跟著法國人做料理》法式白醬 Bechamel sauce 

[FRANÇAIS EN DESSOUS, ENGLISH BELOW]
嗨我的朋友們，這次我要做法國五大母醬之一的「法式白醬」！今天的影片比較短而且很簡單，這種醬汁可以用在很多料理上，像是庫克先生三明治、焗烤料理、千層麵…
材料：
-牛奶1公升
-奶油100克
-麵粉100克
-鹽和胡椒
-肉豆蔻
-------------------------------- FRANÇAIS -------------------------------
Salut mes amis, aujourd'hui une très courte vidéo pour une recette facile. Je vais préparer la sauce béchamel. Cette sauce pourrait être utile pour de nombreux plats, comme le croque monsieur, des gratins, lasagnes,…
Ingrédients :
-1L de lait
-100g de beurre
-100g de farine
-sel poivre
-Noix de muscade
--------------------------------- ENGLISH ----------------------------------
Hi my friends, today a very short video for an easy recipe. I’m going to prepare the béchamel sauce. This sauce could be useful for many dishes, as croque monsieur, some gratins, Lasagnas, …
Ingredients :
-1L of milk
-100g of butter
-100g of flour
-salt, pepper
-nutmeg