在台灣，烘焙市場一年有超過六百億的產值，競爭者也非常多，業者得在產品研發上絞盡腦汁，才能在市場上勝出，像台中潭子區有家麵包店，老闆邱智斌只聚焦做一款，造型圓滾滾，口味多樣、色彩繽紛的圓形吐司，在團購市場中闖出名號，創下月賣兩千條，將近兩萬片的銷售佳績，不過在他成功找到市場定位前，邱智斌什麼麵包都賣，讓他四、五年忙下來，反而賠了好幾百萬，後來改變策略就此翻轉了他瀕臨倒閉的麵包生意。(記者：盧映利/許聿恭)
#台灣真善美 #團購美食 #烘焙市場 #圓形吐司
✦伊藤麵包工房
受訪者：邱智斌
電話：04-2535-7373
地址：台中市潭子區中山路一段101巷8號
-店家資訊，依店家實際狀況為準-
【完整版】請看這裡→ yt1.piee.pw/45fgee
【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
►RU-vid也能收看：bit.ly/台灣真善美You...
►更多的節目資訊請上粉專：bit.ly/台灣真善美FB專頁
29 сен 2024
