話梅豬手/酸酸甜甜/軟而不爛竅門/急凍豬手做法/低成本平平地一大煲/新手入門/廣東話/中字
recipe
1kg 豬手/pork feet
2 乾蔥/shallot
12粒 nos 話梅/salted plum
1 pc 陳皮/tangerine peel
1/2 紅尖椒/red pepper
薑/蔥
ginger/ spring onion
1 香葉/bay leave
1 八角/star anise
15g 冰糖/rock sugar
1 tbsp 湯匙生抽/light soy sauce
1 tbsp 湯匙蠔油/oyster sauce
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12 июн 2022
