銀座からく江戸前鮨紹介動画（寿司、sushi）Edomae sushi introduction video. 

忘れられない寿司屋さんです。 友人と十数年前に江戸前の仕事をしたお寿司が食べたいとランチタイムに行きました。現在は丼もある様ですが、その頃は握りだけで、私も友人も30位でお金を十分持たず5000円づつしかお財布に無かったのです。そう説明したら寿司職人さんが、「5000円だと8カンしか出来ませんが」と言われて握って下さいました。8カンでも食べたことのない美味しさで大満足！ 店を出てからお茶もデザートも要らない満足感に浸り続けました。 この動画見てまた江戸前の握りを食べに行きたいという思いで一杯。本当に生涯で一番のお寿司屋さんです。

新鮮な魚もうまさの象徴。熟れさせた魚もうまさの象徴。 切り分け、細工、表現が職人の味だと思う。

お寿司　おいしそうね

丁寧ですね。素晴らしい食べに行きたいです。

おいしそうですね！！

腕これ時計か？バンド？ なんぼ撮影でも仕事中にこんなもつけとってどないすんねん

生の魚介類と、ワインは合わないってのは確定的だと思うんだが・・・・

ワインは…ダメ!合わんわ!

特に熟成した刺し身と…昆布締めは…賢威に負けてない?

江戸前の玉子焼きなのにエビではなくハモを用いるんですね😊

スポーツバンドしてる辺り現代的w