Тёмный
No video :(

羊肉 煲/枝竹羊腩煲/暖笠笠/急凍羊肉一樣正/低 成本/簡單 家做/重點 講解/廣東話/中字 

趁熱 Kerry 's kitchen
Подписаться 230 тыс.
Просмотров 88 тыс.
50% 1

羊肉 煲/枝竹羊腩煲/暖笠笠/急凍羊肉一樣正/低 成本/簡單 家做/重點 講解/廣東話/中字
recipe
500g 羊腿/lamb leg
1/2 花菇/dried mushroom
50g 甘庶肉/sugarcane
6 nos 馬蹄/water cheatnut
100g 甘旬/carrot
50g 蒜苗/garlic sprouts
20g garlic/蒜頭
20g 枝竹/bean curd sheet
50g 薑/ginger
檸檬葉/lemon leave
10g 冰糖/rock sugar
腐乳醬/bean curd paste
3 no粒/bean curd 腐乳
1 no 粒南乳/red bean curd
1 tbsp 柱候醬/chu hou paste
1 tbsp 芝麻醬/sesame paste
腐乳汁 bean curd sauce
3 no 粒腐乳/bean curd
糖/sugar
芝麻油/sesame oil
檸檬葉/lemon leave
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
NOKIA 7.2
Adobe Premiere Pro cc 2018
Adobe Audition

Опубликовано:

 

14 ноя 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 116   
@laums9908
@laums9908 2 года назад
現在很多餸菜都貴kerry哥常教大家雪藏一樣可以做到好味,真的我表姊,妹們長期在外地,生活在外地的全不介意雪肉,因唔食就冇得食,這餸做冬走唔甩,冬天常吃暖身,一於跟足kerry哥做,應冇衰😘😘😘
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
用急凍的就得 不用太貴 而且雪藏肉做得好不會差過鮮肉的 想想內蒙古人也是吃凍羊的
@leyopari3374
@leyopari3374 2 года назад
羊肉或羊腩, 真是寒涼氣候中, 最暖心暖身的菜式。多謝 Kerry 完美示範枝竹羊腩煲! 🙏🏻🙏🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你 我吃羊肉時一定飲啤酒 下火 體內已有層肥膏 不怕冷😛
@taijeilo
@taijeilo 8 месяцев назад
今晚食佢!凍凍地一流!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 месяцев назад
羊當然好 一食身就暖 趁冬天食多d😀😀
@carriehall3007
@carriehall3007 2 года назад
冬天開始想要煮羊肉 就睇到你條片 多謝🙏 比個like你 又睇完廣告支持你.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝多謝 煮來食下 用急凍的就得
@meiyinglu6749
@meiyinglu6749 2 года назад
嘩好正阿,👍👍👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
做煲來食下啦過兩天又翻風啦
@minchen4373
@minchen4373 2 года назад
師傅您好!謝謝您的好介紹。我聽中醫講煮羊肉放波蘿都可以去蘇味,我試過都可以,因為我在國外是無竹庶的。謝謝您!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
用波蘿 好主意 而且肉腍得更快 多謝分享方法 我這裡很多海外網友的 對他們會有幫助
@yeesan3014
@yeesan3014 Год назад
多謝Kerry 明天買料開工。yummy
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
好啊多謝支持
@gabrielhung1647
@gabrielhung1647 2 года назад
多謝分享! 依兩日我哋加東得1°C, 羊腩食完真係暖笠笠!😋👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
你哪邊是乾凍嗎 乾凍舒服一點 有羊食就更正
@jasonlucas2328
@jasonlucas2328 2 года назад
好好吃! 👍👍👍!!!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
冬天食一流 唔肥仔的 全是瘦肉但很腍的
@jcczc4668
@jcczc4668 2 года назад
你用嘅助語詞,隊埋落去,好嗱好食,聽到舒服晒,多謝你😉
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
哈哈哈哈我講野好哪粗魯的😀
@shuklau565
@shuklau565 2 года назад
多謝大哥🙏非常好的介紹做法,下次一定要試吓
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
要試下 食些羊肉 身體冇咁凍 用急凍羊就得啦
@brianlai168
@brianlai168 2 года назад
廣東式炆羊腩,大同小異之餘,亦有不同配料。有人放支竹,也有冬荀,也有放臘鴨同炆。這個天氣吃羊,真是暖在心。 謝謝Kerry
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
對的好多方法 但味道也是很好的
@wuchristy3491
@wuchristy3491 2 года назад
謝謝,Kerry!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你
@ShellJing
@ShellJing 2 года назад
Wowww 隻花菇認真係大隻,一定要學煮下依個羊肉煲👍👍😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是好大隻 味也很好 朋友送的 聰他說這是湖北花菇
@samanthalam5421
@samanthalam5421 2 года назад
Hi from Sydney! Thanksgor sharing ^)
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
thanks a lot😆
@alvinlee140
@alvinlee140 2 года назад
Thank you for showing this dish
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你
@kimmanbenlau1991
@kimmanbenlau1991 6 месяцев назад
Nice
@kerryskitchen
@kerryskitchen 6 месяцев назад
多謝支持😀
@MAN88888
@MAN88888 2 года назад
😂我喜歡你最尾講,雪藏野同新鮮味道唔會差太遠,價錢差好遠,講得好實在,因為煮法不是白灼或淨食,所以好難吃得出分別,如果是新鮮的我都會飛薄片打邊爐或韓燒吃鮮味多
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
其實雪藏野一樣好 只要正確解凍 現今冷凍技術很先進 凍槍 液化氮 等都是獨立冷凍的 所以不要一定用新鮮肉 而且貴得不值得...你想想在內蒙古哪麼冷的地方是如何儲存殺完的羊 就知道他們都是食雪藏羊肉的
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
其實雪藏野一樣好 只要正確解凍 現今冷凍技術很先進 凍槍 液化氮 等都是獨立冷凍的 所以不要一定用新鮮肉 而且貴得不值得...你想想在內蒙古哪麼冷的地方是如何儲存殺完的羊 就知道他們都是食雪藏羊肉的
@cherylleung3499
@cherylleung3499 2 года назад
👍👍😋😋多謝Kerry♥️♥️♥️
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你支持 試試做啊其實好簡單的
@alexcheng6301
@alexcheng6301 2 года назад
冬天不可沒有😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
🙂
@tonywu222
@tonywu222 2 года назад
羊肉是我的最愛,多謝Kerry分享!👍👍👍😋😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你 我還會做其他羊肉的菜 這個冬天😄
@tonywu222
@tonywu222 2 года назад
@@kerryskitchen 👍👍👍👍👍😋😋😋😋👍👍😋😋
@user-zp4xh4ph8t
@user-zp4xh4ph8t 2 года назад
若加些陳皮更正,加油,支持你!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是啊 但我手上的是果皮 所以沒有放 味唔熟香啊
@pkfan5112
@pkfan5112 2 года назад
Good! Always concern old people.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
必須的我家就有兩個老友記啦
@hood7087
@hood7087 2 года назад
支持!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你支持 😊
@chaitaifung9793
@chaitaifung9793 Год назад
👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝支持
@erictsang9410
@erictsang9410 2 года назад
啱啱想整你就出片!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
哪就好 試試做 急凍肉就得
@erictsang9410
@erictsang9410 2 года назад
@@kerryskitchen 我每年冬季都好鍾意炆羊肉㗎😁
@choimei3245
@choimei3245 2 года назад
多謝示範分享😍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
上次你講想我以前的片 首先我每道菜下方都有我的 趁熱 kerry s kitchen 你按一下 進入後在首頁旁邊有個叫影片 按一下就能看我所有的片啦
@choimei3245
@choimei3245 2 года назад
@@kerryskitchen 哦,謝謝提点,會試吓😊
@choimei3245
@choimei3245 2 года назад
今晚去看表演,回🏡都看吓有什么餸睇吓參考,明天可以去買。 南瓜好想食呢!😚
@HH22083
@HH22083 Год назад
在歐洲好難買到竹庶馬蹄和南乳!可用其他代替嗎?
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
竹庶馬蹄可以唔放 南乳沒有 用其他能買到的腐乳
@yeroLW
@yeroLW 2 года назад
前兩日煮左一次 下次可以試吓你方法
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
試下啦 唔太騷的 都是瘦肉
@yeroLW
@yeroLW 2 года назад
@@kerryskitchen 我上星期買啲羊肉係腩位 唔肥。不過你個個方法 真係可以試吓
@mingwong244
@mingwong244 2 года назад
👍👍👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持天氣凍了很多 這個羊肉就剛剛好
@VetEdithTen
@VetEdithTen 2 года назад
正喎喂😍😍😻 CLS
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你支持
@queeniechow1935
@queeniechow1935 2 года назад
其實有d怕食羊肉,嗰陣so味真係😂😂😂😂,不過睇落又好似好好味咁喎😆
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
坦白講我對so味都麻麻地 所以做了很多工序去so味 就辣椒沒有放 全都齊啦
@KKMok-rq6ct
@KKMok-rq6ct 6 месяцев назад
👍🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 6 месяцев назад
多謝你支持
@tonyso9637
@tonyso9637 2 года назад
啖啖肉, 有羊騷, 好多人鍾意 "蒜"骨, 我就鍾意 騷, (肉 + 汁 + 熱辡辡) = 正啊.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
啖啖肉 今次沒有放排骨 純肉 還是瘦肉 但好多汁 故意的 可以撈飯😃
@tonyso9637
@tonyso9637 2 года назад
最近缺 LIKE,比多D LIKE, LIKE, LIKE, LIKE, LIKE x N.
@judytsang2137
@judytsang2137 2 года назад
🤙👍👍👍👍👍👍👍🙏🏻😎😎🙏🏻🤙🤙🤙🤙🤙🙏🏻🙏🏻🤙🙏🏻🤙🤙🤙🤙🤙🤙🙏🏻
@tonyso9637
@tonyso9637 2 года назад
@@judytsang2137 噉多 LIKE 比 Kerry 哥, 但PC 睇唔到, 手机才睇到 噉多 Thumbs up. Kerry 哥今次發達喇. Judy 醒 !
@lobilly
@lobilly Год назад
一向冇用麻醬,落咗我個用冰羊腩做嘅煲真係香好多😊😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
用麻醬香 花生醬[非butter]哪種 放一點香很多 聖誕快樂😃🎄😄
@marywong2607
@marywong2607 8 месяцев назад
Kerry,上月去弟兄家燒烤,有整件羊架,之前已經醃咪,燒烤之後切開一件件,單肉粉紅色,但吃起來仍有羊騷味,已經是紐西蘭羊肉,有方法處理羊騷味嗎?謝謝你!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 месяцев назад
紐西蘭羊肉肯定騷 試試澳洲 羊架 騷味會少d 我有羊架的影片 找來看看啦
@ahcowhklee3219
@ahcowhklee3219 2 года назад
👍👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝多謝
@netkappac7655
@netkappac7655 8 месяцев назад
羊肉煲
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 месяцев назад
正啊
@applaudedrose
@applaudedrose 2 года назад
好鍾意食枝竹, 但對羊既'so'味就唔多鍾意, 用牛黎炆應該都唔錯. btw, 隻菇好大隻.😁😁
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
大花菇朋友送的 還未用完😄牛也可以啊 我好像很久沒有做牛啦 我喜歡牛多過羊的
@oliviang2448
@oliviang2448 2 года назад
(⊙o⊙)哇!好正啊!打埋邊爐仲正
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是加點湯就可以用來打邊爐啦
@kimlee6484
@kimlee6484 2 года назад
本來都間中看下你 但成日見你切嘢
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
有很多不同程度的網友 包括很多新手 所以有些步驟是不能少的
@alanvonau278
@alanvonau278 2 года назад
*@Kerry, I like lamb braised in a curry sauce.* 🇺🇸🗽
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
lamb curry is delicous 鵝頸橋的最正 我細路時就食😊
@alanvonau278
@alanvonau278 2 года назад
@@kerryskitchen I understand Cantonese, but don't read Chinese.😊
@bowkr4792
@bowkr4792 2 года назад
😋😋😋😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
😊
@kuoskuo9978
@kuoskuo9978 2 года назад
國外食材難買 可以做多d羊嗎
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好啊 我很快會上羊膝 其實我已盡量找容易購買的 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-wdekLt2q8EA.html 我以前的 Irish lamb stew 試試啊
@janetlee8973
@janetlee8973 2 года назад
😘👏👏👍👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你感激
@suetlingwong5328
@suetlingwong5328 2 года назад
👍👍👍💪💪👏👏👏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持
@ericssonwu
@ericssonwu 2 года назад
我想問你個係咩牌子鑊
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
柳宗理
@Jason-zz7dp
@Jason-zz7dp 2 года назад
腐乳可以换成南乳吗?
@Jason-zz7dp
@Jason-zz7dp 2 года назад
说错了,不要腐乳可以吗?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
可以的 多放一湯匙柱候醬 和一湯匙海鮮醬
@heidihui3813
@heidihui3813 2 года назад
什麼是黃酒?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
即是紹興酒
@Tony-wq7yl
@Tony-wq7yl 2 года назад
我的RU-vid自动飞广告
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
唔緊要啦 你看我已經很開心 多謝支持
@Tony-wq7yl
@Tony-wq7yl 2 года назад
@@kerryskitchen 多谢你就真,你令我每日煮食多咗好多变化,家人也吃得开胃
@jolam8124
@jolam8124 2 года назад
👍🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你
@elainelee3549
@elainelee3549 Год назад
👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝支持
Далее
7 Days Stranded In A Cave
17:59
Просмотров 45 млн
no roast no bake/H.K Pan-fried Char siu/pork
10:03
Просмотров 736 тыс.
7 Days Stranded In A Cave
17:59
Просмотров 45 млн