鶏皮の下処理と鶏皮ポン酢の作り方（脂抜きでヘルシー）

resting place in home pub

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Опубликовано:

30 сен 2024

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Комментарии : 15

@maruyann55 4 года назад

個人的にですが、先週作って公開した鶏皮煎餅よりも、鶏皮ポン酢の方が好みです！

@kumikkopress 3 года назад

同感です。こちらのほうが鳥皮の美味しさを満喫できると思いました。

@maruyann55 3 года назад

自分好みに作れるというのが、料理をする醍醐味ですよね😀

@-namaz 4 года назад

さっぱり旨そうだ🎵 真夏の酒の肴にたまりませんね😋 失礼ながらここから少しだけ波及させても(^^) 茗荷なんか失礼(._.)

@maruyann55 4 года назад

これです！脂抜きすれば、サッパリと食べられますよね！ミョウガやキュウリにモヤシなども入れて、サラダ感覚で食べるのも美味しいでしょうね！

@哀なお 4 года назад

勇士さん❣️お疲れ様ですぅ(o^^o)鶏皮ポン酢、イイですね（╹◡╹）お肉のまな板は、違うのですね。

@maruyann55 4 года назад

おはようございます🌞暑い時期には、酸味が欲しくなりますよね！サッパリと食べられるのでオススメです！少し面倒ですが、食中毒防止のため肉類専用に、黒いまな板を使っています！美味しいだけでなく、安全でないと料理にならないと思っていますので！

@Go0407 4 года назад

鶏皮ポン酢勉強になります！皮を少し炙ったりしても香ばしくなりそうですし、アレンジ出来そうですね！油抜きしてる時の外から聞こえる微かな虫の声が自然のBGMでした。笑

@maruyann55 4 года назад

サッパリと食べられますよ！甘酢につけておいたりと自由です！蝉も暑いのに頑張っていますねｗ

@イチジク艦長 4 года назад

歯応えヨシ、風味ヨシ、香りヨシですね。柚子胡椒でもいいですね。

@maruyann55 4 года назад

柚子胡椒も相性抜群です！少し手間がかかりますが、安価でも美味しく作れるのが良いですよね！

@山田文彰-w5t 3 года назад

まな板めちゃくちゃ気になります(^^)

@maruyann55 3 года назад

肉類用にしている、ハイコントラストまな板という物です！横600ｍｍ、縦300ｍｍ、厚み30ｍｍで、重量が5．4キロあります。重みがあるので、滑ったりせずに使いやすいですよ😀

@たけち-f1z 4 года назад

弾力感とプリプリ感が最高で美味しそう！！

@maruyann55 4 года назад

これには、焼酎が欠かせませんｗ