自制叉烧酱, 不加人造色素诱惑红 (Allura red)，不加红曲粉（红曲粉由红曲米研磨而成。红曲米是由稻米采用红曲霉菌发酵而产生。过量食用会对肝脏肾脏造成伤害）。做叉烧肉，叉烧包，超级放心，好吃。在这里我用红椒粉代替红曲粉。
食材 ingredients:
料汁：sauce
生抽 1/2 cup light soy sauce
老抽 1/4 cup dark soy sauce
蚝油 1/4 cup oyster sauce
鱼露 2 tbs fish flavor sauce
白糖 3 tbs sugar
红糖 4 tbs brown sugar
红椒粉 2 tbs paprika
洋葱粉 1 tbs onion powder
水 120ml water
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自制蒜蓉 2 tbs homemade minced garlic
蜂蜜 2 tbs honey
玉米淀粉 2 tbs corn starch (+160ml water)
16 фев 2022
