![蝦仁蛋炒飯｜蝦油、蝦湯，讓你的炒飯充滿蝦味 [詹姆士/姆士流]](/img/logo.svg){kind=logo}
炒飯的重點除了要乾爽粒粒分明之外，也不能太乾
更重要的是要把食材的味道好好的炒到飯裡面
所以之前分享過，可以利用食材煮出來的高湯，把味道釋放到炒飯裡
今天這道 #蝦仁蛋炒飯
利用了蝦油、蝦湯，提出蝦味
最後結合在一起，怎麼可能不蝦？
試試看吧
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29 дек 2021
