Тёмный

老師傅教你做【油酥】,熬製和潑製到底有什麽區別?只有明白原理才算真正學會了 

Pinnuo Foods
Подписаться 140 тыс.
Просмотров 50 тыс.
50% 1

-------------------------------------------------- -----------------------------
訂閱頻道 ▶ bit.ly/307zCKF
大家好我是品諾老師傅王老師。乾貨全拿走,開店就賺錢!跟著王老師學做中國傳統美食,喜歡的朋友們歡迎 【點讚】 、【訂閱】和【轉發】,讓更多的人看見我的視頻。也歡迎大家在留言區討論。
打開小鈴鐺,不錯過品諾每週日美食教學。
-------------------------------------------------- -----------------------------
從哪裡加入我們的會員呢?頻道旁邊有個加入按鈕,點擊就可以。也可以直接點擊以下鏈接:
bit.ly/3jlNjvZ

Опубликовано:

 

9 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 34   
@pinnuomeishi
@pinnuomeishi 3 года назад
很多面点、饼类都需要用到油酥,油酥的做法和分类也有很多,有熬油酥、泼油酥、黄油酥、白油酥等等,今天我们就把做油酥背后的原理教给大家,只有懂得原理,才算真正学会了,希望对大家有所帮助~
@karenkuakaylin4234
@karenkuakaylin4234 2 года назад
Please master chef can u show the various types cooking of the pastries n buns u had taught me using ur 2 oil mixtures usage.. thank you
@rogeri5743
@rogeri5743 3 месяца назад
背后的原理:面粉的糊化,直链淀粉分子纠缠结构被打开了,也就更柔软更能吸湿,面皮能隔离开。
@janetan2445
@janetan2445 3 года назад
魔鬼就在细节中,喜欢这样的知识点分析总结!
@alwyw3301
@alwyw3301 3 года назад
第一次看到油酥是这样做的,受用了,谢谢您专业的指导和分享!
@sdcatmini8012
@sdcatmini8012 Год назад
太仔細,手把手的一知就会,谢谢老師❤
@happyinsideyou6715
@happyinsideyou6715 3 года назад
超赞!讲解原理,又教实做!!
@user-kk6ne4lf1c
@user-kk6ne4lf1c 3 года назад
真心感恩王師傅🙏
@justwatch5043
@justwatch5043 3 года назад
多谢老师分享这么珍贵的知识。听到了大涨信心。
@sdcatmini8012
@sdcatmini8012 Год назад
老師傳承大愛❤感謝
@weixiong47
@weixiong47 Год назад
专业的技术水平
@yanzhu8741
@yanzhu8741 3 года назад
全是干货👍谢谢老师分享
@siaofong4920
@siaofong4920 Год назад
感謝您,祝福你
@lind56
@lind56 3 года назад
说得好呀,受用了
@user-cz7sd5sp6i
@user-cz7sd5sp6i 3 года назад
还是熬的香
@user-cp6kz9on9d
@user-cp6kz9on9d Год назад
感謝您❤❤❤
@YT-li4wh
@YT-li4wh Год назад
漲知識了 謝謝
@oldl6507
@oldl6507 2 года назад
教得好好
@user-vl4do1fs5r
@user-vl4do1fs5r 2 года назад
必须点赞
@nanalin8194
@nanalin8194 2 года назад
謝謝!
@chanyui9442
@chanyui9442 2 года назад
谢谢师父分享经验😅👍
@teresat8622
@teresat8622 3 года назад
謝謝分享
@user-yw4es4xw7b
@user-yw4es4xw7b 3 года назад
老師,可以教一教花卷嗎?謝謝
@bravochu1
@bravochu1 Год назад
老师你好,想问如果用占米粉来做油酥可以吗?因为儿子不可以吃含麸质的东西。谢谢
@Kinstonjin
@Kinstonjin 2 года назад
巴适的很
@user-cl6ce7zj2m
@user-cl6ce7zj2m 3 года назад
王老師好,經嘗看你的視迅,學會很多好吃的,請問老師:有一種像麵糰一样的乾油酥是怎样做的?感恩老師🙏
@5D_Cockroach
@5D_Cockroach 2 года назад
不知道是不是你要的 在台灣中式點心的油酥是用 低筋麵粉加熟豬油(調軟硬)的
@user-fh7fv3jo4q
@user-fh7fv3jo4q Год назад
油酥同酥油是不是不同的?
@Kathy-jj7de
@Kathy-jj7de 2 года назад
請問這油酥如果用不完可以留起來下次用嗎?
@easonchan9436
@easonchan9436 2 года назад
干淨容器不能有水入瓶放雪櫃,起碼可摆放一個月以上。
@junochen4562
@junochen4562 2 года назад
價值連城!
@user-zr3ik9nc9h
@user-zr3ik9nc9h 9 месяцев назад
加不加油酥差在哪
@easonchan9436
@easonchan9436 2 года назад
九成真心話,重要留一手, 師傅發財計,買車又買樓!
@user-ij7ly6tg1f
@user-ij7ly6tg1f 6 месяцев назад
大師~
Далее
▼ЮТУБ ВСЁ, Я НА ЗАВОД 🚧⛔
30:49
Просмотров 519 тыс.
Что думаете?
00:54
Просмотров 514 тыс.