自宅でカンタン超うまい！煮干し【醤油ラーメン】作り方。 

このレシピで娘に食べさせてあげたら、スープまで完飲してしまいました。ありがとうございます。

店長の毎回美味そうな食いっぷりがまた良いっすね！

こんなに丁寧な動画を初めて 観ました完全に美味いですね

レシピ通りに作りました、本当に美味い中華そばでした。 毎日食べられるようです。

前に醤油ラーメン作って美味しかったので今回も作ってみようと思います😄

タダで観せてもらって文句言うなって感じですが、レシピの一部分を『別動画で』とか『ブログに載せます』みたいなん超ストレスだったんでむちゃくちゃ感謝しかないです。ありがとうございます。

おいしかったです。タマネギがいい食感でした。ありがとうございます。

いつもおいしそうなラーメンありがとうございます！ 😄

ラードは何気に重要調味料ですよね、味にコクが生まれます。

店長さんいつも本当にお世話になっています。海外在住でもこんなに充実したラーメン生活が送れるのは店長さんのおかげと言っても過言ではありません🥰 感謝しかないです🙇‍♀️

美味しそうですね、今度作ります

家で作ったラーメンの中で一番美味しかったです。ありがとうございます

美味しそう！

齢50も余ると、こういう優しいシンプルなラーメンが食べたい。 自宅で手軽に作れそうで好感です。

こんにちは🌷 煮干し醤油ラーメン🍜 最高に美味そうですね😊👍 作ってみたいです🍜

この動画、昼飯に間に合って良かったです😀

醤油大２にして作ってみました！飲み干すぐらい美味しかったです。レシピありがとうございました。また作ります！

今度作ってみます😊

店長！ いつもありがとうございます！ 味噌の回もお世話になりましたが、こちらも全く失敗無しの安定クオリティで助かっております🙍‍♂

ナレーションが上手い。 ラーメンも旨い。

昆布と煮干しは間違いない出汁ですね！　美味しそうです うどんと蕎麦は食べましたが ラーメンは食べた事ありません 作って見ますね、動画アップありがとー！

参考になります 有難うございます

店長はやっぱりラーメン動画がいい。

いつ聞いてもいい声ですね！料理も歌も上手いんでしょうw

むちゃくちゃうまかった

作ってみました！僕にはしょっぱかったので、醤油は大２にしてまた作ってみます！！材料は全て好みのものなので、この作り方で美味しいはずだと思ってます！！

鶏ガラと八角を入れたスープは何度か作っています。今度煮干しをやってみます。

私は製麺所巡りをしてラーメン楽しんでます。下手げなラーメン屋より美味い😋のも事実ですが出汁から作る工程もまた楽しいかもしれませんね。今度やってみます

美味そ～

ストレートの中華生麺ってあまりスーパーに売ってないのでうちではこの麺とても助かってます

タマネギいいですねぇー！

香味油が浮いてて、旨そうですねー！！

中華出汁とか使って無いのに美味そう！

簡単の定義

もの凄く丁寧で分かりやすいです！店長質問です！この煮干しスープは味噌ラーメンにも使えますか？

これは美味しそうですね！　個人的に尾道ラーメンが大好物ですが、それに似た味になっているのでしょうか？ 一度試してみます。

いつも動画を観させてもらってます！ 今回、同じ作り方で作らせてもらって 自分で食べて、 これは！旨い！イケる！と思ったので 子どもたちにも作ってみました。 そしたら、 子供たちも旨い旨いと言ってくれて！ 嬉しくてうれしくて その後も2回作って また食べさせました😀 結果は、「うまーい🎶」という声。 嬉しいです😂 独ラーメン店長さんには 正直感謝しかありません(T_T) 様々な一般家庭の食生活に 店長の動画配信のおかげで 間違いなくそれぞれの過程に 家族愛がこぼれてます！ ありがとうございます！ これからも応援してます！ ありがとうございます！ これからも応援！ ドクテン最高！😁

これ？普通に美味しいラーメンですね。腹減ったぁ

さらにソウミシャンタン入れたくなりますw

煮干しはそのまま煮てるみたいですけど、 はらわたは取らなくてもいいんですか？

う、うまそう。。

なんか普段と比べて少し鼻声に聞こえる気がしますけど元気ですか？ まだまだ寒い日が続くので風邪には気をつけてくださいね👍 ちなみに煮干しは苦手なので鯖かニンニク使ったスタミナラーメンが食べたい今日この頃デス🍜

今日使っておられたのは業務スーパーの乾麺でしたが次は業務スーパーのラーメンスープを使った美味しいスープアレンジをお願いします❣️

無添加？凄い。

ラードじゃなくて普通の油でやったらダメですかね？

醤油の量はどのくらいでしょうか？最初に書いてなかったので、、、

店長こんにちは。質問ですが煮干しの頭とワタはとらないほうがいいですか?

美味しそうだな～。 香味油がキモですかね。

おもしろく観させて頂きました❗ 糞ドシロートですが頑張ってください

本格的ですねぇ　　今度はハイミーで よろしくお願いします

ラーメンに合う市販のチャーシューって無いんだよね。みんな甘味が強くてスープが甘くてなっちゃう。

煮干し嫌いかお

交雑牛

かなりしょっぱかったけど、分量間違えたのかな俺😿

煮干し、ラード　すごい　はらぺこ

昆布を使っているのに、なぜ味の素を追加するのでしょうか。味の素を使うと後味が悪いっす

にぼしは邪道や！

昆布を沸騰後すぐに出すのは吸い物等の繊細な味の時にはいいけど、麺類の汁類の時はもう少し煮込む方がいいのではと思います。 またわざわざ味の素を入れるぐらいなら昆布えおもう少し出汁とりしたり、煮干しを割ってから入れて煮干しの味を出す方、香味油を作るときネギの端っ子を入れてネギの風味を足しても良いかと思います

ラードがタバコに見えたわ

この時間に見てはいけなかった

……薄口醤油の方がよかったのでは？ と思いました。 まぁ関西なので…… すみません

美味しそう！