Тёмный

超容易【生酮蛋糕】朱古力慕絲蛋糕食咗唔怕肥 Keto Chocolate Mousse [Eng Sub] | 仙仙厨房 

SinSin7Kitchen 仙仙厨房
Подписаться 23 тыс.
Просмотров 45 тыс.
50% 1

【生酮蛋糕】朱古力慕絲蛋糕竟然有甜品,係食咗唔怕肥,超簡單,生酮或減醣都啱食,你重唔快啲試下自己整
★喜歡我創作的料理影片嗎?看完記得按讚,訂閱,分享喔🥰 點我訂閱 bit.ly/3kHZbcQ
#仙仙厨房 #仙仙減醣甜品 #生酮蛋糕
材料:
====================
朱古力餅底:
杏仁粉 50 g
無糖可可粉 10 g
無鹽牛油 40 g
羅漢果糖 20 g
雲尼拿香精 1/2 tsp
朱古力慕絲:
99 /100 %朱古力 50g
無糖可可粉 10 g
魚膠粉 3g
Whipping cream 225 ml
羅漢果糖 30g
====================
Ingredient:
Cake Base:
Almond flour 50 g
Unsweetened cocoa powder 10 g
Unsalted butter 40 g
Luo Han Fructose 20 g
Vanilla flavour 1/2 tsp
Chocolate Mousse:
99 /100% Chocolate 50g
Unsweetened cocoa powder 10 g
Isinglass powder 3g
Whipping cream 225 ml
Luo Han Fructose 30g
----------------------
甜品減醣食譜:
【巴斯克乳酪蛋糕】Burnt Basque Cheesecake 《減醣版》超簡單,零失敗
• 超簡單 零失敗 【生酮蛋糕】巴斯克乳酪蛋糕B...
【減醣布朗尼蛋糕】 食咗都唔怕肥
• 【減醣布朗尼蛋糕】 食咗都唔怕肥|仙仙厨房
【生酮朱古力慕絲蛋糕】食咗唔怕肥 Keto Chocolate Mousse [Eng Sub]
• 超容易【生酮蛋糕】朱古力慕絲蛋糕食咗唔怕肥 ...
----------------------
更多減醣食譜:
【黑豚肉捲菜包】減醣版 超簡單
• 【黑豚肉捲菜包】減醣版 超簡單|仙仙厨房
【海鮮PIZZA】千張做餅底 ??
• 【海鮮PIZZA】千張做餅底 ??|仙仙厨房
【洋蔥豬扒青瓜麵】減醣版 營養均衡 又方便
• 【洋蔥豬扒青瓜麵】減醣版 營養均衡 又方便|...
【星洲蝦仁炒貴刁】食完都無咁罪惡感,大家都快啲來試啦,完全無難度
• 【星洲蝦仁炒貴刁】食完都無咁罪惡感,大家都快...
*******************************
記得要來關注我喔!
- Facebook : / sinsin7kitchen
- Instagram: / sinsin7kitchen
*******************************

Опубликовано:

 

17 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 94   
@racechong2330
@racechong2330 3 года назад
谢谢分享!昨天做了8寸的,巧克力味道很香浓很好吃。
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
你喜歡就好,這款真的得簡單易做,又好味
@hushkinda2470
@hushkinda2470 3 года назад
可否分享你平時用的whipping cream, 99%朱古力, 無糖可可粉,羅漢果糖 , 同埋另一個片的cream cheese 是哪個牌子和在哪裏買?感謝!
@JK-hz7nf
@JK-hz7nf 3 года назад
你好,琴日整咗,想請教幾條問題😜 1. 覺得餅底太厚 可以將餅底所有份量減1/4咁整嗎? 2. 跟過三次你既食譜,但每次餅底都好硬好難切,要好大力切🙈。同埋餅底感覺少乾,想請教你覺得問題喺邊,謝謝!🙏🏼
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
你好呀。如果你覺得餅底太厚,可以減所有餅底材料的份量👍🏻 如果你覺得餅底太乾,可以縮短焗餅底的時間,有可能係焗溫太高,因為每個人屋企的焗爐溫度有溫差😳
@JK-hz7nf
@JK-hz7nf 3 года назад
@@sinsin7kitchen507 thank you!!
@janetwong6639
@janetwong6639 2 года назад
多謝仙仙分享,請問可用牛明膠粉代替魚膠粉嗎?分量一樣嗎?謝謝
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 2 года назад
可以呀,分量一樣
@w0606052
@w0606052 6 месяцев назад
吃蛋奶素的 魚膠粉可以用什麼代替
@mandykwok123
@mandykwok123 3 года назад
如果想改5寸份量應點調整呀🙏🏻🙏🏻🙏🏻謝謝你
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
所有材料x0.7就可以
@Crystal909
@Crystal909 3 года назад
想問點解要煮熱d whipping cream 同朱古力漿嘅?係咪因為d 朱古力座融左怕撞去d cream 度會有問題?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
用煮熱的方法會比較容易掌控
@jlau4292
@jlau4292 2 года назад
您好 ! 很喜歡您這容易做及健康的Recipe.自己血糖高,孫女又愛吃太多甜食.孫女對杏仁有敏感.真希望能夠以椰子粉能做到這蛋糕,孫女一定喜歡吃及對她健康好.其他稍為復雜小小的做法我又不識做.真願望您能幫忙解答我此問題,萬分感謝 ! 感謝 ! 知道杏仁粉50g可用椰子粉20g代替.在其他綱得悉椰子粉的吸水量比杏仁粉多.想請教您在此要加Whipping cream,或是常温水或暖水嗎?份量多少呢?如是加水,相信製作餅底那段,及製作慕絲那段也要加吧.請問在這两段是幾時加呢?如是要加Whipping cream,要加多少呢? 謝謝您的回覆 !
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 2 года назад
謝謝你喜歡我我食譜🥰 什麼都不用加,只要把杏仁粉改𢦓30g椰子麵粉,在做餅底的麵團時如果覺得太乾不能成團,可以加多一點點牛油就可以,如果不乾,可以成團,就可以不加。 希望你跟你孫女都吃得開心😃
@jlau4292
@jlau4292 2 года назад
@@sinsin7kitchen507 哦,知道 ! 感謝您的迅速回覆 ! 及感謝您給我及我孫女的good wishes ! 我和我孫女一定吃得很開心的.感謝您,感謝您 !
@sindylpy
@sindylpy 4 года назад
Easy and yummy ☺️☺️
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
yes, it's really yummy
@JK-hz7nf
@JK-hz7nf 3 года назад
請問雲喱那香精唔落會有咩影響?或者有冇其他野可代替?🙈
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
不落不會有影響,落咗會有陣陣雲呢拿香🙂
@user-ne2gd9mg5y
@user-ne2gd9mg5y 2 года назад
請問可以用吉利丁粉代替魚膠粉嗎?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 2 года назад
吉利丁粉=魚膠粉 吉利丁粉是台灣叫法,魚膠粉是香港叫法
@cocodavid2053
@cocodavid2053 2 года назад
請問杏仁粉能用椰子粉代替嗎? 如果可以份量要多少?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 2 года назад
椰子粉用20g就可以
@shumchuiyi8441
@shumchuiyi8441 4 года назад
多謝分享,好奇點解用兩隻唔同形態朱古力?味道唔同?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
因為生酮用的100%朱古力濃度太高,會容易油水分離,加朱古力粉會減低油水分離的情況出現
@shumchuiyi8441
@shumchuiyi8441 4 года назад
SinSin7Kitchen 仙仙厨房 原來如此,多謝告知😊
@waimeiwong5966
@waimeiwong5966 2 года назад
請問餅底可以用微波爐嗎?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 2 года назад
大約訂1分鐘就可以了
@kinki0227
@kinki0227 2 года назад
請問無魚膠粉可以用黃原膠取代嗎?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 2 года назад
不可以用黃原膠取代呀🙈
@kinki0227
@kinki0227 2 года назад
好啊,明白
@virginialo6155
@virginialo6155 4 года назад
我跟你做了一個。好吃
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
希望你喜歡
@user-jj4bp5hs4c
@user-jj4bp5hs4c Год назад
請問沒有雲尼拿香精的話可以用什麼代替?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 Год назад
没有,可以不加
@mwai608
@mwai608 3 года назад
煮Mousse都熱 要放涼左再倒入模裏面嗎 怕因為熱整容左餅底
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
不用放涼,餅底之前是焗過,所以不會溶,放心倒吧
@susannachan6826
@susannachan6826 3 года назад
請問魚膠粉用幾多水去開佢?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
用10ml暖水開就可以,不要用熱水
@lw7352
@lw7352 3 года назад
如果不要巧克力口味,可以做原味嗎?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
你指原味是什麼口味?🤔
@lw7352
@lw7352 3 года назад
@@sinsin7kitchen507 沒有巧克力的
@hiulamip8700
@hiulamip8700 2 года назад
真的很好吃,剛剛做了,但那餅底好似有點焦味,但黑色又看不見到底有多焦⋯
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 2 года назад
可能爐溫太高,因為每個焗爐都會有溫差
@sieowferngoh
@sieowferngoh 3 года назад
請問你可以把食譜寫在description box 嗎?不然還要一個一個暂停看食譜
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
已補上材料於說明欄作參考
@kathleenli8510
@kathleenli8510 4 года назад
杏仁粉有分那一种用来做饼底的吗
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
要用烘焙用的杏仁粉,没有皮的那一種
@mattlee21076
@mattlee21076 4 года назад
您好 如果想做9吋蛋糕 請問是否依比例加上去就可以? 輕乳酪蛋糕一樣嗎
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
對跟比例加上去就可以,6吋做成9吋,比例應該是6吋材料的2.3倍
@earthbeautiful7972
@earthbeautiful7972 3 года назад
請問模具是6吋的嗎?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
對,我用的是6吋模具
@小小烘焙屋
@小小烘焙屋 4 года назад
羅汉果糖是什么? 杏仁粉可以用什么代替? 可以不加鱼膠粉吗?因为我吃素
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
羅汉果糖是代糖的一種,味道跟砂糖一樣,因為我是「減醣飲食」所以才用,如果你不是的話,可以用白砂糖就可以。份量一樣。 杏仁粉是「減醣飲食」中,用來取代麵粉的。如果你不是在「減醣飲食」,可以食澱粉的話。餅底可以直接用 OREO 餅乾(份量7塊)做,就可以了。也不用焗。 如果你是吃素的話,鱼膠粉可以用寒天粉去取代。
@小小烘焙屋
@小小烘焙屋 4 года назад
@@sinsin7kitchen507 谢谢你,寒天粉是什么?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
寒天原材料是深海紅藻,是動物造明膠(gelatin)的素食替代物,同樣有令食物凝固的增稠作用,低糖不含脂肪,充滿植物纖維以及大量礦物質如鈣、鐵、鉀、鎂等以及葉酸,無色無味,可作出變化無窮的各式食品,包括果凍、奶凍、慕斯等,亦可加入湯、飯及各種中西式飯菜,增加飽肚感對纖體很有幫助。植物纖維在腸道內提供膳食濡養益菌,有助改善腸道健康。 如果找不到,都可以用大菜糕代替
@小小烘焙屋
@小小烘焙屋 4 года назад
@@sinsin7kitchen507 谢谢你,感恩😊😊
@rogerreven
@rogerreven 3 года назад
Agar Agar Powder 是寒天粉,用幾多代替魚膠粉,謝謝妳
@peilenglee6952
@peilenglee6952 4 года назад
👍👍
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
謝謝支持
@FongTaiWong
@FongTaiWong 3 года назад
请问整个蛋糕嘅卡路里大概系几多?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
分8份 一份為:209卡 碳水:2.3g
@FongTaiWong
@FongTaiWong 3 года назад
@@sinsin7kitchen507 谢谢!
@peilenglee6952
@peilenglee6952 4 года назад
希望你可以分享keto burnt cheese cake。謝謝
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
謝謝你的意見,我有分亨過,請看以下連結 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-9EVq-26Ueoc.html 這食譜我覺得很好,因為它調出來的味道,好看街上賣的一樣,你也可以試試看
@peilenglee6952
@peilenglee6952 4 года назад
謝謝你👍👍❤️❤️
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
希望你喜歡🥰
@adakwan55
@adakwan55 4 года назад
唔用朱古力,可以全部用可可粉嗎?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
只用可可粉做出來的質感會有所不同,因為大部分的可可粉在製造時已把油脂拿走
@adakwan55
@adakwan55 4 года назад
@@sinsin7kitchen507 明白,謝謝
@adakwan55
@adakwan55 4 года назад
試咗,好好味😊
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
@@adakwan55 鍾意就好😊
@chorkuenlee7058
@chorkuenlee7058 3 года назад
請問餅底放雪櫃幾耐?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
放15分鐘冷卻就可以
@bowieb623
@bowieb623 3 года назад
請問可以用橄欖油代替牛油嗎?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
可以用橄欖油代替
@agnesyip1220
@agnesyip1220 3 года назад
你好~版主 我能否儲存食譜'謝
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
可以呀☺️
@agnesyip1220
@agnesyip1220 3 года назад
@@sinsin7kitchen507 感謝分享^^
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
希望你喜歡💕
@kathleenli8510
@kathleenli8510 4 года назад
請問可以用魚膠片嗎
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 4 года назад
可以用魚膠片,分量一樣
@wtf.480
@wtf.480 2 года назад
AF 係咩
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 2 года назад
氣炸鍋
@tungkk8037
@tungkk8037 3 года назад
我想請問 AF是什麼意思. Thx
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
氣炸鍋
@tungkk8037
@tungkk8037 3 года назад
@@sinsin7kitchen507 即係先用焗爐焗. 再用氣炸鍋?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 3 года назад
不是,如果用焗爐 就180度 焗 12 分鐘 如果用氣炸鍋就160 度焗 10分鐘
@aoz1215
@aoz1215 2 года назад
請問如果用赤藻糖醇代替羅漢果糖,份量要更改嗎?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 2 года назад
如果用赤藻糖醇份量轉成26g
@aoz1215
@aoz1215 2 года назад
請問26公克赤藻糖醇是指餅乾底的部分嗎? 那慕斯的部分呢? 所以羅漢果糖是一般砂糖的甜度嗎?
@sinsin7kitchen507
@sinsin7kitchen507 2 года назад
羅漢果糖是和一般砂糖甜度一樣 慕斯部份轉成39g
Далее
Flourless keto chocolate cotton cheesecake
6:08
Просмотров 42 тыс.
3 Layers Brownie Mousse Cake
10:45
Просмотров 152 тыс.
低碳生酮朱古力杯杯蛋糕
6:39
Просмотров 23 тыс.
The BEST Chocolate Mousse Recipe
8:13
Просмотров 1,2 млн