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【最強の健康食品】にんにくを発酵熟成するとスーパー栄養素が作られる!驚きの効果がヤバ過ぎる 

管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
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5 сен 2024

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Комментарии : 163   
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
🟡動画で紹介の商品↓↓↓ 黒専力「おいしい黒にんにくペースト」 ⭐️Amazonはこちら Amazonで「黒専力」と検索 ⭐️楽天はこちら bit.ly/3Up1h4v
@user-zi9su5xo3r
@user-zi9su5xo3r Год назад
黒専力
@user-xl5lc7bl7j
@user-xl5lc7bl7j Год назад
@magicsquare8948
@magicsquare8948 Год назад
付き合っていた彼女の部屋で
@eikokato1465
@eikokato1465 8 месяцев назад
😅黒専力 10:03
@eikokato1465
@eikokato1465 8 месяцев назад
黒専力
@miju0424
@miju0424 Год назад
昨年でしたか、先生から教わったニンニク糀、玉ねぎ糀、トマト糀、キノコ糀…ウチでは毎日大活躍しています。 みんな腸内環境が物凄く良くなりました。風邪も全然ひかないです。熱を出しても一晩で下がってしまいます✨ 免疫力も上がっているのかな?と思います。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
素晴らしいですね💕😊
@keis1633
@keis1633 Год назад
数年前の動画と見た目が変わってないどころかキレイになってる、、、魔女ですか
@user-kx5xw1bl7w
@user-kx5xw1bl7w Год назад
前に教えて頂いた野菜麹を何度か作った結果、我が家ではニンニクと玉ねぎをブレンドしたニンニク玉ねぎ麹がハマり、今では必ず常備しています。とにかく美味しくて家族みんな大好きです。ありがとうございます😊
@user-gw8nc1mq8s
@user-gw8nc1mq8s Год назад
ニンニク麹、初めて知りました。 冷蔵庫には自家製の塩麹・醤油麹を常備しています。 丁度、ニンニクと乾燥麹があるので早速作りたいです。 有益な情報をありがとうございました😊
@user-du1nu9in6k
@user-du1nu9in6k Год назад
ありがとうございます。何よりグッドタイミングでした。昨日から毎年何故か春と秋に再発する蜂寡織炎の痛みと戦っています。身体のために黒ニンニクとりたいし元気になったら麹のもチャレンジしたいと思います。
@hubbell87
@hubbell87 Год назад
情報ありがとうございます。 発酵黒にんにくは大変そうですが、麹にんにくならつくってみようかなって思います😊 ヨーグルトメーカーが2台あるので。
@hideotaguchi6735
@hideotaguchi6735 Год назад
黒ニンニクは簡単ですよ‼️ 1週間に一度程度ニンニク上下を入れ替えるだけで大丈夫‼️ あとはほっとけば良く、2週間ぐらいで柔らかくなり甘くて美味しい‼️強い匂いがするのは1〜2日目ぐらいです‼️
@hakuba1958
@hakuba1958 Год назад
黒にんにく情報ありがとうございます。それに色々な成分があるんですね。とても勉強になりました。
@Aoi_rico
@Aoi_rico Год назад
ニンニク麹ありですね!美味しそうです♪ 黒ニンニク美味しいですよね。買ったものですが、疲れたときのご褒美におやつ感覚でこっそり食べてます😊
@user-xl7ze7yb7f
@user-xl7ze7yb7f Год назад
黒にんにくの作り方ありがとうございます。
@kanabun0718
@kanabun0718 Год назад
黒にんにく買って食べていたことありましたが高いんですよね〜😱 作り方以外に簡単なんですね。 ありがとうございます😃
@gilbertoafonso8635
@gilbertoafonso8635 Год назад
この方法で作る方の多くは『匂いが強烈すぎてベランダに炊飯器置いてる」みたいなこと言ってますが 大丈夫なんでしょうか?
@user-zb8if4zp6u
@user-zb8if4zp6u Год назад
@@gilbertoafonso8635 屋内でやると 部屋から強い臭いが取れなくなりますので、お外で作るのは賢明な選択かと思います。
@mameko7145
@mameko7145 Год назад
黒ニンニク、フルーティで美味しいですよね。 手作りを考えた事もありましたが、匂いの問題をクリア出来そうになかったので、楽天で500g入りの大袋を購入しています。 スーパーで買うよりずっとお得なので、続けられています。
@user-ow5hc3xb1z
@user-ow5hc3xb1z Год назад
私も同じです。
@user-bk7oc3ez2c
@user-bk7oc3ez2c Год назад
絢子先生ニンニク簡単レシピありがとうございました次の動画楽しみにしております🎉
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
いつも有り難うございます💕
@user-ov7ob9vw1g
@user-ov7ob9vw1g Год назад
今年ニンニクを沢山作りました🧄関口詢子さんに出会えて良かったです👩‍💼黒ニンニク作ります詳しく有り難うございます🙇関口さんめちゃめちゃ綺麗美人さんですねこれから色々勉強させて頂きます🙋‍♀
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
☺️👍
@mandamnippon1
@mandamnippon1 Год назад
3週間は長いのでは?僕は場合によっては炊飯器のフタを少し開けたりして、11日くらいから様子をみて上げてます。2週間過ぎるととだいたいは固く苦くなってしまいます。炊飯器の底に少し水を張ると柔らかくて甘い黒にんにくになります。
@user-sw5zd9zs9h
@user-sw5zd9zs9h Год назад
炊飯器は毎日使うので、ヨーグルトメーカーなら空いていて、温度調節がしやすいかと思いました。 けれども、次にヨーグルトを作ると、にんにく臭がするかも? 調理は実験。やってみます。
@yiinuma4393
@yiinuma4393 Год назад
雨の少ない冬にベランダで(雨天は洗面所へ退避) 一升の保温専用ジャーを使い大量に黒にんにくを作っています その後、冷凍保存していますが、常温で熟成させた方がいいのでしょうか? 発酵にんにくはまだ作った事がないのでトライしてみます😋
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
自家製での熟成は管理が難しそうですが、常温ではさらに変化するようです✨
@kanon-2023
@kanon-2023 Год назад
絢子先生🌹おはようございます🙇 ある女優さんも黒ニンニク自家製して、お友達に差し上げてる…🤗 そんなお話見たことが有ります。 …が、にんにくの匂いがお部屋に充満することが難点との事でしたね😅 私も何時かは作ってみたいと思っていましたので、本日の動画参考に挑戦して見たいと思います🤗 ありがとうございます🙇
@user-vt1sx1zj6x
@user-vt1sx1zj6x Год назад
流石絢子さん容器にくっついた分も水で全て使い切るさり気ないけれどとても大事な事!市販の黒にんにくは常備してます。初めて目にしてから全然 変わらない美しさに驚愕!料理もキッチンも食器も全てが品が溢れていて普通の食材が極上の逸品になる別嬪さんの絢子さんに出会えた歓びに感謝💮🙇‍
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
😊👍✨
@kyok6141
@kyok6141 Год назад
@khiro6301
@khiro6301 Год назад
良い動画を有り難うございます。先生に感謝いたします。
@user-eh9rt4vu9y
@user-eh9rt4vu9y Год назад
ニンニク、ニンジン、大根、玉ねぎ、塩麹をステビアスープと一緒にミキサーにかけてドロドロにし発酵させます、大変美味しいのですが、ニンニクの効き目が出ませんかね❓️何かと野菜毒の動画を見ますが発酵させると消える見たいで、塩麹に頼ってますが、美味しさは、最高ですね✨、有り難う御座いました。😀
@user-kw8ou3dz8k
@user-kw8ou3dz8k Год назад
発酵していないニンニク🧄をそのまんま1,2片チンしてオムレツの具として混入してます。
@user-do7zk3rk8p
@user-do7zk3rk8p Месяц назад
私も、10年位前からやはり、お釜で作ってます。私は、お釜の中に少しですが水を入れ、むしさなを入れ、その上に、やはり、キッチンペーパーを敷き(上にもペーパーでかぶせ、包むようにしてます) 黒ニンニクを作ってます。臭くなく、甘くて、おいしく毎日1片食してます。先生が言われる様に、健康食の一つとしてます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Месяц назад
☺️👍
@user-ps1le6ci8k
@user-ps1le6ci8k Год назад
発酵黒にんにくやさんになれる😊
@miyuki.oota0911
@miyuki.oota0911 Год назад
先生の美と健康の秘訣を教えて頂き、ありがとうございます♪  私ごとですが16日に栄養指導があります。ニンニクをいただいて身体を動かし挑みたいと思います。😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
😊👍
@naturalmy2183
@naturalmy2183 Год назад
こんにちは🎵私は実は、3年位前から、黒ニンニク毎日1粒ずつ、食べてます。身体に良いとゆう事を知り、ちょっと、お値段高めだけど健康に、良いならと、考えて食べる様にしました。ホントにフルーティーな感じで食べ易いですよね。生のニンニクも、良いのだと思ってますが、なかなか生だと、毎日続けるのは難しいので黒ニンニクを、口にする様にしました。それと、生姜も、やはり毎日何らかの形で食べてます。毎日口にしてるのは、黒ニンニクと、生姜と、あとは、果物でしょうか……特に柑橘類が、多いかと…身体に良い飲食を、心掛けたいですよね。動画を拝観して尚、やはりそぉなんだなぁと確信出来たので今後も続け様と思います。いつも、本当に有り難い、為になる、勉強になる、内容の、料理やお話しを、感謝です🎵
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
毎日の健康習慣は大切ですね✨
@user-qr6qo3wd6w
@user-qr6qo3wd6w 7 месяцев назад
乾燥麹を入手しました。私は鮭の切身を発酵させる積もりです。ニンニクの発酵もしたい。
@lovely-tm8kj
@lovely-tm8kj Год назад
配信、ありがとうございます。🙏 参考にさせていただいています。🤗 また動画アップ、宜しくお願いします。🙏
@user-st8se5ju4o
@user-st8se5ju4o Год назад
管理栄養士の関口絢子先生、今回はにんにくの優れた効能について、教えていただきました。ガン予防と動脈硬化予防と高血圧予防とは素晴らしい野菜です。我が家ににんにく専用の炊飯器はありませんので、にんにくチューブを使って摂取が出来ればと思います。ニオイがあるので、土曜日に摂りたいと思いました。また、色々と教えてください。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
😊👍
@seana9707
@seana9707 Год назад
私は黒にんにくメーカーを買いました! 設定も簡単で好みの硬さや熟成具合も設定できて重宝してます。
@ironhorse8716
@ironhorse8716 Год назад
私はニンニク農家ですが、黒ニンニクは血圧低下作用が非常に強いので、降圧剤を服用されている方は時間をずらして食べてください。血圧が急激に下がり過ぎて気分が悪くなる方がいます。 またニンニクの効能は体内で12時間持続しますので、朝ごはんの後、夕ご飯の後に1粒ずつ食べてください。またその時にビタミンB1のサプリメントを摂取すると効果が強化されます。
@user-gv4br8ep1r
@user-gv4br8ep1r 3 месяца назад
私は血圧が低いので食べない方がいいのかな 元気になりたくて食べてるんですが…
@mitsunarinarusawa282
@mitsunarinarusawa282 Год назад
黒ニンニクは発酵ではなくてマイラード反応と呼ばれる高温多湿下で発生するアミノ酸と糖質の化学反応です。
@daysunny5914
@daysunny5914 Год назад
先生、有益な情報ありがとうございます✨
@tinashima4138
@tinashima4138 Год назад
情報感謝します。
@user-bf3hd7zo5g
@user-bf3hd7zo5g Год назад
昨日このチャンネルを知りました☺️ ためになる情報がつまっていて嬉しいです。黒ニンニクペーストを購入して、麹ニンニクは作ろうと思います❗️ありがとうございます😂
@user-ds7sf8mj4y
@user-ds7sf8mj4y Год назад
にんにくは美味い。生姜も美味い。梅漬と紫蘇漬けは美味い。ありがとうございました。💕💕💕
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
😊👍
@kouta9784
@kouta9784 Год назад
発酵ニンニクはヨーグルトメーカーを使う時は何度くらいに設定し何時間位が良いでしょう?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
50〜55度程度で7〜8時間を目安にすると良いと思います✨
@kouta9784
@kouta9784 Год назад
@@WELLNESS..KITCHEN さま ありがとうございます、やってみます。
@ひなひな-d6k
@ひなひな-d6k Год назад
朝とか頂きたく思います🎉匂いはいかがでしょうか? 歯を磨けば大丈夫そうでしょうか〜😂
@user-hv2se6ej6s
@user-hv2se6ej6s Год назад
@@ひなひな-d6k 様 ヨーグルトメーカーの発酵ニンニクは、しっかりニンニクの臭いがします。 私は調味料として、よく使ってます。
@gilbertoafonso8635
@gilbertoafonso8635 Год назад
@@WELLNESS..KITCHEN 炊飯器の保温機能で数週間なのに、ヨーグルトメーカー なら8時間で あんなに真っ黒になるのでしょうか? にんにく麹のことなのかな?
@mimi-gl7ce
@mimi-gl7ce Год назад
黒ニンニクは以前から気になっていました 炊飯器で作ることができるけど 匂いがすごいと手が出ませんでした 麹にんにくいいですね ニンニクペーストも検討したいと思います
@yocomisaki7994
@yocomisaki7994 Год назад
動画を拝見し、購入しました。 食べるとやはり臭いが気になりますが、元気が出る様にも思います まだ2日しか過ぎていませんが…暫く続けようかな…と思っています。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
☺️👍
@myamaki1801
@myamaki1801 Год назад
すごい👍😍🎉❤
@user-dp3ni1mc1l
@user-dp3ni1mc1l Год назад
いつも楽しく拝聴しています。有難うございます! 黒ニンニクですが、さらに発酵させるとなお良いとおっしゃっていましたが、具体的にはどのように発酵を進めるのでしょうか。保温を継続するのでしょうか。 質問などして失礼致します。作ってみたいのでアドバイスいただければ嬉しいです。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
熟成は温度や湿度管理など色々条件があるようです😅メーカーさんで成分分析などしっかり行なって最適な条件をノウハウとされてるようです。
@yoshiyoshi6849
@yoshiyoshi6849 Год назад
にんにくは昆布入りの醤油漬けを時々食べていますが、コウジ(麹)で発酵とは驚きました😳‼️ どんな味なのか、発酵時間(期間)をもっと知りたいですが、テストで先ず自分でやってみます😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
😊👍
@user-ml5rs8vy1g
@user-ml5rs8vy1g Год назад
麹ニンニクは、常温でしたら、何日くらい保存できますでしょうか❓宜しかったら、教えてください。 もし、冷蔵庫で保存する場合もお願い致します🙏😊
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
常温だと1ヶ月は問題ないと思います。冷蔵庫なら半年は持つと思います✨もっと可能かもしれませんが😅
@user-ml5rs8vy1g
@user-ml5rs8vy1g Год назад
@@WELLNESS..KITCHEN お返事下さり、ありがとうございます🙏 ぜひ、作ろうと思います。 いつも、楽しく、拝見しています💕 私も料理が大好きなので、健康料理を目指して、学びたいと思います😊
@phoenixgold3593
@phoenixgold3593 8 месяцев назад
ちと研究中ですが、問題は匂い対策。最終案は屋外で作製機を箱かビニール袋で包み、給気、排気専用のホースをつないで、屋外の一番影響の少ないところへ排気。場合によれば屋根のてっぺんへの排気も考えています。まあ暇なのでいろいろ試しますが、この吸排気専用ホース案はナイスかな?成功すれば普及しそうに思ってます。
@phoenixgold3593
@phoenixgold3593 8 месяцев назад
よく考えると空き家があり、正面が道路で常時車が通って風があります。左隣に家屋がなく右隣り家屋もほぼ空き家みたいなものなので、排気は道路にすれば周りへのご迷惑はなさそうです。 排気ホースや換気装置は、私には不要となりそうです。ただ家屋の密集地では、二階の屋根上にでも換気しないとトラブルになるかな。
@phoenixgold3593
@phoenixgold3593 8 месяцев назад
いろいろ研究してますが、匂いはかなりひどいようですね。箱に入れてパソコン用のファンを排気装置にして二階の屋根からホースで排気してやっとOK?それでも両隣におうちがあればアウトかも。なのでその他を当ってみると、味噌漬けにすればかなり匂いはましになるようで、日持ちもするし、にんにくの食前に一口飲めば匂い軽減と栄養補給になりますかな。試してみます。
@user-ev7ob7wc3j
@user-ev7ob7wc3j Год назад
絢子先生、こんばんは😃🌃 黒にんにく作ってみようと思います。ご紹介ありがとうございます。 実は、体力と免疫力がとても落ちてしまい、風邪も病気もなかなか治らなくて 気持ちが落ち込んでしまっています。元気な身体になりたいと切に思います。 黒にんにくにとても期待しています。手作りして毎日摂取したら元気になれるでしょうか?😢
@user-ev7ob7wc3j
@user-ev7ob7wc3j Год назад
ネットショッピングで買えるのですね😃そちらで毎日摂取始めてみます。 手作りもしてみたいと考え中ですが、食べられるまで時間かかりますものね。 専用の炊飯器も買わなくては💦 ネットショッピングで購入しすぐに始めて元気になりたいです✨
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
体に良い食品だと思いますが、生活全般を見直しながら食事も大事にされて下さいね☺️
@user-ev7ob7wc3j
@user-ev7ob7wc3j Год назад
@@WELLNESS..KITCHEN 絢子先生、優しいお返事ありがとうございます。 睡眠を十分にとること、運動を習慣にする事、バランスよい食生活、 心掛けようと思います。黒にんにくはまずはネットで購入してみます😊 先生の優しい語り口など本当に癒されます🌷これからも動画を見させて頂きますね🙏✨
@user-vh3lw4cf9f
@user-vh3lw4cf9f Год назад
ニンニク麹ですが常温発酵後の保存方法と期間を教えて下さい。小分けして冷凍保存出来ますか?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
冷凍は長期保存できます✨保存袋に入れ常温でひと月程度は問題ありません✨冷蔵庫だと2〜3ヶ月は大丈夫です🙆‍♀️
@user-vh3lw4cf9f
@user-vh3lw4cf9f Год назад
@@WELLNESS..KITCHEN あの…冷凍保存してみたのですが、何日経っても固まりません。日持ちは大丈夫なもんですかね?カチコチに固まらないとなんだか不安で(・・;)
@jpsense
@jpsense Год назад
酒粕がどうしても私に合わなくて大量に購入したものを泣く泣く処分してしまったのですが、これなら続けられそうです🎉
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
😊👍
@sakusako7121
@sakusako7121 Год назад
ニンニク塩麹早速作りました❣️が、色が緑色になったのですが大丈夫でしょうか😅 酢もやしも大好きで何回もリピしてます🥰
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
色の変色は問題ないです😊👍
@sakusako7121
@sakusako7121 Год назад
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます😊
@user-wp4ew2jn4b
@user-wp4ew2jn4b 4 месяца назад
いつも楽しみに見ています! 先生の動画参考に塩、玉ねぎ麹を作りはじめました。 ところでニンニクの熟成にはお釜のフタは完全に閉めてしまってもいいのですか? 少し開けた方がいいですか? よろしくお願いいたします。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 4 месяца назад
完全に閉めないとニオイが結構大変です😅ただ、内側に紙などをしっかり敷いて直接鍋肌に触れない工夫をして下さい (熱くなり過ぎないように)
@user-wp4ew2jn4b
@user-wp4ew2jn4b 4 месяца назад
@@WELLNESS..KITCHEN 関口先生、早速のご返信ありがとうございます😃。幸い炊飯器が2つあるので早速やってみたいと思います。
@user-mv4cx5mg5n
@user-mv4cx5mg5n Год назад
お世話さまです。三週間後の次の長期熟成とはどのようにするのですか?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
温度や湿度管理などが必要なのでご家庭では難易度が高いと聞いています😅
@user-mp9tx1bg5z
@user-mp9tx1bg5z Год назад
先生、いつも有用な情報発信ありがとうございます。 初コメ失礼します。 前々から、ずーと気になっていたことなのですが 黒にんにくの色ってメイラード反応によるものですよね ってことはAGEsの心配はありませんか? メラノイジンとか有用な物であればいいのですが・・・ ネットで調べていても具体的な情報が見つからず 黒にんにく気になってはいましたが手を出せずにいました。 よろしければ教えていただけないでしょうか? 宜しくお願いします。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
黒ニンニクのAGEは善玉なので抗酸化など健康に良いため心配ありません☺️✨
@user-mp9tx1bg5z
@user-mp9tx1bg5z Год назад
善玉なんですね~、安心しました それじゃ~わたしも 黒にんにく試してみようと思います。 ご回答ありがとうございました。
@user-gv4br8ep1r
@user-gv4br8ep1r 3 месяца назад
麹で発酵する場合は、冷蔵庫に保存しながらかき混ぜるんでしょうか それとも常温でしょうか
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 3 месяца назад
ごめんなさい🙏動画の内容に関するご質問でしたらお答えしやすいです😅
@user-gv4br8ep1r
@user-gv4br8ep1r 3 месяца назад
動画内の質問なんですが… 麹と塩を入れてかき混ぜて発酵させるとおっしゃてますが、容器に入れた後に冷蔵庫に入れるのか、常温に置いておくのかの説明がないのですが…
@miya995140
@miya995140 Год назад
以前から、黒ニンニク発酵器を使っていますが、出来上がりが少し柔らかいので、出来上がった後にザルに入れて5日程度日陰で乾燥しています。効能は変わらないでしょうか? よろしくお願いいたします。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
特に問題ないと思います❣️
@user-fp1iy5hr5l
@user-fp1iy5hr5l Год назад
今日は、いつも勉強させていただいております。黒ニンニクをかいたいのですが、ネット注文したことがなく、電話で買える方法があれば教えてください。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
お問い合わせの電話番号がないか調べてみたのですが、見つかりませんでした🙏 ネットショッピングができる方に買って頂く事ができたら良いのですが😅
@user-xz8ot3pc7o
@user-xz8ot3pc7o Год назад
コメント失礼します。 ブレンダーはどちらのものでしょうか?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
ブラウンのマルチブレンダーです!
@user-wv6qm3mz8h
@user-wv6qm3mz8h Год назад
自宅でにんにくを発酵させようかなと思って見ていましたが、 少したいへんそうなので「おいしい黒にんにくペースト」を購入してみようと思います。 後半のここだけのコロナの話ちょっと関心ありですね。 関口絢子さんは風邪は全くひかないですか?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
風邪で寝込んだ記憶はないくらいひいてません😅
@user-qo5lc2zo6f
@user-qo5lc2zo6f Год назад
自分はニンニク醤油を常備作り置きしてますが、ニンニク醬油は余り効果はないのでしょうか?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
発酵熟成すると作られる成分がどうかまでは分かりませんが、にんにくを常用するのは良いと思います✨
@user-qo5lc2zo6f
@user-qo5lc2zo6f Год назад
@@WELLNESS..KITCHEN 回答ありがとうございます。
@user-it3pz8vv4g
@user-it3pz8vv4g Год назад
花音さんのコメントに 家中匂いで充満しないのとありましたが、出来上がる迄はするんですね。 出来たものは、甘みあり ねっとり。先生 保管場所教えて下さい。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
保存袋を二重して常温か冷蔵庫保存です❣️
@user-lr3xz2qj8m
@user-lr3xz2qj8m 9 месяцев назад
黒ニンニクはどの様に買えますか。概要野調べ方が分かりません。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 8 месяцев назад
説明が書いてある所をタップすると開けます
@tusitara
@tusitara 8 месяцев назад
熟成って何するのですか?完成した黒ニンニクを放置しておけばいいのでしょうか?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 8 месяцев назад
温度や湿度管理など一定条件に置く事で、有効成分が増えるようです✨
@32bluemonday24
@32bluemonday24 Год назад
牡蠣しょう油麹ニンニク、常備してます!業務スーパーで黒にんにく買って混ぜてます!牛肉との相性がとても良いです!(´・ω・`)
@kimamanawak
@kimamanawak Год назад
地元メーカーの黒ニンニク製造機を買って、二階のベランダで作ってます。特に、コロナウィルスが流行してからは、黒ニンニクと生姜は毎日欠かせませんね。 当然、コロナワクチンなる正体不明なものは打ってませんが、まったく問題なしですね。ウィルスなんて色んな種類が空気中に沢山居ますからね。
@TOBOR-sg7lo
@TOBOR-sg7lo Год назад
綺麗なお姉さんは ニンニクが大好きみたい
@user-km3jc4zh2m
@user-km3jc4zh2m 2 месяца назад
黒にんにくを接種しだして一年がたちました。 体が軽くなり風邪をひいても熱が出なくなりました。 接客業でマスクしていません。 コロナにはいまだ感染していません。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 2 месяца назад
😆👍✨
@usausa2256
@usausa2256 Год назад
ニンニクの殺菌作用で麹菌は死なないのでしょうか?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
大丈夫です✨✨
@user-iw6fd4oy3g
@user-iw6fd4oy3g Год назад
黒ニンニクを食べると、すごくうんちが臭くなる場合はどーなんでしょうか? そーいう人は合わないのか?それとも量を減らしても、食べたら健康に役立つのか、わからず戸惑ってます。
@makebeadedfull
@makebeadedfull Год назад
うんぴの匂いはもう諦めましょう😊
@user-iw6fd4oy3g
@user-iw6fd4oy3g Год назад
@@makebeadedfull 😆w
@user-tj7ri9ti7k
@user-tj7ri9ti7k Год назад
黒ニンニクが100円ショップで売られてたので買った。味は焼き芋ならぬ焼きニンニクで甘かった。
@Tomo-gedoku
@Tomo-gedoku Год назад
これから米麹も高騰で入手が無理な方に。私はチッキンペーパーを引いていらない電気釜で保温を10日して黒ニンニクを作ってます。スーパーで買うのが馬鹿馬鹿しいです
@user-wi5zt9fw6j
@user-wi5zt9fw6j Год назад
電気代かかるからヨメさんに怒られそう、、
@user-ww9ox1tt8q
@user-ww9ox1tt8q Год назад
黒専力の熟成黒ニンニクペーストの宣伝ですか?
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
PRも含まれていますが私自身も愛用しています✨
@user-vh3lw4cf9f
@user-vh3lw4cf9f 4 месяца назад
にんにく麹を炊飯器の蓋を開けたまま保温の方法で作ってみたんですが、途中経過を見てみたら…凄く気持ち悪い緑色になってます。これは失敗ですか?まだ保温2時間位なのですが…
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN 4 месяца назад
にんにくの成分が反応して傷んでなくても色が変わる事はあるみたいです。
@user-vh3lw4cf9f
@user-vh3lw4cf9f 4 месяца назад
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます。 ニンニク麹ずっと作り続けてます。私の使用している塩がヒマラヤピンクソルトで鉄分が多いみたいで緑になるのかな⁈と。次回は塩を変えて作ってみます。その他にも毎回色々作ってみてます。お味噌もお醤油等色々試してみてますがどれも美味しいです。毎回勉強になります。いつもありがとうございます。
@user-zr7gi5qk1r
@user-zr7gi5qk1r Год назад
黒ニンニクは家で作って食べております。美味しいですよね😋でも発酵(米麹と水、塩を+)ニンニクは是非作りたいですね😌常温で20日位かかるのでね❗ヨーグルトメーカーで作る事も可能ですか❓️アドバイス宜しくお願いしますm(__)m
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
常温だと10日から2週間ほどです。ヨーグルトメーカーでも可能です!甘酒を作る要領です✨✨
@user-it3pz8vv4g
@user-it3pz8vv4g Год назад
焼きニンニクを作った方から 頂いて、大切に冷蔵庫と 冷凍室に、保管して食べてますが、間違ってますか? 甘くて美味しいです 。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
焼きにんにくとは別の物かもしれません😅でも体には良さそうですね!
@user-rl8ks7zd2c
@user-rl8ks7zd2c Год назад
私は、しようチウ、のなかに、にんにく、いれた、もの、のんでます。けんこう、です。
@user-bh2pe7cq1r
@user-bh2pe7cq1r 10 месяцев назад
音量が小さい大きくしてください
@---dl1fw
@---dl1fw Год назад
いつも拝見させて頂いてます。ありがとうございます。 貴方の美貌が全てを証明してますね!素晴らしい方です! 応援してます。
@WELLNESS..KITCHEN
@WELLNESS..KITCHEN Год назад
😆💖
@mema4577
@mema4577 Год назад
えー!作れるのー??!!
@user-yj2xi9zt9c
@user-yj2xi9zt9c Год назад
💐「ニンニク効果🧄凄すぎる〜😵」講座しっかり学習❣️ 絢子先生コロナ回避😂は ゴルフ🏌️‍♀️持参の黒ニンニクパワーと 全国40万人視聴者の叱咤激励😤と あふれるウエルネス愛💖の賜物なのであ〜る🤣 愛は💕ニンニクより強し〜😍❣️    ウエルネス タカ🦅
@WELLNESS..KITCHEN
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食品からスーパー成分が取れるのは嬉しいですね😊
@user-yj2xi9zt9c
@user-yj2xi9zt9c Год назад
@@WELLNESS..KITCHEN 😍確かにニンニクは スーパー成分満載で効果も実感〜😁 むかし昔 ニンニクを発見した人がこれを食べ耐え忍んだという!にんにくのにんは「忍」肉の如きの栄養を摂り 耐え忍んだと いう逸話が〜😵 知ってました? 🗽女神様に向かって余計なことを〜😭 すんませ〜ん😅 ウエルネス タカ🦅
@user-yj2xi9zt9c
@user-yj2xi9zt9c Год назад
😄ウエルネス絢子様は💐先生〜なのだから💐「効果がヤバ過ぎ」な〜んて過激なお音葉🤣を使っちゃいけませ〜ん😅 ヤバ過ぎであ〜る😭     ニンニク🧄パワーで視聴中💪👀   ウエルネス タカ🦅
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😅👍
@user-yj2xi9zt9c
@user-yj2xi9zt9c Год назад
@@WELLNESS..KITCHEN 💐敬愛する絢子様に提案〜😄!日本の朝を席巻するユーチューブ優良番組🌺が 朝の8時というゴールデンタイムに集結してしまいました!僕の愛する超優秀情報番組「虎ノ門ニュース」が金曜朝8時に復活😵 毎曜日同時間帯には「虎ノ門ニュース」から派生した人気抜群✌️有本香 百田尚樹の「ニュース朝8」裏では虎ノ門人気出演者 が「闇鍋ジャーナル」木曜朝8時は「ニュースじょネ」と再生回数が分散されるという異常現象が〜🫢‼️ 女神様🗽に物申すは 心苦しいのですが 愛する💕愛してやまない💖ウエルネスキッチンの再生回数に影響が出ない為にも 配信曜日時間帯を考慮! クレーバーな絢子様のこと色々と工夫している事と察しますが 配信はこれらの番組時間帯重複を避け 土曜日or日曜日朝8時 週2回の配信ならば 水曜日朝8時をお勧めします‼️ TV番組が主流でなくなった今「虎ノ門出演者番組」は何れも莫大な視聴 者再生回数で 折角のこれ又超優秀「💝ウエルネスキッチン」に影響することを危惧して〜😭老婆「老人」心にて余計なこと を申し上げ〜🙏  ウエルネス タカ🦅
@user-uz6yz1jy5i
@user-uz6yz1jy5i Год назад
がいよおらんてどこをみるのかしら
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動画のタイトルが書いてある部分をタップすると続きが概要欄になります✨
@user-ji9sr6dz6d
@user-ji9sr6dz6d Год назад
🎉みめま
@user-js4ko9mk1i
@user-js4ko9mk1i 3 месяца назад
10年以上、黒ニンニク食べているけど、病気との戦いだったよ……😂
@marimokittiri
@marimokittiri Год назад
身体に良いのは分かるのですがニンニクは食べた後の臭いがヤバイですよ。平気でニンニク臭プンプンさせる人間が増えたら嫌ですね〜
@ichirofujii1604
@ichirofujii1604 Год назад
二週間も😂
@tonny2877
@tonny2877 Год назад
😎後のカーテン閉めて露出調整しましたね😋私もWi-Fi時高画質視聴で、拝見してます🌼
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