肉味噌の基本の作り方　[おにぎりに混ぜ込んだりご飯に乗せて食べたりすると最高に美味いです]

Подписаться 782 тыс.

Просмотров 167 тыс.

50% 1

さくらの日常や料理のコツが届く無料メルマガ
store.sakura-0141.com/pages/mail
さくらからお知らせが届く公式LINE🎁
lin.ee/I4Rp8e9
塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
送料が無料になる定期便がおすすめです！
定期便はこちら：store.sakura-0141.com/product...
単品購入はこちら：store.sakura-0141.com/product...
解約手数料も何ヶ月以上の縛りもないので
使ってみて合わなかったら解約してもOKです！
調理がスムーズになると大好評の『利き手の代わりになるトング』
store.sakura-0141.com/product...
1年以上愛用してる『ながく使えるフライパン26cm/20cm』
store.sakura-0141.com/product...
食材から検索できるレシピサイト
sakura-0141.com
⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
syokusaku0141@gmail.com
～材料～作りやすい分量
豚ひき肉　２００ｇ
玉ねぎ　２分の１
味噌　１００ｇ
みりん　１００ｇ
砂糖　５０ｇ
おろし生姜　大さじ２
バター　１０ｇ
▲使っているフライパン
ティファールの５層コーティング２７ｃｍ
www.amazon.co.jp/gp/product/B...
▲使ってる包丁
貝印　シェフナイフ　１８０ｍｍ
家庭で調理するにはこれ一本あれば
全部できます。
どの包丁買ったらいいのかなって方へ
www.amazon.co.jp/gp/product/B...
▲フライパンを傷つけないオススメトング
　長さが３５センチなので使いやすい
www.amazon.co.jp/gp/product/B...
▲おススメの無印の調理用ヘラ
　これひとつで混ぜる　盛る全部できる万能くん
www.amazon.co.jp/gp/product/B...
おうちで簡単に作れるごはんを投稿してます！
良かったらチャンネル登録＆グットボタン
おねがいします！
#肉みそ　#肉味噌　#おにぎり

Хобби

Опубликовано:

1 окт 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 50

@user-dv4re3to7s 8 месяцев назад

自分用豚ひき肉250g 玉ねぎ1個みそ大さじ6 みりん大さじ6 砂糖大さじ3 おろし生姜大さじ2以上　多めバター10g 甘いけど美味しかった次はたまねぎもう少し炒める

@user-en8lf5ue9f 2 года назад

先週、早速作ってみました。温かいご飯で、食べたら、最高でした。ごちそうさまでした。

@seeky325 Год назад

まだ、つくってませんが、うどんと混ぜて食べたら絶対美味しいだろうなあ😋

@user-uv1pf6sx2m 3 года назад

ご飯🍚にかけたら何杯でめ食べちゃいそう😋😋😋

@syokujidokorosakura 3 года назад

いつもありがとうございます😊☘️ 甘くて味はちょっと濃いめなのでめっちゃご飯進むくんですよ😆👍

@358hirotaka 3 года назад

お世話になっております☺くぅ〜帰宅して拝見しましたら完全なる飯テロ😍これは、冷たいビールかハイボールで流し込みたいヤツですね❤たまりません（笑）

@syokujidokorosakura 3 года назад

いつもありがとうございます😊☘️ 嬉しいお言葉です😭 飯テロになれて嬉しいです☺️👍

@user-df9hc2kh6f 3 года назад

とても美味しく出来ました🎊シンプルなお味噌汁ときゅうりの浅漬けとかとご飯でさっぱりといただけそうです☺️🍀

@alaxyg9609 2 года назад

おにぎりの具のレパートリーを増やしたいので助かります。今後、もっとおにぎりの具になるものを教えて下さい。

@user-xl1ob8ee8l 2 года назад

この前早速作ってみました〜。すごく美味しいです♪ 私は荒めの挽肉で更に最後に胡桃も加えて作りました。

@seeky325 Год назад

お好みで食べる直前におろし生姜や万能ねぎをいれてもおいそうですよね😋

@user-xl1ob8ee8l Год назад

@@seeky325 良いですね〜^ - ^マヨネーズと合わせてディップみたいにして食べたり、辣油とかフライドガーリックを混ぜて食べるのもありかなぁと思ってます♪

@seeky325 Год назад

あとは、レタスやサンチュにごはんといっしょに食べてもおいそうですよね😋😋

@user-xl1ob8ee8l Год назад

基本甘めだからいろいろ混ぜて楽しめるのかなと思ってます。

@seeky325 Год назад

あとは、チャ−ハンもいいかもですね😋

@tama7193 9 месяцев назад

玉ねぎの代わりに長ネギにしてもおいしかったです。和風になりました。

@syokujidokorosakura 9 месяцев назад

ありがとうございます！！

@user-kr9xu8yt9w 2 месяца назад

自分には甘すぎたので、レピシから挽肉を倍にしても甘く、3分の2をザルに開けて水洗いしました。

@hosikage_subaru 3 года назад

こんばんは！今日作ってみました！家族に振舞ってみたんですが甘すぎると言われました(´；ω；｀)煮詰めすぎたのかな？今度は砂糖やみりんの分量を減らして再挑戦してみます！

@user-cx6qn7zs6t 3 года назад

ジャージャー麺も行けそう😍

@syokujidokorosakura 3 года назад

ジャージャー麺もいいですね！！焼きそばにかけても美味しいかも😆☘️

@user-gh4wm6iv6c 3 года назад

こんばんは‼️　お疲れさまです( ﾉ^ω^)ﾉ❗️ 今日の晩御飯で、さくらさんレシピの肉味噌作りました😆😆 肉味噌作るのは多分初めてで…　過去に食べた記憶も曖昧だったりします( ；∀；) …肉味噌って、こんなに美味しかったんですね‼️レシピ通りに作ったら激ウマ‼️😆 娘が少々アレンジしていましたが、そちらはTwitterで報告しますね🤣🤣 少しだけ残した肉味噌は、妻がお弁当に入れるそうで、家族が喜んでくれて良かったです‼️😆 美味しいレシピ、ありがとうございます( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )❗️

@user-lf6gq3ks4c 11 месяцев назад

先にコメント欄見ておけば良かった、、、甘すぎて肉味噌を丼として食べるのはきついです、、、砂糖は半分くらいでいいかも、、、

@user-ip8bk6dc1z 2 года назад

肉そぼろって冷めると油が固まって白くなりませんか？市販のそぼろのお弁当が冷めても白く固まっていないのは調理中に余分な油を取り除いているんでしょうか。

@user-im4bm2zx4w 2 года назад

一回ひき肉を下茹でするといいですよ。アクと余分な油も取れてひき肉特有の臭みも軽減されると思います。

@user-ip8bk6dc1z 2 года назад

@@user-im4bm2zx4w ありがとうございます。ひき肉をお湯か日本酒で軽く湯通し程度に煮て、煮汁を捨てるという事をたまにやるんですが、合っているんでしょうか。旨味もなくなっている気もして。

@user-im4bm2zx4w 2 года назад

@@user-ip8bk6dc1z そんな感じです😀　私は１リットルあたり小さじ半分くらいの塩を入れて茹でてました。お酒入れるのはいいですね。真似させてもらいます！旨味は多少は流れてしまうのかな…？。私はそこまで気にしてませんでした。何よりアクと油が取れるのがメリットです。それと調理に使って残った残ったひき肉はジップロックに入れて保存ができます。一回茹でてるので、薄く伸ばして凍らせておけば必要な分をパキッと折って使えるので非常に楽ですよ。マーボーとかキーマカレーとかパラパラ系の料理には便利だと思います。ひき肉特有の臭みが気になってと知人に世間話してたら教えてもらった技です。もしよかったらお試しください🙂

@user-ip8bk6dc1z 2 года назад

@@user-im4bm2zx4w ありがとうございます。日本酒での油抜きはフライパンにひき肉とお酒を入れて炒り上げたらザルに上げて、その後フライパンに戻して味付けします。ネットで調べた情報ですが💦ただこのやり方はザルを洗うのが面倒なのでキッチンペーパーに吸わせる方法をとっていました。冷凍して大量に作るのいいですね。いつでもひき肉があるのは心強い！週1回ならザル洗う気になるかも。やっぱり臭みと油は気になりますよね。