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傑少梅菜排骨
材料
排骨
梅菜
蒜頭
乾蔥頭
炒梅菜調味料
糖 一湯匙
酒 少許
排骨醃料
生抽 少許
湯汁調味料
酒 少許
水 適量(按個人喜愛多少湯汁而定)
冰糖 四小粒
生抽 兩湯匙
老抽 適量 (視乎排骨上色情況而定）
鹽 少許
糖 三分一茶匙
生粉水 適量(視乎湯汁濃稀程度而定）
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29 сен 2022
