今回のゆるり調理室は、いったん冷凍してパサつきがちな豚しゃぶ肉でも、下準備に「ブライン液」を使ってしっとりと美味しく食べられるレンチンレシピです。
電子レンジを使って時短調理した豚しゃぶ肉は、簡単にできる味噌ダレをつけてレタス巻きに。
短い調理時間で手軽に作れて、仲間や家族で楽しめるおすすめメニューですよ♪
【材料】
豚しゃぶ肉 200g
レタス 適量
味噌 大さじ1
調理酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
練りからし 小さじ1/2
マヨネーズ 適量
☆下準備のブライン液用
水 100cc
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1弱
※食べるとき、お好みでポン酢またはレモン汁などをひとふりするのも◎
#簡単おかず #レンチンレシピ #レタス #豚しゃぶ
21 янв 2024
