ビールが止まらない！【パリパリ鶏皮Ver２.０】の作り方

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【材料】
鶏皮　　　　　　　　　　　５００g
塩コショー　　　　　　　　少々
タマネギ千切り　　　　　　適宜
キュウリ千切り　　　　　　適宜
【ピリ辛酢味噌】
コチュジャン　　　　　　　大さじ４
お酢　　　　　　　　　　　大さじ４
ピーナツクリーム　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１
豆板醤　　　　　　　　　　大さじ１/２
ニンニクおろし　　　　　　ひとかけ分
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
添え物の野菜はなんでも好きなものを使ってくださいね！
＃ビールのつまみ　＃コチュジャン　＃まかないメシ　＃鶏皮料理
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Хобби

Опубликовано:

15 ноя 2021

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Комментарии : 138

@user-st3ku4uo2t 2 года назад

仕事の丁寧さが説明にも滲み出てる

@yukanoyagorou47 2 года назад

こんなのを待っていました！サイコーです！

@ij5586 2 года назад

パリパリ美味しそう！

@user-rp7tr9ql3e 2 года назад

本当に美味そうに食べますね。是非作りたいです。

@user-tr1jq5ig7d 2 года назад

毎回腹減る動画ばっかりー！ありがとうございます！

@user-tg4ym2yz2x 2 года назад

絶対、美味い😋

@user-te6qc4qz3m 2 года назад

清潔感があって素敵なお店ですね

@user-gg1vf9bv7y 2 года назад

鶏皮好きなので動画配信を見させて頂きました😊 堪らない…😋

@user-st7uv5dp6r 2 года назад

これは丼にしてもめっちゃ美味しそう🤤

@user-dt8gn3is2z 2 года назад

フライパンでこのやり方いいですね❗是非やってみます。有り難うございます❗

@user-se1bd9lm6k 2 года назад

パリパリ！音を聞いてるだけで、美味しさがつたわりますね😊

@user-pd9pp8wc8v 2 года назад

パリパリ音も、たまりませんね。今度、作って食べます。

@satopyonn3158 2 года назад

岡田先生のエヴァ劇場版の見方とみた後の解説は本当に為になりました

@terupon77 2 года назад

今度キャンプでやってみます🤔

@q.q.3823 2 года назад

これは最高！野菜がいいですね！！自分で作って下さい言われたから…作るぜぇ！！

@user-rg3fi7wt7x 2 года назад

音も美味そう

@nekousagi8429 2 года назад

やっべぇー！美味そう！フライパンでもパリパリになるんですね！

@lilix2070 2 года назад

大将お疲れ様です。食感も良いですね🤤

@mimijaro4543 2 года назад

この時間に大将の動画見るの辛い💦 飯テロだーーー！

@wakausi5812 2 года назад

前のバージョンつくりました！今度のも作ってみます！それにしても一気に飲み干す飲みっぷりの良さよ、惚れ惚れしますな、ノンアルだけど…

@87magunoria36 2 года назад

まかないチャレンジさん今晩は😊 このパリパリと口の中で弾ける音たまりません😆 今度　私も作るぜ❗️　74才のバーバがこんな事言っちゃいけませんね😌今度　作ってみます😊　前回の蓮根料理美味しく出来ましたので、昨日、子育てに忙しい娘に黒ネコ🐈‍⬛便で送りました🚛　いつも　丁寧に教えて頂き有難う御座います😊

@user-bx7wj3wd7b 2 года назад

なんというASMR。音だけでビール飲めます！

@user-cd2ti1sd1t 2 года назад

お疲れ様😊 ピリ辛タレでパリパリ鶏皮たまらない美味しい食べ🤗

@user-tw2we4ft4f Год назад

ありがとうございました!

@KNIGHT-ud5mz 5 месяцев назад

鳥油は、ラーメンに合いますね😊

@yusen9182 2 года назад

皮が苦手でいつも捨ててました😅 参考にします‼️

@user-uw1eg3nn3q 2 года назад

すごくパリパリ感があってめちゃめちゃ美味しそうですね‼️ビール🍺にぴったり😊ぜひ作ってみたいと思います👍

@k..n2814 2 года назад

シャキシャキの野菜の音最高😃⤴️⤴️

@user-ft1ro3rg4d 2 года назад

絶対つくる😗

@Kumano-poohsan1017 2 года назад

日曜日に偶然大将のレシピでパリパリ鶏皮を作ったばかりでした😲 そしてまさかのパリパリ鶏皮がバージョンアップ😲 今度はこっちも作ってみたいと思います😋

@marilyn5573 2 года назад

揚げるのかと思ったのでビックリ！ピリ辛酢味噌ソースが合いそうですね。

@wa6p798 2 года назад

噛んでる時のパリパリ音がいいですねー

@user-mz1cp2cr9m 4 месяца назад

美味しそう(^o^)さっそく作ってみたいです。😊

@user-vi6bn6bk9h 2 года назад

炒めるときはオラオラで大丈夫ですね👌👌

@user-rk9kn4vv8g 2 года назад

まさかレオンのゲイリーオールドマンが出るとはさすが兄貴

@user-nm1zy6pu3e 2 года назад

鶏油重宝しますね。それにしても大将下戸とは思えない飲みっぷり😀

@misonocoffee4998 2 года назад

これは、やられちゃうヤツだよ！カリカリの音がたまらんですわ、作りますよ。

@user-mitt_E531 2 года назад

鶏皮の量が半端ないｗ週末にやってみよう。

@user-zq4pn3hj6z 2 года назад

大将一気飲み凄く酒豪に見えましたよ 🤣　じつわ前回の動画を見て鳥皮のパリパリ揚げ作ったら家族に好評でした今回のも真似して作りたいと思います😃

@xdetritus8491 2 года назад

材料費も安いしこれは最高のおつまみですね！

@aqours8466 2 года назад

こんばんは🎵 パリパリっという音からしてめっちゃおいしそうですよ～😋 大将さん今日もお疲れ様です。かんぱ～い🍻

@user-ou5vq1bp7z 2 года назад

鶏皮安くてうまい。週2,3のペースで作ってます。次からピリ辛酢味噌も作るぜ😁

@mondo8082 2 года назад

美味しそう過ぎますこれは絶対真似したいドライゼロのビン売りあったんですね初めて知りました

@coltmag9331 2 года назад

鶏皮のアプデ、ありがとうございますちょっと鶏皮を探してきます

@lauraah3355 2 года назад

Nice recipe!! Thank you! From Brazil ✌️

@softpunk7832 2 года назад

わかりやすくて素人でもつくりたくなる調理法は毎回勉強になります。低評価する人の気持ちがわかりませんね。観なければ…と言いたい。

@akasatana6408 2 года назад

相手にしなければ‥

@user-zx5yi7wd8t 2 года назад

鶏皮の脂を絞って絞って出して唐揚げ状態にしてカリカリに仕上げる！これは美味いですし、私も下戸ですが、コーラとか炭酸飲料とかにも合いますね!

@user-jc5xk8hz7q 2 года назад

皮いいね😊 大将のノンアルごぐごくは本物のごぐごく😉 ソースも真似しちゃお👍👍

@user-jd3zy6xd2d 2 года назад

明日作ってみるので明日スーパーに走ります🤣🤣 安いから嬉しいですよね😊 ソースは豚足にも合いそうですねぇ〜😊👍

@user-dm9jr5zm4p 2 года назад

自分も下戸なので米を食べます😁

@Tanukitty2011 2 года назад

鶏の皮美味しいですよね。ビールのおつまみに作ってみます。こういう過去動画のリメイクをするなら、ぜひ本でも紹介されていたきのこトーストもお願いします！作ってみましたが本当に美味しかったです。

@user-dl5pv7nr3e 2 года назад

ピリ辛ダレでのパリパリ鶏皮❗️ 美味しそう〜😊 絶対にお酒に合いますよね😁 僕もチャレンジしてみます❗️ 最近、寒くなってきてるので体調には気をつけて頑張ってください❗️

@Shiraoki 2 года назад

レタスで鶏皮と野菜を巻いてタレ付けて食べたら美味しそうだ

@user-ku8hb1rm6h 2 года назад

おー🤩私が好きなやつ〜😂 チビも大好きですにぃ😁

@kinuchaan 2 года назад

大将の「ねぇねぇ食べたい？自分で作ってください」ファンの自分用 15:09

@user-iz5nk6hl3f 2 года назад

大将こんばんは😊お疲れ様です。最高に美味しそうですね！🍺ビール最高ですね。酢味噌も最高です！金曜日に作ります🎶

@works1561 2 года назад

こんばんわお疲れ様です鶏皮のパリパリ感がピリ辛味で白飯にもめっちゃ合いそう、師匠が言うてたポン酢味もええと思います👍 おおきにです🙇

@user-vh1ni4ci5g Год назад

いつも美味しそうなで為になる動画ありがとうございます。私は鶏皮焼き大好きです。酒のつまみやチャーハンのネタにもってこいだと思います。脂も取れてチャーハンや炒めものにもつかえるのでまさに一石二鳥ですね😃

@user-qh6vz7cd2e 2 года назад

いつも美味しそうなお料理の動画配信をありがとうございます。初めてコメントします。パリパリ鶏皮作ってみました。ビールのおつまみに最高‼︎ 美味しすぎて鶏皮380gをあっという間に完食してしまいました。👍

@nashi6774 2 года назад

これアップされたときから気になっていたので、週末の食料調達してから早速作りました。鶏皮は、200gほどでしたがパリッパリに作れました。小鉢一つ程度になりました。鶏胸肉も２枚程買い、土鍋サムゲタンも作りました。鶏肉が苦手な家族いますが、鶏皮のブニュっとした食感が解決なったので、美味しく食べられたようです。ご馳走さまでした。

@user-cu2hj4mo5e 2 года назад

初期の地味な動画、どんどんVer２.０にしてください

@user-sv3rd8us6n 2 года назад

美味そうですね。私は、ポン酢紅葉おろしが大好きです。　また　白菜の漬物見たいです。　頑張って下さい!

@user-kv8lw3gd3o 2 года назад

鶏肉料理作る度に鶏皮外してためまくってます鶏油を使った料理動画もお願いします！

@kof3594 2 года назад

鳥買って皮削いで2品目作れるとかいい感じですね

@user-ut4dg4xj3c 2 года назад

非常に健康的なおつまみですねぇー👍️ 自分も下戸なのでご飯と一緒に（なんなら大将と一緒のどんぶり案件🤭）でも美味そう‼️

@user-np7db1hi2f 2 года назад

昔、お母さんがかしわ (親鳥)で作ってくれた料理を思い出しました。これからも動画楽しみにしてます。

@user-pu7mb9ou4d 2 года назад

今日は断食の日じゃないので、安心して（？）見れました。パリパリの食感を想像しただけでよだれ垂れます・・・

@user-rb5th7zl9i 2 года назад

北京ダックみたいな感じかな？作ってみよ〜

@BluegaleX01 2 года назад

今回は、斜に構えた大将じゃなくて、以前の感じですね、レシピが初期のもののV2だからでしょうか？シンプルなオープニングもいいですね。

@user-hj4zz3lh1r 2 года назад

皮自体の油で揚げ物になっちゃうんだ！初めて知りました

@royal3913 2 года назад

自分の酢味噌メウォコチュジャン味噌ワサビ酒砂糖酢青唐辛子刻んでこれ最強にうまいっす

@user-sp3kw6ew8m 2 года назад

分量は？

@user-sp3kw6ew8m 2 года назад

試してみたいとおもいます。

@royal3913 2 года назад

メウォコチュジャン(唐辛子多めの辛いもの) 大さじ２味噌大さじ１わさび小さじ1/2 酒大さじ１砂糖小さじ１酢大さじ１(好みで調整) 辛いのが好きな方は青唐辛子を細かく切ってまぜます。元家内が韓国人で韓国の豚足やミミガー等酢味噌はこれでした。

@ailurophile9909 2 года назад

お酒は一滴も呑まないが、美味しそうですね。作ってみたいと思います。

@user-fy3ne9sk6s 2 года назад

大将の包丁いいなぁ。かっこいいですね。よく切れるし。うちのはノコギリになっちゃうよ。笑笑😅 手間ひまかけて作った料理食べる時楽しいね。これうちの新メニューにしよう！

@user-gm2so1td6q 2 года назад

作ります& 肝臓ぶっ壊れるまでビール飲みます

@user-yt3ki1tr8v 2 года назад

鳥皮から出た鶏油はチャーハンなどで活用とありましたが鶏油を使った料理あれこれを紹介して欲しいです

@bnoel8252 2 года назад

鶏皮美味しいのに油分がネックでした。タレは他の料理にも使えそうだしいつも手頃な材料で美味しくなるレシピ参考になります！

@ys1030 2 года назад

そうなのよ、包丁の持ち手に近いところでトン！ってするただ気を付けてね！って感じですね。鳥の皮！だ～～い好き！！

@edsontakeda5082 2 года назад

Brazilian fan, maji de umai.

@ailurophile9909 2 года назад

粘土の強い物、固いものから順に併せて最後に酢で伸ばすか。他にも応用が効きそうですね。覚えておきます。

@ailurophile9909 2 года назад

粘土❌→粘度⭕ 誤記訂正します。

@user-yp7sm7wg8n 2 года назад

先日、お店にお邪魔しました、ご馳走様でした。

@makanai 2 года назад

ありがとうございました😊

@user-bv9vq6db3c 2 года назад

塩コショウで作ったけど、美味しかったです。家族に好評✌️今度はタレも作ります〜。鶏皮の脂恐ろしい〜（笑）

@user-up4xq5rz9c 2 года назад

まさかエグザクソンが出てくるとは

@MB-lt4pp 2 года назад

色温度の異なる照明に変えたのでしょうか。照度やアイリスが変わっただけには見えないのですが。閑話休題。きゅうりの薄切りが、まるでスラーサーでスライスした様に、均一に薄くできるが羨ましいです。これから修行して見ますが、とてもとても真似できるとは思いません。皮せんべいとかもアテに良いですよね。油の抜けた鶏皮ってなんでこんなに酒にあうのでしょう。チーユ美味しいので捨てちゃもったいないです。