職人吹水〉 芫茜控 出沒注意 芫茜脆炸蠔仔 保證食到停唔到口 脆炸漿調教 竅門 

👍正解 開口埋口「家庭式」嘅人，同水人去買倫敦金啲mk仔無分别😂

🙏

🍻😋

香口脆口

炸天婦羅👍 有大地魚粉更加好味

👍😋😋

煮野食永遠都係 煮嗰下開心，煮完洗到仆街😂

香脆可口

我保證食兩碟都停唔到口👍🥇

@@singsingkitchen 仲要加多两支大啤，超正

🙏🙏

同意x2，即刻去買生蠔，遲去無得賣。

@@ECeasyClaraLiu 正有此意，一定要去福建人的市集💞

🙏

高溫油炸

賣海味地方

Daiso

@@stse9191 唔該

可能有D腥

應該唔使，如果每次都加生粉，洗蠔D水咪洗極都會好濁，咪水洗都唔清？如每次都要加，師傅冇理由唔講嘅，係咪？

😋😋

其實一般家庭買的都是底根粉，中根都是做麵條，饅頭用，如果想再更脆

一半麵粉，一半生粉

有吖，我都睇過佢做香茅猪扒嘅片

不過猪扒治同水餃就冇見佢整過

遲啲做一切餐廳醃豬扒

@@singsingkitchen 熱烈期待

@@singsingkitchen 多謝星星師傅，萬分期待！

好多謝你留言 有時間可以多啲參考 職人吹水食譜 RU-vid search職人吹水你想食菜色就可以 影片會比較詳盡講解

@@singsingkitchen 未有見講用香草做的食譜

港式都係芫茜多，師傅都好喜歡用香茅，有新鮮梗係用新鮮嘅好，鮮品唔怕洗，切碎味道易出啲。 真係無咪變通吓用乾品，夾味嘅搭啲新鮮薑蔥蒜都可以補足吓。 乾品嘅話花椒八角，就不是草了，不過都可以試芫茜子，可惜肯定無清香減油膩。 煮食係好多變化，多啲嘗試吧。 自己食自己煮，何不多試。

@@siztoyuhei 香草牛油燒雞 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-AhJ7h0fnJec.html

掂一掂先知粉漿成形未 廚師對溫度同食材時間有個觸覺 需要時間訓練出黎

@Chun Keung Leung 嗰個小朋友係真心膠🙃

@Chun Keung Leung 可能係鮑仔迫佢啲學生做鍵盤戰士🤣 莎奶仲欠你一個心🍼😆

@Chun Keung Leung 佢話一日煮四餐，一餐半個鐘煮掂， 30幾年煮飯經驗，再吹落去，隨時話自己仲識如來神掌🤭

@Chun Keung Leung 若然自宮，未必成功！

34哥早晨，我都話你有大內返吸法風範

正到拜登？？

期待星星鴛鴦炒飯

要好高手藝，真係大厨先搞得掂，咁有片睇同可以學當然係好事

呢味我相信師傅留待大時節大慶祝才會以震撼形式發佈，例如60萬訂閱、超越包執等

@@cpcheg7685 包執有整過，教人用金寶湯做白汁

@@brianchoi6821 好多人都係用忌廉湯做白汁嘅，慳水又慳力，正宗係做個面撈做白汁，我都係扮代表咋，唔好意思！

🤣🤣

請問鲍先生係邊個？

@@user-hc6sf6yn3s (設計對白) 普通家庭點會買蠔仔呀！ 喺師傅示範用雞湯調教通粉湯底後…，(真實對白)普通家庭點會買盒裝雞湯呀，10幾蚊盒搞唔掂㗎！ 跟住又收膠樂牌雞湯贊助，📣"方便抵買我屋企經常有喺度" 🤭正🤭契🤭弟🤭

btw 師傅今次蠔餅，廟街風味！😋

星星訂閱 1個月升11k👏 某垃圾台1個月先升到6k 最慘係YT玩法係會hold住啲訂閱數 睇表現先分批釋出，咁佢無得好似佢買點擊數造假灌水咁玩了。🤗

點乜醬料都好食，主菜係蠔餅，醬料點都係配料

@@cpcheg7685 😋😋😋 有芫茜，太正了

@@billylai6 你講冇错，真好味

300gm~Small oyster meat (wash with salt and corn starch, rinse for a while then dry with kitchen towel) 5nos~coriander(clean and cut) batter 3soup spoon~cake flour 1tsp~corn starch 1tsp~flat fish/flounder fish powder can replace with chicken stock powder 1/4tsp~fine salt As will~pepper powder 1/5tsp(look at the video, it doesn't look like1/5tsp😊)~baking powder 3soup spoon~oil Mix togther 1st 1nos~egg 100ml~water add bit by bit All mix well, keep in chiller 1/2hour 9:00 add 1tsp fish sauce and some pepper powder, mix all ingredients togther Oil heat up keep 180C until the cooking end Pour in the mixture bit by bit(just like the 2nd time fried) Fried until golden brown 😊

thank you

多謝英文翻譯

關小姐早晨 我一個人可以食兩碟🍻

@@singsingkitchen 星星師傅，好想知你姓名，你介意講出嚟嗎？

@@singsingkitchen 你好似姓周？

你好 晚安

@@singsingkitchen 星星師傅:不好意思。現在先回覆星星師傅你。因為先前電話沒有電，所以要充電，個手機最少1日兩次充電，有時要三次充電。星星師傅和星星師傅的各位家人晚安。星星師傅的各位網友晚安。

晚安。 對不起，唔知㸃解最近RU-vid 都沒有notice你的留言回覆。要重覆睇食譜再去看才見到你

@@stse9191 你不要說對不起。或者手機程式有問題的。晚安。

😋😋🥇🥇

不喜芫荽，可放薄荷葉，星昱師傅教過