Тёмный

自家焙煎コーヒー店やりたい人必見!実店舗なしで始められるネットショップのすすめ 

川野優馬のコーヒーチャンネル
Подписаться 54 тыс.
Просмотров 49 тыс.
50% 1

紹介した3ロースターはこちら
ISHIBASHI COFFEE
WEBショップ: ishibashicoffe...
Instagram: / ishibashicoffee
Coffee ELM Sapporo
WEBショップ: coffee0elm.the...
Instagram: / coffee.elm.sapporo
COFFEE SHOCO
WEBショップ: www.coffeeshoc...
Instagram: / coffeeshoco
この動画がいいと思ったらチャンネル登録お願いします。
▶︎ / @yumakawano
SNSもフォローお待ちしてます。
Twitter: / yuma_lightup
Instagram: / yuma_lightup
コメント、ご質問、動画リクエストはコメント欄までお願いします!
----
コーヒー豆をWEBショップで販売してます
lightupcoffee....
LIGHT UP COFFEEというお店を東京でやってます
/ lightupcoffee
noteも書いてます
note.com/yuma_...
オンラインコーヒースクールはじめました
coffeeschool.jp/

Опубликовано:

 

17 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 37   
@kanathoor9798
@kanathoor9798 3 года назад
川野さんのコーヒー好きを広めていく姿勢に共感/尊敬します。
@YumaKawano
@YumaKawano 3 года назад
ありがとうございます!!!
@AK0120
@AK0120 5 месяцев назад
こんにちは。 10代からコーヒーを飲んで50年近くなりますが、自分でも焙煎をやってみたいと思い1キロサイズの焙煎機を探しています。 おすすめの焙煎機があれば是非教えていただきたいです。
@kensnap2744
@kensnap2744 2 года назад
まさにコーヒー焙煎をやりたいと思っていて、勉強になりました。参考にさせていただきます。ありがとうございました。
@charon7158
@charon7158 3 года назад
焙煎機の動画見たいです! 自分も3年後くらいに脱サラして自家焙煎のお店やりたいなって考えてて動画でコーヒーの勉強させて頂いてます。 そこで質問なんですが10万円前後でおすすめの焙煎機ってありますか? もうちょっと予算上げた方がいいなら貯金頑張ります💰
@翔太-i1x
@翔太-i1x 3 года назад
コーヒーって飲むのももちろん楽しいけど、焙煎するのも面白いですよね~ こないだ焙煎してみたんですけど夢中になってました笑 さすがに1kgは多かったんで高校の友達・先生に配ったら喜んでもらってうれしかったです笑 コーヒーを提供する側に回ってみると新しい考えや発見があって楽しいですね!
@YumaKawano
@YumaKawano 3 года назад
つくる側に回ると見える世界も変わって楽しいですね!
@lemoned_4943
@lemoned_4943 3 года назад
めちゃくちゃ気になってた事!! ありがたい!!
@YumaKawano
@YumaKawano 3 года назад
よかったです、ありがとうございますー!
@ぱぱあら
@ぱぱあら 3 года назад
身に付けるべきことをとても分かりやすく教えていただきありがとうございます。 試行錯誤をしながら進めるはずなので、スモールビジネスから始めるのが合理的ですね。 伝えたいメッセージを分かりやすく届けられるような技術を習得するこの、そのための準備を整理していきたいと思いました。
@めーぷる-u7o
@めーぷる-u7o 3 года назад
北海道恵庭市の きゃろっと珈琲さんの豆がおすすめです! 是非感想も聞いてみたいです
@kuracafe
@kuracafe 2 месяца назад
30年前に一人でレストランを始めて 最初はブラジルコーヒー鑑定士第一号の 安来のサルビアコーヒーを使っていて 数年後にヤフオクに出店している数店から 京都の焙煎だけのショップに変えた スキルアップと資金調達のため副業として ガレージで焙煎していると言う話だった 現在の店では別の焙煎の専門店から これも通販で取り寄せています 色々なとこをから採ってみるとそれぞれ個性が有って飽きないが その二店に成った理由はそれぞれに抜群の安定感が有ったから 仕事で使うにはここが第一でやり方次第で 自分の店の個性を出せる事
@夕暮れのサイクリスト
@夕暮れのサイクリスト 3 года назад
お話をありがとうございます。わかりやすかったです。
@MotoTANAKAMaverick
@MotoTANAKAMaverick Год назад
こんにちは、とても勉強になりました。アドバイスいただきたいのですが、ネットショップで販売するにあたり鮮度維持をするためにガスの注入や脱酸素材の使用などは不要でしょうか?
@I健太
@I健太 3 года назад
いつも興味深く見せていただいています。 質問なのですが、家庭用焙煎機で練習していって、いざお店を開く場合に業務用に移行するのは、けっこうスムーズに移行できるものなのでしょうか?やっぱりまた練習がしばらく必要なのですかね?
@YumaKawano
@YumaKawano 3 года назад
焙煎機によると思います。理想は業務用で最初から練習できると良いですね。
@Da-cc9ph
@Da-cc9ph 3 года назад
いつも勉強になる動画投稿ありがとうございます。わたしの焙煎度合いが中深ですが、豆の個性も大事にしているので、ぜひ川野さんにアドバイスいただきたいです!!(あと、ティラミスとても美味しかったです♪)
@さりーさん-o4b
@さりーさん-o4b 2 года назад
焙煎技術を学ぶにはどのような場所に行けばいいですか???
@くわん-x4h
@くわん-x4h Год назад
大学生の時に貯金して焙煎機を購入しましたか?中古とかだとどうなんですかね、、
@michellemiamoto6663
@michellemiamoto6663 3 года назад
焙煎してから2週間経った方が美味しいですか?
@YumaKawano
@YumaKawano 3 года назад
豆によりますが、この豆たちは2~3週間くらいが美味しかったです。
@michellemiamoto6663
@michellemiamoto6663 3 года назад
@@YumaKawano ありがとうございます😊🙌
@kwwk
@kwwk Год назад
2:28 ペーパーを洗うのは紙粉や匂い除去のためですか?
@YumaKawano
@YumaKawano Год назад
そうです!器具の予熱の効果や、洗う効果もあります。
@kazupon4080
@kazupon4080 3 года назад
今年の6月から、私的な焙煎でも販売する場合は、食品衛生責任者の選任と届出提出が必要になった気がします。自治体によっても異なるかもしれませんが、、 うろ覚えですいません🙇‍♂️
@YumaKawano
@YumaKawano 3 года назад
許可制ではなく届出なので誰でも手軽に始められますね!
@su1104da
@su1104da 3 года назад
家で焙煎始めようと思っており、1キロの焙煎機の購入を考えてます。 家でやる場合どのような焙煎機がオススメですか?
@YumaKawano
@YumaKawano 3 года назад
bullet r1とか今だとおすすめですよー。僕はfuji r101でした。
@su1104da
@su1104da 3 года назад
@@YumaKawano ありがとうございます!参考にさせていただきます^_^
@panopanojinken
@panopanojinken Год назад
焙煎した豆をドリップしてみて狙いどころが良かったとしてレシピが違うとかなり感じが違う場合があると思うのですが提供側としてのレシピをお知らせするのも必要ですかね?
@YumaKawano
@YumaKawano Год назад
あるといいと思いますよ!
@matsucoffeezoo870
@matsucoffeezoo870 3 года назад
コーヒー販売始めようと思ってます。 まだ準備中ですがぜひ今度飲んで感想いただきたいです。
@showflatkk.3288
@showflatkk.3288 3 года назад
ネットショップでも食品を売る場合は、食品衛生法(?)を満たした場所でつくらないとダメと聞いたことがあるのですが、そう考えるとやっぱりネットショップもハードルは高いのでしょうか?
@YumaKawano
@YumaKawano 3 года назад
申請だけで現地確認や許可などはないので、ハードルはとっても低いと思いますよ〜
@島津真由美
@島津真由美 2 года назад
はしまめまして。カフェで働いて10年、その間に焙煎とドリップの修行を致しました。インスタで自家焙煎コーヒー豆販売を始めてちょうど1年を迎えました。可能であればわたしの焙煎した豆「みはすのお見送り」を試飲していただきたく、コメント致しました。 お返事いただければ幸いです。
@nyanpeg75
@nyanpeg75 2 года назад
オンラインでもまず1年続けられるかですね。
@ゆう-p1i5k
@ゆう-p1i5k 3 года назад
開業する前の段階で修行の為のイベント出店やネットショップなど 資格や届け出などややこしくて大変ですよね^^; 都道府県によっても違いますし 自分は、ハーブティーも飲んだりしているのですが 効能の説明なども 医薬法?に引っかかったりするらしいので 行政などの扉の狭さも感じたりします^^;
Далее
Autumn Chill | Soulful Sounds for Cozy Vibes
1:01:53
Просмотров 231 тыс.