食譜：豉椒排骨炒麵
工具：鑊連蓋、平底鑊、大蒸架
材料（2至4人分量）：
燈籠椒（任何顏色）……1隻
炒麵餅……2個
急凍排骨……半斤
洋葱……1個
紅尖椒……1隻
豆豉……30克
蒜頭……6至7瓣
鹽……2茶匙
熱水……400毫升
油……10湯匙
排骨醃料：
豉油……3湯匙
蠔油……1湯匙
胡椒粉……1湯匙
黃糖……2茶匙
生粉……5湯匙
油……2茶匙
完整食譜：link.mingpao.c...
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2 окт 2024
