Тёмный

no roast no bake/H.K Pan-fried Char siu/pork 

趁熱 Kerry 's kitchen
Подписаться 228 тыс.
Просмотров 733 тыс.
50% 1

no roast no bake/H.K Pan-fried Char siu/pork
I have cooked pork in a flat-bottomed wok before. The response is very good. Today I made this no-burn-free-baked BBQ pork in a flat-bottom wok. It is also very simple. OK. And if you don’t have a flat-bottomed wok at home, you can use a flat-bottomed pot
No-burn Roast Pork in a Flat-bottom Wok • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
RECIPE
400G PORK NECK
70G CHAR SIU PASTE/
30G SESAME PASTE
30G COOKING WINE/
20G CHU HOU PASTE/
GARLIC/garlic
400G MALOSE/
My fb homepage
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
NOKIA 7.2
Adobe Premiere Pro cc 2018
Adobe Audition

Хобби

Опубликовано:

 

13 янв 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 440   
@evelynn_teoh
@evelynn_teoh 3 года назад
師父教得好詳細。😍👏👏👏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
試試做好簡單的 比外邊買好食多了
@ivytruong1030
@ivytruong1030 3 года назад
琴晚整咗,简单快手,超好味😋!Thanks🙏🙏🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
是很简单的 最重要是热 趁热食
@mavismau8555
@mavismau8555 2 года назад
謝謝!很好的方法,省去了不少時間又好味. 會繼續做。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好味好食過外面買
@choimei3245
@choimei3245 2 года назад
至愛之一乳🐖燒肉和义燒十分喜歡。 謝謝您🙏🍭
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
這個叉燒這個做法是革命性 我原創的 好食過外邊 好好汁水
@sunnylam5058
@sunnylam5058 3 года назад
節目非常好 多謝!👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多謝支持前日上的腸粉也很正,一隻鑊攪掂
@annehuang2706
@annehuang2706 3 года назад
多謝師傅的詳細分享。叉燒好正。一定會試做。師傅有時間請教做平底鍋做腸粉。謝謝你。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
好啊
@shirleychau3873
@shirleychau3873 3 года назад
嘩,見到就已覺得very good 了👍thanks for sharing 👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
試試做好食過外邊買
@shirleychau3873
@shirleychau3873 2 года назад
Kerry 你的食譜,我都跟你學著做,的確很好味,家裏的人也讃不絕口,有你的介紹及試做,學到很多,非常感謝你👍
@queeniewong7627
@queeniewong7627 Год назад
Kerry 您係我看的RU-vid中講得最清楚的。謝謝
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝你😀😃這個叉燒絕對正 肯定好食過外邊買
@ldio2221
@ldio2221 2 года назад
It works! Mine came out beautifully and tasted delicious. Thank you for sharing!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
thanks😆😊🍺
@marywong2607
@marywong2607 7 месяцев назад
謝謝 Kerry,教自家乂燒,既健康及安全,有時在外邊買見到的乂燒,是用人造色素染了來燒!買回來有見燒黑的肉!💪💪💪👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 6 месяцев назад
自已做好好食 熱辣辣😀
@chaitaifung9793
@chaitaifung9793 Год назад
平底鑊又有一個出色的傑作!即是kerrry的其中一個出品!謝謝你!🙏🙏👍👍👍👍😋😋😋🤗🤗🤗🤗
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
試試好食過外邊
@chaitaifung9793
@chaitaifung9793 Год назад
@@kerryskitchen 一定試吓做!謝謝你的分享🙏🙏
@chauyuenchan3680
@chauyuenchan3680 2 года назад
啱曬我沒有焗盧😄又想食好啱我明天去買猪肉做🙋🙋👍🙋🙏🙏🙏謝謝你👍👍👍🙋🙋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
有焗爐就更方便😃
@mirandasie1053
@mirandasie1053 3 года назад
我都跟住整咗,味道很啱我們,隔一日又想食過!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
好簡單 好食過外邊買 😀
@annaho8180
@annaho8180 2 года назад
@@kerryskitchen 燒肉燒肉
@user-eg1ds7zz6t
@user-eg1ds7zz6t 3 года назад
正簡單易做美味
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多謝支持
@winnielo6113
@winnielo6113 2 года назад
好專業好味❤❤👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
這個叉燒1年前原創的 絕對好食過外邊 記住趁熱食
@elainebong2196
@elainebong2196 3 года назад
容易操作又好吃,谢谢呀😘
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
是啊 比傳統方法簡單多 效果也一流的 多分享給朋友啊
@harfung1328
@harfung1328 2 года назад
明天試吓!多謝分享!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
試下 唔難 好食過外邊買 記得趁熱食啊
@mokettemui6303
@mokettemui6303 Год назад
煮左,好好味呀,謝謝指導
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝你信任我
@Carriechan1989
@Carriechan1989 7 месяцев назад
而家做全職媽媽,開始要學煮嘢,師傅你啲片全部都好好睇呀,多謝你詳細分享❤
@kerryskitchen
@kerryskitchen 7 месяцев назад
唔好客氣 這個勁容易做 屋企都做到😆
@yummyfoodeasy
@yummyfoodeasy 3 года назад
真的,我有试过自然解冻或用水解冻,自己解冻的鱼和肉类用水快速洗净后煮出出来的味道比较甜和香。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
是啊..主要是里面的组织没有受破坏和流失水份少
@TheJlee28
@TheJlee28 Год назад
做左,超好味❤謝謝師傅
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
唔好客氣這方法方便
@TheJlee28
@TheJlee28 Год назад
@@kerryskitchen 我冇麥芽糖,直情 skip 左佢,係屋企食唔使咁靚同埋太甜啦,又唔想佢太燒焦,冇咁熱氣。
@conniefung6350
@conniefung6350 2 года назад
其實現左已經好難在外吃到好味的义燒, 呢個做法一定要試, 謝謝Kerry 師父分享👏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
試試這方法 好食過外邊買
@musicmathgurummg5966
@musicmathgurummg5966 3 года назад
正阿! 多谢师傅!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多謝支持
@jasonlucas2328
@jasonlucas2328 3 года назад
好似好好食! 😋😋😋!!!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
係真係好好食.因為不干柴,很多肉汁,拍視頻時我忍唔住一口氣吃了一條....趁熱食.很索的....試試做很簡單用凍肉就可以
@hctsang7807
@hctsang7807 2 года назад
師傅果然有料😁👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
這個方法原創的 特別海外的網友未必容易方便食到叉燒 所以開發這個做法 效果比燒臘店酒樓酒店都好 而且不需要高級的豬梅肉 普通急凍的就得 省錢😁
@jamesng7841
@jamesng7841 3 года назад
1个字 强💯👍😄
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多谢支持
@kityuflaviawong6441
@kityuflaviawong6441 2 года назад
你好靚仔!昨晚我按照你的方法整比班老友記食一共八塊!1O人食個個話好好味!全部清晒!謝謝你!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
唔好客氣😬😆有空整多幾次 簡單的方法 少油煙 好食過外邊
@yinwanho4799
@yinwanho4799 2 года назад
整得好,簡單, 👍 good
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你好食過外邊買的
@kennydang57
@kennydang57 2 года назад
正,肚子餓了。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
做來食啊簡單
@pigmetis2543
@pigmetis2543 2 года назад
整咗嚟食,味道啱啱好,支持你😊💪
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你信任 方便啊 在家做 正爆 比酒店做的好食 因為新鮮啊 煎好就食 超多肉汁
@lam1964
@lam1964 3 года назад
見到的色,香,味
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多謝支持🍺😅😅
@chanivy6832
@chanivy6832 2 года назад
真利害👍🏻🤩🤩用洋蔥蒜托起义燒來煮!今天真受益不淺, 不愧係前某動物競賽會的師傅😆😆!敬佩敬佩!說得好,喜歡一鑊熟、唔洗電飯煲。我亦唔想買氣炸鍋。😅Kerry 師傅今次一次過解決我幾個煩惱。簡單講, 你這方法實在快、靚、正, 和聰明。在其他地方真的未見過!💯💯🤩👍🏻👍🏻
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
這方法原創的 洋蔥托起用蓋慢火 這樣就等同慢火焗 可保留肉汁 然後煎香 糖上色 這樣做絕對比外邊好食 秒殺他們 試試啊 好好食
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
我自細就喜歡動物 於是便加入動物競賽會😄
@chanivy6832
@chanivy6832 2 года назад
Kerry, 近日超市好難買梅頭(我買冰鮮的), 之前我都常吃梅頭。但呢輪冇晒了。請問去邊度可以買咁大舊?可否介紹下。呢排幾乎日日吃雞(雞扒+雞翼)😬(很感謝你教:一樣野,整唔同的餸。我就拿住包雞扒, 變變變😅)
@cocoyau592
@cocoyau592 2 года назад
超级鐘意多謝
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝你
@petercheng352
@petercheng352 3 года назад
賣相好正,我会試做,希望能成功。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
很简单的,按部就班...颜色漂亮关键在最后把糖煮低.比外边买的好味.祝你成功
@petercheng352
@petercheng352 3 года назад
@@kerryskitchen 謝謝!
@lydiayip9597
@lydiayip9597 2 года назад
hi .Kerry, hv just tried your roast pork method, very successful, thanks
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
thanks
@taijeilo
@taijeilo Год назад
你好!又多一樣好餸!多謝!
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
這個原創的 絕對方便 效果勁好 好食過外面 滿滿肉汁 軟 記得趁熱食😄
@chanmiss3728
@chanmiss3728 3 года назад
你說得沒錯,用水去浸都滋生好多細菌,用雪櫃下格自然解凍是最理想做法,有雪味係肉未完全解凍就去烹調!一個出色嘅廚藝,一個 鑊就可做到炆煮燉焗,只要煮食靈活變通方法做到一樣可烹調各式美食的,你好有心機,亦貼地,不像啲師傅教人整就幾個鐘食就幾分鐘,令到很多想學煮餸嘅人腳步!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多謝支持多介紹給朋友啊
@asher7-
@asher7- 11 месяцев назад
So good, thx for sharing Kerry!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 11 месяцев назад
thanks a lot
@alexcheng6301
@alexcheng6301 3 года назад
我鍾意❤️食肥叉燶叉😋,出街買又瘦又鞋又乾柴
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
係啊,多謝支持
@yukyingtang958
@yukyingtang958 3 года назад
有冇攪錯肉唔洗 學你就死得 不會睇你视频
@yukyingtang958
@yukyingtang958 3 года назад
聽你講死得 洗肉冇咗鮮味 請你不要教人學你一成都死 快收擋
@yukyingtang958
@yukyingtang958 3 года назад
聽你講死得 洗肉冇咗鮮味 請你不要教人學你一成都死 快收擋
@shiuylnhongms3664
@shiuylnhongms3664 3 года назад
好好未睇道想食,支持你👍👍👏👏😋😋
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
是很好吃的 熱辣辣食 趁熱食 食過後你不會再到外邊買😊
@ilnorra
@ilnorra 3 года назад
鍾意「一鑊熟」﹗
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
一鑊熟這名字不錯
@cherylleung3499
@cherylleung3499 3 года назад
so very nice amazing 👏 Tkq Kerry
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
thanks
@iing9835
@iing9835 Год назад
好好味!😊
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
這個好原創啊 好食過外邊買
@hoanglanpham910
@hoanglanpham910 2 года назад
Yummy I like it thanks 4 sharing great video 😋👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
thanks a lot😄
@wailanwong4655
@wailanwong4655 2 года назад
秘訣是慢煮,保留肉汁,師傅好厲害
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
你好聰明啊 我在片裡不能說太多理論 冇人聽的 是的 冚蓋哪段時間營做比較低溫焗的環境 這樣又軟又juice 不需要抽真空浸水 用簡單的設備達到同樣的效果 然後煎上色 絕對秒殺酒樓的叉燒😃 這叉燒方法是革命性的
@Angel-ku9kf
@Angel-ku9kf 2 года назад
睇片都覺得好食.今日試整.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
好啊很容易的 味道有驚喜
@ocloudx
@ocloudx 2 года назад
其實我最鍾意叉燒「乾」那一部分
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
當然好 香 還有是有點黑點才好食的
@jennylee7171
@jennylee7171 3 года назад
末睇已先给讚!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多謝你先
@dodotsui2448
@dodotsui2448 2 года назад
好正
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
這樣做簡單 一隻鑊攪掂 絕對好食過外邊買的
@hh5619
@hh5619 2 года назад
趁熱kenny 你呢個視頻整叉燒好靚呀 我會跟你嘅方式去試下多謝 可唔可以日後教我做呢個豉油雞
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是啊 原創的 為了方便廚房條件沒哪麼好的網友 你知啦香港好多網友廚房可能只有一個爐的面積 他們也能做出比外邊好的叉燒 在家做省很多錢啊
@jessieszlau300
@jessieszlau300 2 года назад
Kerry利害👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
試試做 一流的效果 好食過外邊買 好多肉汁
@user-gu5qr1eu2i
@user-gu5qr1eu2i 2 года назад
簡單好學
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是在家做都可以 比餐廳的好食
@Rosa-ir3vf
@Rosa-ir3vf 3 года назад
好見到好Juicy,想試食😁
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
比街買的強很多 因為水份流失少
@kennethliew309
@kennethliew309 2 года назад
餐單餐單又來了,快快收起來,🤗🤗。以後的飯桌少不了它了,因為是我的最愛噢!😘多謝嗮吖kerry🙏🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
這個很無敵的 招呼朋友無得輸
@chansiufong7239
@chansiufong7239 3 года назад
師傅,無得頂呀,好容易就煮左碟义燒啦,好開心呀
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
係啊 這方法絕對革命性 而且是原創 好食過外面買 熱辣辣😊而且很多肉汁
@jkwan3014
@jkwan3014 2 года назад
Looks Good !!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
thanks
@zitachan7992
@zitachan7992 Год назад
真係靚!
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝你支持😃
@yingtan7623
@yingtan7623 2 года назад
用這個方法很好!我也是第一次咁樣煎,多汁好好味😋,以前在唐人街買的叉燒又干又柴,唔好食!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝支持 這方法簡單自己做 肯定比外邊的好 熱辣辣冇得輸 而且這方法是適合海外網友的 趁熱食
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
對放一個幾千訂閱的小薯仔來說,5天已經過萬觀看,多謝大家支持.
@alexcheng6301
@alexcheng6301 3 года назад
有麝自然香,支持👍🏻
@_CHUN22222_
@_CHUN22222_ 3 года назад
放心!連我哋啲年青人都鍾意你嘅視頻
@shiuylnhongms3664
@shiuylnhongms3664 3 года назад
😊😊👍👍👏👏👏🤗
@whatsapplee2564
@whatsapplee2564 Год назад
👍👍👍😋
@judytsang2137
@judytsang2137 Год назад
🉐🉐🉐
@ws1794
@ws1794 2 года назад
Will try, thank you! 😊👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
THANKS 😆好食過外邊買
@archiekleung
@archiekleung 2 месяца назад
Thanks. Definitely going to try.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 месяца назад
多謝你😃
@josephinechiang7452
@josephinechiang7452 3 года назад
greeting from Vancouver. zi just followed your way to make BBQ pork. Very juicy and tasty. My family enjoy it very much. Thanks a million
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
thanks😃
@papaoommowmow6985
@papaoommowmow6985 Год назад
May I know where do you buy pork neck in Vancouver?
@josephinechiang7452
@josephinechiang7452 Год назад
I bought the BBQ pork in Chinese grocery. They label the meat clearly :for BBQ pork
@abing8002
@abing8002 2 года назад
做了,不係煎完再焗。好食👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝信任 有機會試試焗完再煎 香很多😁
@abing8002
@abing8002 2 года назад
@@kerryskitchen 試了焗後再煎,真係好正👍謝分享
@shuchenlin4022
@shuchenlin4022 3 года назад
這ㄧ集很讚有中文旁白謝謝了!!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
我很多视频都有繁体字幕的
@yinng451
@yinng451 2 года назад
😀用鮮肉更美味。
@johngoh3846
@johngoh3846 2 года назад
我们海外观众希望🈶中文字幕,容易明白你的讲解,谢谢Kerry.
@pehah4392
@pehah4392 3 года назад
舊肉好靚
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
試試做啊很簡單的 而且效果很好
@rf8343
@rf8343 2 года назад
好多謝你的超方便的法,今次我真的成功了,真的好味!以前我做的叉燒太柴,自已都啃唔落!好開心今次我可以食晒!多謝你的教學!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
恭喜你 這個做叉燒方法原創 革命性的 肯定好食過外邊買 最重要趁熱食 多謝你
@rf8343
@rf8343 2 года назад
@@kerryskitchen 多謝師父!
@user-rf2zk3kg3r
@user-rf2zk3kg3r 3 года назад
哈佬,剛剛睇到你整燒肉條片,覺得好掂,再睇呢條整叉燒又係好得,已經訂閱,支持,加油。👍💪⛽
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多謝支持 陸續有來
@junecancer3442
@junecancer3442 3 года назад
Yummy I learned cantonese by watching on TV with English substitle now I could follow ur recipes thanks for sharing & i subscribe !!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
thanks thanks hahaha
@j.buckley8315
@j.buckley8315 3 года назад
Me too! Learning names of food. Found a couple of Cantonese speaking sites brill.
@may266857
@may266857 Год назад
Look yummy❤❤❤
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
試試做很容易的
@shuklau565
@shuklau565 2 года назад
正👍👍👍🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
thanks
@saulanhui4096
@saulanhui4096 2 года назад
👏👍🏾肯定好食
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
是啊試試啊 好食過外邊買
@soontan1797
@soontan1797 8 дней назад
不错不错👍👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen 8 дней назад
好容易做 絕對好食過外面買 自已做爆汁焦香夠腍 試試啦 一隻鑊攪掂
@soontan1797
@soontan1797 8 дней назад
@@kerryskitchen 这是一定的,但是啦😅做叉烧一定是用这个部位吗?还是其它猪的部位都可以?
@AaAa-wy1se
@AaAa-wy1se 2 года назад
Very very lovely!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
thanks 😬
@choimei3245
@choimei3245 2 года назад
有看晒廣告架 支持您的☺️
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
多謝多謝😆
@choimei3245
@choimei3245 2 года назад
自小好鐘意食义燒 好開❤️在綱上認識跟你學做食物,不用交學費,非常難得呀! 感恩,多謝!👍🐕🥰
@scchin2336
@scchin2336 3 года назад
Very good !
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
thanks
@xzjleo
@xzjleo 3 года назад
我最中意一鑊熟
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
方便 一鑊攪掂 這方法出來效果很多汁水 唔干柴 多分享給其他朋友啊
@maitho616
@maitho616 Год назад
Thank you for your receipt
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
thanks a lot
@seasonsofrefreshing7386
@seasonsofrefreshing7386 3 года назад
This looks delicious!! Thanks for sharing! Let's stay connected.
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
thanks
@anniki1286
@anniki1286 3 года назад
支持👏👏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多谢你
@AnitaSpankyBB
@AnitaSpankyBB Год назад
Wow, look tasty 👍👍
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
thanks a lot😆
@user-oc1gz9mq8z
@user-oc1gz9mq8z 3 года назад
師傅多謝你分享,你教德好清楚,我會試做請問訂閱這頻道是免費嗎🙏🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
免費的😊
@junejong2053
@junejong2053 3 года назад
看了烧肉又看叉烧 订阅啦😁
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
还有烧排骨,,,多介绍给朋友啊 多谢支持
@junejong2053
@junejong2053 3 года назад
@@kerryskitchen 这是一定😁
@user-pr9lq2mp6j
@user-pr9lq2mp6j 3 года назад
我煮出好多汁,一点都吴好食!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
叉燒冇汁的
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
哪些洋蔥出來的汁,,廣東人會喜歡的
@okokok8341
@okokok8341 Год назад
謝謝!
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
多謝支持
@rebeccarebecca2022
@rebeccarebecca2022 3 года назад
我用急凍梅頭豬扒整,又林又入味好食🤣
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
急凍貨 安全衛生 而且便宜 正確地解凍把對肉的組織破壞減到最低 肉味還在
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
香港新鮮肉超貴 不應該的
@joanyaule4612
@joanyaule4612 5 месяцев назад
謝謝
@kerryskitchen
@kerryskitchen 5 месяцев назад
唔好客氣試試好易做到
@eddyn760
@eddyn760 3 года назад
好靚仔!
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多謝 試試做 好食過外邊買的
@chickenmama5519
@chickenmama5519 2 года назад
師傅:請問如果冇麥芽糖, 可唔可以用蜜糖, 冰糖或者片糖?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
冰糖蜜糖都得 片糖淺色的可以 深色的就不太好
@youbecky147
@youbecky147 2 года назад
請問你做菜用D猪腩肉,猪仈在那间·冷肉店买?我好忠意你教煮的餸
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
舊區的凍肉店 有啊 跟他說要整塊的
@virginiaho4623
@virginiaho4623 Год назад
我流緊口水喇。用鑊整好方便啊,因為我冇焗爐。一定會跟你學整叉燒。
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
好啊 簡單的 好多人都成功 絕對好食過外邊買
@virginiaho4623
@virginiaho4623 Год назад
@@kerryskitchen 一定會試。
@jesslee9721
@jesslee9721 2 года назад
Chief Chef Your demo is simple and easy to follow. Thanks for sharing. Can you notify me for any of your new recipes. Kiitos
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
Subscribe and press the bell so the system will notify you when I have new video updates
@bbphang5299
@bbphang5299 2 года назад
Subscribed, press the bell, select All
@user-qb2nw3ln6n
@user-qb2nw3ln6n 3 года назад
今天做了 家人都说好
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多謝 好食過外邊買
@user-qb2nw3ln6n
@user-qb2nw3ln6n 3 года назад
@@kerryskitchen 我还顺便把你的食谱分享给我朋友
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
@@user-qb2nw3ln6n thanks
@elioliu2014
@elioliu2014 2 года назад
如果腌制好的肉第二天没做,还能在冷藏室待几天?还是要冷冻起来?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
醃完如果你雪櫃夠凍正常的 我試過放保溫格[4度攝氏]兩天都沒事 想再放長時間就要把它放冰格凍起來[-18度]
@user-oc1gz9mq8z
@user-oc1gz9mq8z 3 года назад
師傅,我以訂閱你的頻道,及分享朋友睇🙏🙏
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多謝支持😊
@katylo5466
@katylo5466 2 года назад
good
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
這個絕對革命性做法 我發明的 效果超級好 比外邊買更好食😊
@user-wu9vc9sw4y
@user-wu9vc9sw4y Год назад
師傅我平時做都係落,叉燒醬、雞粉,南乳,糖,芫荽頭、生抽、老抽、芝麻油、蠔油、但做出嚟唔夠嫩滑多汁.
@kerryskitchen
@kerryskitchen Год назад
沒有肉汁不夠嫩滑 主要是肉質和火力[太大] 等 或過火問題啊
@user-wu9vc9sw4y
@user-wu9vc9sw4y Год назад
@@kerryskitchen ok,唔該你!
@yokfunkwa8076
@yokfunkwa8076 2 года назад
Hi Kerry. Your recipe is awesome. One question is I doesn't know what is chu house paste. Thank you
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
chu hou paste 柱候醬
@0709Today
@0709Today 2 года назад
Kerry, 可否腌好再放雪冻?
@kerryskitchen
@kerryskitchen 2 года назад
可以啊
@pangtracy4002
@pangtracy4002 3 года назад
請問可否指點一下我的錯處? 因為我係焗完嘅時候無你咁多汁。 我係用BBQ醬比叉燒醬杰啲同係落洋蔥前無落油。 舊叉燒一樣係咁juicy同美味。 同多謝分享食譜。
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
做到juicy 就ok 我在放洋蔥前放油想香d bbq醬也很好的 美國做法 他們燒排骨也很好食
@pangtracy4002
@pangtracy4002 3 года назад
下次落油後先放洋蔥先。
@pangtracy4002
@pangtracy4002 3 года назад
呢個真係一個好方法,焗時間短舊肉又唔會乾柴。 多謝你的分享同説明。
@user-gp3xt1qd8d
@user-gp3xt1qd8d 3 года назад
呢件係豬頸肉,好爽口㗎
@kerryskitchen
@kerryskitchen 3 года назад
多謝支持
@amyyap8681
@amyyap8681 3 года назад
乜唔係梅頭嗎?
Далее
НАШЛА У СЕСТРЫ СЕКРЕТИК
00:36
Просмотров 488 тыс.
H.K pan-fried rice roll / no steaming
9:37
Просмотров 346 тыс.
no bake no roast chinese BBQ spare rib /cc subtitles
9:10
no bake no roast  easy pan-fried crispy pork belly
11:40
Гигантский лук из семян!
0:43
Просмотров 2,1 млн
АРТ-ОБЪЕКТ СО СМЫСЛОМ
0:23
Просмотров 9 млн
Головоломка от дедушки🔥
0:31
АРТ-ОБЪЕКТ СО СМЫСЛОМ
0:23
Просмотров 9 млн