食パンの成型を手でやっている訳 

トントンでは、食パンの成型を手でしています。通常、パン屋では麺棒を使ったりモルダーという機械で生地を伸ばして丸めてから型に入れますが、それではどうしても柔らかい食パンを作ることができませんでした。作業性は格段に上がるのですが…生協さんから2,000斤とか注文が入ると、パニックです・笑
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