豚肉、ゴーヤ、卵の3つの素材で作る簡単ゴーヤチャンプルー。豆腐を抜いているので手軽に作れ、水分が出てくる心配がないのでお弁当や作り置きにも使いやすいです。素材の旨味を活かした味付けで、何度でも食べたくなる美味しさです。
＜材料(2人分)＞
豚バラ薄切り肉 200g
ゴーヤ 1本
卵 2個
◎酒 大2
◎醤油 大1
◎ほんだし 小1
ソフトかつおぶし 1パック
↓詳しいレシピはこちら↓
sokumesi.com/goyachamploo/
＜コツ＞
・豚バラ肉はしゃぶしゃぶ用を使って頂くと尚美味しいです。
しゃぶしゃぶ用の場合は200g～300gまでの間なら、このレシピ通りの分量のタレで大丈夫です。
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8 июл 2022
