All purpose flour
7g 糖粉/Powdered sugar
17g 味道淡的食用油/Cooking oil
27g 水/Water
17g 味道淡的食用油/Cooking oil
40g 低筋麵粉/Cake flour
1g 糖粉/Powdered sugar
5g 水/Water
1g 醬油/Soy sauce
少許 黑芝麻/Black sesame
【2023.9.25排行】以下皆為純素料理
• 純素炒鱔糊🔥無麩質 湯頭鮮美 比素肉羹還香 ... 素炒鱔糊
• 純素麥當勞薯餅🔥無麩質 簡單美味 Vegan... 素薯餅
• 純素燒肉捲🔥無麩質 超像肉肉 鮮嫩不柴 Ve... 素燒肉捲
• 電鍋🔥烤地瓜 竟烤出糖蜜 鬆軟香甜 可做月餅... 烤地瓜
• 純素黑椒香雞排🔥免炸 好香好脆好好吃 Veg... 素香雞排
• 純素肉燥飯🔥有蔥香.肉感 比賣的還好吃 Ve... 素肉燥飯
• 純素如何處理乾猴頭菇 Vegan Lion'... 素猴頭菇
• 電鍋🔥超市納豆做納豆 連吃1週明顯改善健忘 ... 納豆
• 純素蒲燒鰻魚飯🔥鮮香味美超下飯 Vegan ... 素鰻魚飯
• 電鍋滷花生🔥鹹香入味 補鐵.增強記憶 Veg... 素滷花生
• 純素紅燒牛肉麵🔥沒牛肉 也能煮出道地風味 V... 素牛肉麵
• 純素香菇蒂🔥台灣素羊肉 如肉般的嚼勁 比賣的... 香菇蒂
• 純素豆腐漢堡排🔥無麩質.免炸 外酥裡嫩 Ve... 素漢堡排
• 【純素香芋蝦酥】竟有蝦的風味 酥脆無比 Ve... 素蝦酥
• 素鮑丸子🔥看似魚丸 鮮香味美 Vegan P... 素鮑丸子湯
• 【1分鐘學素菜】香Q脆 純素小卷串燒 Veg... 純素小卷串燒
• 純素蘿蔔絲餅🔥無麵粉 外酥裡嫩 Vegan ... 蘿蔔絲餅
• 純素魚翅羹🔥低卡 料豐湯鮮味美 Vegan ... 素魚翅羹
• 純素麵線糊🔥懷念的古早味 Vegan Thi... 麵線糊
• 醬油膏🔥自製店家美味沾醬 Homemade ... 醬油膏
• 純素蚵仔麵線🔥沒吃過這麼好吃的素麵線 學會可... 素蚵仔麵線
• 純素猴菇肉丸🔥嫩中帶嚼勁 年菜.火鍋必備 V... 猴頭菇丸
• 純素章魚燒🔥無麩質 免烤盤 好吃到瞬間光盤 ... 無麩質素章魚燒
• 純素黑椒香雞排🔥免炸 好香好脆好好吃 Veg... 素貢丸
• 純素脆皮燒肉🔥無麩質 多層次口感 香酥嫩Q ... 素脆皮燒肉
• 純素煎花枝丸🔥無麩質 香酥可口 滿滿海鮮味 ... 素花枝丸
• 純素豆腐捲🔥皮薄餡多 比包子還香 Vegan... 素豆腐捲
• 低溫烤腰果🔥香脆可口 Roasted Cas... 烤腰果
• 破壁機🔥黑豆漿 免泡免濾渣 養顏.明目.烏髮... 黑豆漿
• 電鍋蒸玉米🔥不加水留住營養更清甜 Steam... 蒸玉米

Опубликовано:

 

15 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 38   
@emiliahe1793
@emiliahe1793 День назад
今天有做了,非常成功,我喜歡素蛋黃鹹一點,下次打算多加一些黑鹽
@LisaLin-s5b
@LisaLin-s5b 11 месяцев назад
太棒了,材料取得容易,旅居國外多年,今年可以來試做這個慈悲又健康的純素應儘景點心。一直非常喜歡您的視頻,願世人都持純素,動物不再被痛苦的宰殺。
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
旅居海外像這種糕點都要自己動手做,學會了,不僅有美食可解饞,又可解鄉愁😋💖🙏
@thlnv1762
@thlnv1762 11 месяцев назад
Your recipes are awesome I hope your channel will cross the 100k milestone soon
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
Thank you😋💖🙏
@user-cs5qf3sj1p
@user-cs5qf3sj1p 11 месяцев назад
超級像,真有趣。巧思巧手真造福,祝福中秋愉快!
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
真的沒想到會這麼像,很高興又成功挑戰一道純素糕點😋💖🙏 感謝支持,祝您中秋節快樂!
@吳語-n5h
@吳語-n5h 11 месяцев назад
這是初次教授月餅吧~ 謝謝分享美味甜點❤ 祝您全家佳節愉悅開心
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
早就想做蛋黃酥,卻一直沒有好的idea。這次用烤地瓜做鹹蛋黃,終於做出滿意的蛋黃酥😋💖🙏
@maine3430
@maine3430 11 месяцев назад
好厲害的素蛋黃酥😋👍
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
感謝您的支持與肯定😋💖🙏
@user-kf1uw7xp2e
@user-kf1uw7xp2e 11 месяцев назад
非常感謝您
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
不客氣,感謝您的支持😋💖🙏
@sunnylin4761
@sunnylin4761 11 месяцев назад
地瓜原來還能這麼多用途😄
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
沒想到用地瓜代替鹹蛋黃會這麼像😋💖🙏
@sunnylin4761
@sunnylin4761 11 месяцев назад
棒!👍@@veganvegetarian7522
@loloinging
@loloinging 11 месяцев назад
好有創意❤謝謝您~佳節愉快
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
謝謝米花媽,中秋節快樂😋💖🙏
@user-uq3nd4de7z
@user-uq3nd4de7z 11 месяцев назад
哇~好讚好厲害喔~😋😋😋
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
感謝您的支持與肯定😋💖🙏
@user-fl8mh2pv5u
@user-fl8mh2pv5u 11 месяцев назад
其實蛋黃的部份也可以用黃豆泥或鹰嘴豆泥加地瓜泥,然後再加黑鹽應該會更像,我想~ 不過,妳真很讚,好有才!
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
很感謝您的建議與肯定🙏,不過素蛋黃酥的工序已經很多了,如果再添加黃豆泥或鷹嘴豆泥,我可能要舉雙手投降了🤣
@user-ji9xx5fy7l
@user-ji9xx5fy7l 11 месяцев назад
超棒
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
感謝您的支持與肯定😋💖🙏
@tansookhoon1871
@tansookhoon1871 11 месяцев назад
哇看了好想吃❤
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
趕快動手做吧~😋💖🙏
@joecom2459
@joecom2459 11 месяцев назад
⭐️👍
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
😋💖🙏
@user-yy8yk6vk5q
@user-yy8yk6vk5q 10 дней назад
請問糖可以減半嗎
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 10 дней назад
可以試看看,不過還是要有點甜才好吃哦~🙏
@emiliahe1793
@emiliahe1793 29 дней назад
請問南瓜也可以嗎?還是地瓜比較適合?
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 29 дней назад
地瓜水份少甜度較高比較適合🙏
@tracychen7394
@tracychen7394 11 месяцев назад
請問這也適用綠豆椪嗎?
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
應該可以,不過綠豆椪的酥皮感覺比較不油,有參考其他的做法,似乎有減少幾公克的油和水。
@tracychen7394
@tracychen7394 11 месяцев назад
@@veganvegetarian7522 好呦!謝謝
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 11 месяцев назад
不客氣🤗
@fflauy123
@fflauy123 21 день назад
很好上手,不過我的皮好像比影片中還油😢
@veganvegetarian7522
@veganvegetarian7522 12 дней назад
可能植物油的牌子不同,建議可以減量🙏
Далее
Yolk Pastry
11:22
Просмотров 1,2 млн