酒酿/醪糟/米酒 Sweet Ferment Rice -- --新手成功率百分百，简单零失败。只要注意一个细节，在家轻松做！

加州王婆的私房菜 Casey's Cuisine

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注意点：干净干净干净
容器，筷子，汤匙要开水冲泡过，笼屉布最好用一次性的。
控制温度：糯米饭要等凉了。泡酒饼的水要凉开水。千万不要用自来水，矿泉水。

Опубликовано:

23 фев 2021

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Комментарии : 155

@salamithecatsrelaxingbackg9992 3 года назад

感谢你的无私分享❤️ 我是先看完广告再看完你精心制作的视频👍

@wufanggarden 3 года назад

好详细的解说，满赞

@xiaorutravel 3 года назад

好看的美食视频！米酒非常好的做法，谢谢好分享！

@milianlifehobbies3095 3 года назад

謝謝分享，點贊👍，我喜歡，而且喜歡直接吃。

@jojohsieh0806 3 года назад

這個太讚了元宵節正好用上

@ginnysteven4559 3 года назад

谢谢🌹学习了，准备试着做

@user-pu1gr7gc7u Год назад

看了那麼多酒釀的影片你的方法最好，酒餅先用水化開再加入米飯，這招太好了

@caseyscuisine2462 Год назад

非常的感谢你！你的留言是我的最大动力！😍😍😍

@redapple7796 7 месяцев назад

謝謝，講的很詳細。

@yapkimyee4497 3 года назад

来学习了，真棒👍😋

@luckyangela2763 2 года назад

谢谢你分享🍷真棒👍

@meitsang9636 3 года назад

講得很詳細，受教了。謝謝您！

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢你

@sannidaily 3 года назад

看起来很不错诶，我也要试一试了！！

@dannychen4242 3 года назад

制作酒酿的视频讲解的非常详详细，谢谢分享👍🏻👍🏻👍🏻

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢你来访支持！

@GarimaKitchen4 3 года назад

Great share ❤️

@ChayeCooking 3 года назад

超級喜歡吃

@sunnytime-2098 3 года назад

好详尽的教程，学习了👏这个周末就开始操作起来。感谢分享🌹👍

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢美女

@wanwanbro 3 года назад

很棒的酒釀分享，滿贊欣賞了。

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢，已经回访回订了!

@swedishcountrylife8437 3 года назад

很喜欢37。酒酿看看怎么做呵呵有些麻烦呵呵泡蒸发酵第二天就开始发酵了 4天就好了太棒了谢谢

@user-jg5mq8vz8c 3 года назад

我们家很爱吃！以前都是买的，现在跟您学着做👍👍👍🤗

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢Jack！

@CookwithBin 3 года назад

非常好的教学视频，我和你用的是一个牌子的酒饼。👍

@user-xe5lc7in4w 3 года назад

最爱早上来一碗酒酿汤圆啦

@user-in3zo2ko9x 3 года назад

跟着王婆来酿酒！正好朋友刚刚做给我一瓶！谢谢分享！

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢美女支持

@sisterming 3 года назад

隔着屏幕就闻到酒香了😍😍😍

@MeloDy-cq4ff 2 года назад

🤣

@SS-xr7cb 3 года назад

很喜欢吃，赞5.

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢美女

@littlebylittlekitchen 3 года назад

好棒，正好想做这个😋😋

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢美女

@ppteddy8466 3 года назад

可以开卖了！

@IloveNighttales 3 года назад

酒酿，很香，可做酒酿汤圆吧，美味，太美了！看满点赞支持！

@FatLadyMay 3 года назад

謝謝分享, 好棒, 😋😋😋💕💕💕👀👍32

@RJsCozyCorner 3 года назад

这个视频很好看，我非常喜欢😄

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢你的来访支持

@winemyway 3 года назад

好喜欢醪糟！也喜欢醪糟汤圆！😄👍

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢，你动作好快呀！

@winemyway 3 года назад

@@caseyscuisine2462 不知不觉就看完了～好诱人❤️

@phoebelai 3 года назад

like 17.酒釀還沒有做過，學起來。

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢晓晓！

@user-mp9so4he4m 3 года назад

哇塞！这个好啊。米酒我很爱喝！支持朋友看满，并祝愿元宵节快乐！

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢你给来访

@ivanni741 3 года назад

信了你了～哈哈哈百分百成功

@caseyscuisine2462 3 года назад

哈哈哈，从来没有失败过！真的！

@Gigi-ge7pz 3 года назад

哈，竟然有酒饼买呀，下次我去超市也找找，以前妈妈做的酒糟我太喜欢吃了😋😋👍

@caseyscuisine2462 3 года назад

华人超市应该都有卖的

@user-st1er2lj9q 3 года назад

👍👍贊贊👌👍👍加油💪👍👍

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢你的支持

@Sabrina-bf2zo 3 года назад

做的好心細，放了密封袋，來學習啦

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢美女

@user-NATAROU 3 года назад

BIG LIKE FROM JAPAN!

@yiyezhou2011 Год назад

油管上看了好几种方法，也都试著做了，也不知是不得其法还是什麼原因，总是屢戰屢败，即使接近成功，味道也不夠理想，糯米也让我糟贱了六.七斤了。這次唯有用你的方法，每個步驟嚴格尊守，终于成功做出了夢梦寐己求的甘甜酒釀。非常感謝🙏🙏🙏。

@caseyscuisine2462 Год назад

哇塞太棒了👏👏🌟好开心😃谢谢你的支持！做酒酿保持清洁卫生非常重要。有朋友做出来酸了、我仔细查问后原来是用矿泉水。生水有微生物🦠细菌，容易导致失败。所以冷开水很重要！真为你高兴，我懂那种做了老半天最后坏了、很沮丧的时候。😍😍😍

@yiyezhou2011 Год назад

@@caseyscuisine2462 我用你的方法从做的那天算，到今天己經7天了，吃了好几次，今天的味道達到了顶尖，我先生說比超市里買的最貴的酒釀味道還好。我要向你献上我的膝蓋😄

@caseyscuisine2462 Год назад

@@yiyezhou2011 哈哈哈谢谢你的信任和支持。膝盖就免了😍😍😍。看见你做成功了我也非常开心🥳！

@M3Top 3 года назад

太棒的视频了👍👍👍好怀念小时候爸爸不出差回国内的时候给我们做酒酿很好喝的。

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢你。你爸爸好厉害👍

@waho996 2 года назад

我們廣東都是這樣做米酒的！很棒啊！

@caseyscuisine2462 2 года назад

谢谢你支持

@keiji0075 2 года назад

真正高手

@caseyscuisine2462 2 года назад

谢谢你！ 😍

@KarenLingsKitchen 3 года назад

講的好詳細，現在才知道酒餅的作用，之前都不懂，謝謝分享。

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢美女

@azahratv3888 3 года назад

Very Nice recpt tanks

@janecai3878 3 года назад

祝美女女神节快乐🎉🌺🎊🥂

@peterwu9274 3 года назад

對女性朋友保養特別有幫助，加點紅棗元肉雞蛋之類更補，好帖！

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢你

@GoodCookingIdeas 3 года назад

讲解非常仔细。谢谢你无私的分享。我也去做米酒了。

@63chess 3 года назад

看满订了🔔

@user-nz5oy5yp6q 3 года назад

米酒真可以在家就可以自己做呀

@laurajiang454 3 года назад

好醇香的酒釀👍🏻非常喜欢👏🏻跟着视频学起来🌸🌸🌸

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢美女

@PADAVALAVENKATASAIKRISHNA7077 3 года назад

suppppppppper cooking i support u

@Maggie99 3 года назад

好厉害，我在瑞士试过酿糯米酒，以失败告终🤣🤣🤣🤣

@caseyscuisine2462 3 года назад

试试我的方法，我从来没有失败过。每次都成功

@CuisineandCooking 3 года назад

好喜欢米酒，这个方子一定要收藏起来，谢谢您的分享！新朋友报到。希望能保持联系！

@caseyscuisine2462 2 года назад

敬请让广告播放完，不要跳过广告。谢谢你的支持！

@janecai3878 3 года назад

好棒啊，我都不知道哪里可以买到酒曲。介绍非常详细。谢谢。

@caseyscuisine2462 3 года назад

华人店里有。

@chanchan3066 2 года назад

我們叫，甜酒！😀

@lusichang6010 11 месяцев назад

👍👍👍👍👍👍👍👍

@yilixie2352 Год назад

发酵过程的温度是多少呢？

@PADAVALAVENKATASAIKRISHNA 3 года назад

i support u

@elvas802 8 месяцев назад

背景音乐太吵了教学又不是诗朗诵，不需要配乐。

@user-Pangma-1971 3 года назад

28👍你的蒸笼很好，喜欢😂👍糯米要等凉了再加入👍放入冰箱能存放多久？

@hokinliu6753 3 года назад

今天就做

@caseyscuisine2462 3 года назад

祝成功🎊🎈✌️🦠

@pwu8194 4 месяца назад

沒有酒餅怎么做?

@ivanka2832 Год назад

蒸糯米的过程可以放在电饭煲中用煮米饭的方式替代嘛

@caseyscuisine2462 Год назад

可以。水少放一点，不要煮太烂了。

@caseyscuisine2462 3 года назад

@jeanchang4458 2 года назад

請問如果只是發酸了，其他都好，是丟了，還是有它用，非常感謝。

@caseyscuisine2462 2 года назад

发酸了说明有污染，我个人觉得不要吃了。万一拉肚子呢？你有用凉开水吗？东西都消毒一遍。不要用矿泉水，生水做。谢谢！祝你下次成功呀！

@user-qb8mz4lp5e 3 года назад

简单方便容易制作的酒酿

@caseyscuisine2462 3 года назад

谢谢帅哥

@NubiHu 3 года назад

滿支持謝謝來呀

@user-he9mv4jn9m 2 года назад

音樂太大聲

@sokkuanyong4728 2 года назад

您好……如果继续发酵2O天，会有什么分别？谢谢

@caseyscuisine2462 2 года назад

放冰箱里没有太大区别。放常温会更甜，但是如果天太热怕坏了。

@1122Keza Год назад

老师你好，须要先冲洗糯米吗？谢谢

@caseyscuisine2462 Год назад

糯米需要浸泡4小时以上、然后蒸熟。

@afct9439 3 месяца назад

米酒做好了，可以保存几久？

@caseyscuisine2462 3 месяца назад

放冰箱半年没问题

@Jjj-vl8cz Год назад

请问做出来的醪糟不甜，酒味很重，是什么原因？我知道越放酒味越重，但是我好像刚做出来的几天就是酒味很重。我是想做醪糟当甜品吃的，酒味太重不好吃，只能炒菜用了。

@caseyscuisine2462 Год назад

你选的是哪种糯米？我用圆糯米好像没有你这种情况！

@HHE1009 2 года назад

请教两个问题: 中途开瓶试味，再封上等酒酿熟行吗？为什么放烤炉里晚上要开灯?

@caseyscuisine2462 2 года назад

可以的。用干净的汤匙。放烤炉里开灯是提高温度。冬天温度低。如果是夏天就不需要。

@HHE1009 2 года назад

@@caseyscuisine2462 谢谢💖

@user-nw9ii5dj9y 2 года назад

請問：三天還沒有見酒，不知道是什麼原因？

@caseyscuisine2462 2 года назад

不知道你在哪个城市，如果气温低三天没见酒也正常。但是如果气温高的地方，就有点不正常了。可能1:酒饼有没有过期。2: 糯米蒸好后有没有等凉了再放酒饼水。3:开水有没有凉了放酒饼。因为如果温度太高酒饼的酵母会烫死导致不发酵。你再等几天看看。如果一个星期没有见酒估计失败了。还有经常有人用矿泉水做，矿泉水不是无菌水，很容易导致发酸。一定要开水放凉后用。谢谢你的支持！