NOMI Sさん❤作ってくださってありがとうございます。オリーブオイルでOKです。ニンニクがしっかり隠れるようにオリーブオイルを上まで入ってましうか?途中、使っている間にニンニクが顔を出すようでしたら、オリーブオイルを足します。オリーブオイルがしっかりとかぶってないと、ニンニクが空気に触れて参加してしまうことがあります。あとは、中国のニンニクを使うと思わぬことが起きることがあります。どうでしょうか?せっかく作っていただいたのですが、泡が出てくるのは、普通でないので、残念ですが・・・さよならしたほうがいいかもしれません・・