薑蔥炒豬潤/牛奶浸軟厚豬潤做法/炒豬肚/去異味竅門/簡單 家做/廣東話/中字 

Kerry哥你今日的視頻，令我欣喜若狂，因為整豬潤簡直令我感覺是一件人生大難事，做得重未爽個，曾用梳打粉開水浸，跟其他視頻學，只有失望，你巳是我們家的煮食偶像，中，西菜都比到心得我們，明天即試，感謝你呀！💖💯👍

多謝你師傅，我好鍾意食 豬潤㗎，但就 唔識用牛奶浸，呢個我一定要試試整，感激非常謝謝你師傅。

重溫邪惡但好吸引😋😋多謝分享😆

噢.....用牛奶浸，長知識了👍👍。謝謝分享。😋😋

又學到嘢喇😄👍

呢個東C我又學到野la😆 多謝Kerry👍👍世間始終你好🤍🤍❤️

期待有新意炮製豬潤竅門分享。

薑葱炒豬膶🐖 甘香吸引人😉 厚切是原因👋 浸奶後更靱😋 配料增口感✌️ 美食口難忍🤤

豬膶係好食😋正

太好了, 以前跟其他視頻的方法都唔得, 所以想補血的話只好整雞肝代替 😅. 下次一定要試 Kerry 的方法. 謝謝🙏😃

期待

刚好买了猪润，太好了！

好邪惡😋😋

Thank you Kerry! 我每個月都會食一次豬潤補下, 唔想用梳打粉唯有硬D. 下次會識下浸牛奶. 想問下浸牛奶之前要唔要啤水? Thanks

多謝

我很喜歡吃。

多謝Kerry師傅 💪💪, 想問用牛奶浸豬潤浸過夜 , 需要放入雪櫃嗎 ? 還是室溫就可以 ? 🙌🙌

Kerry, 謝謝分享😋👍🏻

黃沙潤先牛奶浸再淖，好煮意。

多謝kerry🙏

Kerry 師傅可以教做白勺豬心、炸豬大腸嗎?🙏😋

谢谢分享！👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇

早幾年前來港探家姐，在她家住了十天左右，那時家姐差唔多每晚出街食，有日提出做餐餸給他吃，佢成日話貧血，波菜，瘦肉，猪潤，己孓，佢話香港冇乜人食猪潤，佢話唔食猪潤，我煲這個湯是可以保血氣的，叫佢唔好食猪潤，靜飲湯，結果家姐姐夫連渣都食哂，(四五年前猪潤10元有2斤，現在知道好吃多人買，應該幾貴，這是內藏小吃爲妙。😁😆

哎吔我煮到樹皮咁、 等我再試下先🙏

好正！😋😋😋

以前做得好硬，希望今次能成功。豬膶切半寸厚可以嗎？㕑酒是白酒？

牛奶浸豬膶是學到的新知識👍平時都係用京蔥炒豬膶😋

Let me try try tmr😋

Kerry師傅，請問浸豬潤水同煲豬潤粥是否用同一樣的處理方法，唔該。

食過最好食炒g潤喺日本間舖，唔知係阿叔炒得好定係日本g個肝口感好過中國g。十成熟食到猪味潤味無異味仲要肉質粉嫩非常咁好咬口

樽裝石油氣教服了你

老豆好鍾意食豬潤但係次次整都失敗~ 希望今次成功😥 請問用500g豬潤分2餐 腌好放入冰箱比較好 還是煮好 冷藏好? 10分感謝謝謝🙏

🥩🥩🥩🥩🥩🥩 🌿薑蔥炒豬潤🧅 🌿好食又滋潤🧅 🌿厚切口感豐🧅 🌿牛奶浸軟鬆🧅 🌿薑汁酒有用🧅 🌿去腥嫩無窮🧅 🌿爆炒食指動🧅 🌿搶食一鍋蜂🧅 🥩🥩🥩🥩🥩🥩

加埋肉片同粉腸就變咗炒豬雜。請問係咪要分開炒，最尾一齊回鑊？

我都好鍾意食豬閏，突然想話搞個香煎脆皮豬閏，你話點搞好呢 Kerry ^_

用啤酒/可樂都得㗎...

可唔可以教下點整豬肝醬？

🥳

會唔會有奶味？ 另有人教買肝唔好買血色重而買黃一點。

如果真係冇時間，用梳打粉嘅份量係點配？

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硬嗎？

👍🥰

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

🥳🥳🥳🥳

係喎，適合正需要補充一下red blood cell的人

CLS

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Hi kerry; milk is good 👍 to soak for the liver 😋 yet, you need to slice the liver thinner and fry (by counting to 30sec) and once the colour changed to light colour, scoop it up and fry the rest ingredients. Thereafter; pour the fried liver back and mixed well. Stir fry for 10sec and dish it out and serve. I saw the way you did was to, par-boil which, as a teochew we don't do that. But it's your style anyway. Yum 😋 😋 😋

Kerry大㕑，牛奶浸軟厚豬潤竅門，第一次見到，多謝你的無私分享！👍👍💪💪🙏🙏🙏😍

👍👍🌷🌷

好香😋😋

牛奶 ！！ 高招。 注意 牛 必須鼻音。(有小朋友睇到你片架 咪教錯發音 。)

多謝你的分享，原來豬肝是這樣做，真的要試試，你怕痛風，你試試鮮白合㷛水飲，一個月煲兩次，我先生就是這樣，多年痛風沒發作，他現在没介口，只是食少少，你試吓煲水飲，是一個老中医教的。🙏🙏

若跟你方法做成功的話，預先多謝你。正如其他所謂名廚，次次都失敗！仍然有血水滲出出，我希望此次成功！

我的favourite dish但一路都唔做，今次真係好多謝Kerry師傅👍🏼👍🏼👍🏼💕😋

Kerry哥請問如果張豬潤煲粥或者滾湯，啲豬潤做法都可以一樣咁做呢？🙏🏼🙏🏼🙏🏼

請問 Kerry , 一定要用全脂奶？ 或(外國) 2% 可以嗎？ 謝謝！

哈哈!又找到一個我喜歡的餸!

牛奶浸朱肝,第一次聽，真醇式!

堅 😆👍

謝謝Kerry的教學 請教Kerry一下，用同樣方法烹調豬腰可以嗎？

Tks

100分啊

請問浸完牛奶先切片得唔得？

can you do a pork kidney recipe ?

牛奶可唔可以用🐄🍼公司嗰啲，我唔想用北海道純牛奶，好嘥！😂😂😂