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鹹蛋玉米|超簡單的下飯菜!甜甜的玉米配上香氣十足的鹹蛋,一盤可以配兩碗飯 [詹姆士/姆士流] 

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鹹蛋,應該是家裡常備的食材吧?
可以拿來配稀飯,搞剛一點也可以拿來做金沙系列的料理
今天跟大家分享的這道「鹹蛋玉米」
非常簡單,不用過油!
先簡單的把罐頭玉米粒撒上麵粉後炒出香氣,再跟鹹蛋、蒜頭做結合
也可以加一點點的辣椒提味
簡單的一個下飯菜就完成了!
別再只是鹹蛋配稀飯了,試試看吧!
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10 май 2023

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Комментарии : 154   
@yingpeih1213
@yingpeih1213 Год назад
詹姆士的做法真的很適合我這種呆呆職業婦女😂食材容易取得,步驟簡單,不用一邊做菜一邊看平板,可以把一種食材做不一樣的改變並且與其他食材做搭配 現在只要我煮出不一樣料理的時候,我家小孩就會問:你有看詹姆士齁😂
@user-xg7ck2yi7h
@user-xg7ck2yi7h Год назад
不要說自己呆呆啦,職業婦女也是很辛苦跟耗費腦力的😂
@user-tx1un9nl6x
@user-tx1un9nl6x Год назад
媽媽是偉大的,很用心煮給小孩吃,讚!
@chef_jamestw
@chef_jamestw Год назад
哈哈哈哈~謝謝收看
@user-ei6hd4hp3s
@user-ei6hd4hp3s Год назад
辛苦您了!
@vincentwong9001
@vincentwong9001 Год назад
姆士流真的是很多人的救星啦🎉🎉
@user-zj1qv1yy3f
@user-zj1qv1yy3f Год назад
看詹大的煮菜過程就是享受,兩個字:俐落!!
@65918514
@65918514 Год назад
完美下酒菜! 鹹甜脆口,香氣層層疊加,味道豐富交融 玉米的香甜,鹹蛋黃的熟香,生蒜奶油的滑順 味道足夠、油脂足夠,超級適合配啤酒!
@xiaolvgezhuang
@xiaolvgezhuang Год назад
简单易学,又一道家常菜学到手,哈哈
@sally2669
@sally2669 Год назад
我是很愛做菜的婦女 但網路上真的照著做 還是很多難吃的結果 我已經連做三天詹姆士的菜 我老公都說很好吃 而且超簡單的 讓我覺得做菜真有成就感🤣🤣🤣
@KAYHSUEH
@KAYHSUEH 11 месяцев назад
網路上真的有很多料理視頻,做出來很難吃。原來有些人只是會做影片,不是會做菜。
@sally2669
@sally2669 11 месяцев назад
@@KAYHSUEH 真的! 我好幾個朋友去找食譜做 然後做出來說不覺得像影片這麼好吃就自認不會做菜就不再碰了!
@q2268352
@q2268352 Год назад
很喜歡這種簡單料理~~
@summer2466
@summer2466 Год назад
等開播先點讚👍
@user-ol8cq2bo4b
@user-ol8cq2bo4b Год назад
哈...又多了道下酒菜囉...讚
@miyukimatsumoto4236
@miyukimatsumoto4236 Год назад
來了來了,有白胡椒就對了❤
@louisehsieh9377
@louisehsieh9377 10 месяцев назад
這道菜看起來很簡單易學但又很好吃!❤
@yufanwu7085
@yufanwu7085 Год назад
咸蛋黄基本上就是平民版parma cheese. 国外有厨师专门做腌渍蛋黄当cheese用。
@air20050108
@air20050108 Год назад
辣椒🌶️:那我呢?
@Sunshinemama1031
@Sunshinemama1031 10 месяцев назад
Great,明天就來試試看。看起來簡單好做,至於好不好吃,做了就知道
@jeanwu8832
@jeanwu8832 Год назад
❤ 一定要來試試🎉
@BB-fe8gb
@BB-fe8gb 10 месяцев назад
每次看你做菜都嘆為觀止 都是蠻簡單的食材 蹦出不一樣的新菜 而且不普遍 (外面頻道幾乎沒有一樣的) 很神奇
@424leo7
@424leo7 Год назад
這用想的就很好吃
@angelbaby4700
@angelbaby4700 Год назад
我上次做過一次,超好吃,我整盤嗑光
@user-bs7nn4kf1w
@user-bs7nn4kf1w Год назад
蒜真的絕了,多了一種味道更好吃
@kittiemamba
@kittiemamba Год назад
這個很想試
@t202202
@t202202 Год назад
好愛看這頻道,詹姆士都會教烹飪的觀念及如何靈活的延伸運用,而不單單只是讓觀眾把食譜複製貼上,真正做到授人以魚,不如授人以漁
@user-bh8ww6ku7u
@user-bh8ww6ku7u 10 месяцев назад
我愛詹姆士鄭堅克廚師吃鹹蛋玉米❤
@w________p7319
@w________p7319 Год назад
看菜名就覺得好吃了😋
@JonahTsai
@JonahTsai Год назад
好!我一盒台灣來的鹹蛋上次煮稀飯吃了一個,再來不知道要做什麼用。小時候在台灣,鹹蛋是只有早餐吃稀飯才吃的。我現在不吃早餐,剩下的鹹蛋放了半年,很頭痛。這下知道可以這樣金沙很多東西!甜玉米現在正是時節!改天金沙蛋炒飯(台粳九號)!
@shihvicky
@shihvicky Год назад
感覺加飯下去炒成炒飯應該也很美味
@chingo29
@chingo29 7 месяцев назад
我要來試做了❤
@user-ie1jp3sc7o
@user-ie1jp3sc7o Год назад
不知道會不會教如何做金沙油條?上次去一間小吃店吃過,想在家裡做看看
@mooncarrie
@mooncarrie Год назад
鹹蛋&玉米粒頓時變得好高級!!!
@user-hareluya98
@user-hareluya98 Год назад
真的 今天就去逛全聯 晚上來做馬鈴薯鹹蛋玉米湯
@user-oq9qb3ch5k
@user-oq9qb3ch5k Год назад
麵粉可用地瓜粉或其他的粉代替嗎
@dfc5970
@dfc5970 Год назад
這做法讓我想起馬來西亞路邊攤賣的平民小吃-- Corn Cup😋(鹹蛋版)
@user-gn3nw6de6e
@user-gn3nw6de6e Год назад
請問鍋子是什麼牌子的?看起來很好用
@gigipapa777
@gigipapa777 Год назад
如果是生玉米粒~要如何烹調??南部產的玉米超多的'~
@pei9365
@pei9365 Год назад
同節目吳師傅最近也做金沙甜不辣,老詹也來一個金沙鹹蛋玉米!好巧~金沙系列在熱炒店真的蠻紅的!
@user-ht5ss5qh5i
@user-ht5ss5qh5i Год назад
金沙oo真的很簡單快速
@pei9365
@pei9365 Год назад
@@user-ht5ss5qh5i 感覺也是如此!炒菜師傅應該也很開心哈
@s0937791377
@s0937791377 Год назад
感覺也可以來個金沙櫛瓜
@theockytt
@theockytt Год назад
金沙鹹蛋是指......鹹蛋黃炒鹹蛋??? 😝😝😝
@pei9365
@pei9365 Год назад
@@theockytt 感謝糾正哈哈哈😂
@JJ.___.
@JJ.___. Год назад
請問一開始可以直接放冷凍玉米嗎?
@choucj
@choucj Год назад
奶油+辣椒就是無敵了!
@monkeyszhang5641
@monkeyszhang5641 Год назад
家裏只有太白粉 可以用太白粉替代麵粉嗎?
@CynthiaChinag-im3tf
@CynthiaChinag-im3tf Год назад
謝謝!
@kerhellopo
@kerhellopo Год назад
想請問,如果用鹹蛋黃粉(新加坡超市有賣)可以取代鹹蛋達到相同的效果嗎😅之前買了鹹蛋黃粉一直不曉得該如何料理(想要咸蛋蝦仁之類的)
@user-yd4gk2mi1z
@user-yd4gk2mi1z Год назад
有投相嗎我愛詹姆士
@lawrencelee4968
@lawrencelee4968 Год назад
前面的材料中的 辣椒 應該改成 面粉 喔
@user-kk9fv6yl1c
@user-kk9fv6yl1c 7 месяцев назад
可以用自己剝好的玉米粒嗎
@tlsd2480
@tlsd2480 Год назад
用鮮玉米可以嗎?😅
@johnliang7089
@johnliang7089 Год назад
這個拌炒義大利麵我女兒很愛
@user-kr1gy4mz1x
@user-kr1gy4mz1x Год назад
看來辣椒的功用就是最一開始拿出來擺拍添色了
@staydream5129
@staydream5129 Год назад
是中筋麵粉嗎?
@JR_0805
@JR_0805 23 дня назад
要用哪一種麵粉
@kikitseng9974
@kikitseng9974 Год назад
蓋在炒飯上應該很下飯😊
@sheancheong8492
@sheancheong8492 Год назад
加咖喱叶更好
@user-mp3bv1st5h
@user-mp3bv1st5h Год назад
想問一下辣椒用在那裡?😂😂
@mione30766
@mione30766 Год назад
辣椒呢?忘了嗎?
@yo254976
@yo254976 Год назад
剛試完 超鹹的
@user-ie8eh4si2v
@user-ie8eh4si2v Год назад
漂亮
@user-cd4gh3ij9h
@user-cd4gh3ij9h Год назад
便當菜😜😜😜
@asdlin2719
@asdlin2719 Год назад
請問麵粉是低筋還是中筋的呢?
@user-ow2ck7ho1v
@user-ow2ck7ho1v Год назад
中筋
@user-tc9mi2kf3y
@user-tc9mi2kf3y Год назад
辣椒呢?
@tingchen520
@tingchen520 Год назад
新髮型好看喔!可以用玉米罐頭嗎?會不會太甜?
@JJ.___.
@JJ.___. Год назад
There are two kinds. Maybe use the whole kernel one not the sweet corn one
@glen60317
@glen60317 Год назад
請問辣椒什麼時候放?
@user-bt5up1wx7z
@user-bt5up1wx7z Год назад
辣椒忘記放XD 其實在丟蔥花的時候可以一起下 我猜配色用 但吃辣的可以放多一點
@andy900909
@andy900909 Год назад
我有個大膽的想法,把玉米換成三色豆🤤
@pei9365
@pei9365 Год назад
食材新鮮一點的應該會蠻好吃的!
@user-gj5oi8if3g
@user-gj5oi8if3g Год назад
食材如果真的新鮮應該還行啦
@user-48763
@user-48763 Год назад
新鮮的三色豆真的不難吃
@Kyo_35p
@Kyo_35p Год назад
辣椒沒放
@fengyihu8712
@fengyihu8712 Год назад
想问蛋黄和油炒的时候为什么会有那么多泡泡? 有什么化学物理原理吗🤔 多谢!
@chef_jamestw
@chef_jamestw Год назад
蛋白質
@user-qg1wm8pn1t
@user-qg1wm8pn1t Год назад
筆記😊
@unistarucola921
@unistarucola921 Год назад
請問過油的 篩網 怎麼洗才能洗乾淨?
@claireyin6587
@claireyin6587 Год назад
家用洗碗機,洗得超乾淨
@bx5009
@bx5009 Год назад
用熱水洗,泡泡轉幾圈
@unistarucola921
@unistarucola921 Год назад
@@bx5009 謝謝!😀
@unistarucola921
@unistarucola921 Год назад
@@claireyin6587 謝謝!😀
@user-vz2yw1ho8x
@user-vz2yw1ho8x 10 месяцев назад
good 👍 👍 👍
@coneuer15
@coneuer15 Год назад
所以我說 辣椒呢?🤣
@mengtingtsai3058
@mengtingtsai3058 Год назад
我也想問😂
@user-mv4yj6ox2x
@user-mv4yj6ox2x Год назад
應該是真的忘了😂
@user-ht5ss5qh5i
@user-ht5ss5qh5i Год назад
跟上次某一集的蛋一樣,準備好了結果用不到😂
@yuchun0131
@yuchun0131 Год назад
有聲音!😂
@zero19811229
@zero19811229 Год назад
我可以不用,但不能沒有
@Pikachu0908
@Pikachu0908 Год назад
辣椒🌶️??
@catherinepeng689
@catherinepeng689 Год назад
請問詹姆士的鐵鍋是哪個廠牌型號?
@rachelnice4685
@rachelnice4685 Год назад
我看锅型 我觉得是日本山田工业所炒锅 你可以搜搜
@catherinepeng689
@catherinepeng689 Год назад
謝謝
@xjiszero
@xjiszero Год назад
哈哈哈哈,辣椒忘記了吧 奶油跟生蒜該不會也是忘記,才臨時說可以最後放上面的吧
@user-ft5oq2bz7u
@user-ft5oq2bz7u Год назад
所以那個辣椒?
@user-bt2gw6td4w
@user-bt2gw6td4w Год назад
所謂的玉米、所謂的鹹蛋…台灣被購物台的常用詞耽誤快20年了⋯⋯連玉米都要加上(所謂)😂
@user-fj7hb8bf2y
@user-fj7hb8bf2y Год назад
可以的話會希望3:47這裡的蔥不要丟掉,有點小浪費😉😉
@user-fm4ue6sx4i
@user-fm4ue6sx4i Год назад
我以為算要炒酥
@mymusic3339
@mymusic3339 Год назад
換髮型了?
@user-cw1gp1dv2e
@user-cw1gp1dv2e Год назад
玉米粉裹厚一點 別用炒的 改用炸的 別用到鹹蛋白單純用鹹蛋黃就好 或是直接買包粽子用的那種蛋黃 那種蛋黃一次蒸熟後再用食物調理機打碎放在保鮮盒要多少用多少 這樣的成品有興趣可以試試 口感上會多一層酥脆 也不會讓人突然吃蛋白感覺鹹淡不均
@user-ew4ey5nf4o
@user-ew4ey5nf4o Год назад
你是不是當過大廚 我很認同你的說法
@dougray1102
@dougray1102 Год назад
看來大蒜奶油應該就是忘記加了 😂
@user-vm3hr6rs7s
@user-vm3hr6rs7s 10 месяцев назад
澱粉配澱粉
@user-ns2fu4zv2r
@user-ns2fu4zv2r Год назад
奶油沒放到
@combustion9407
@combustion9407 Год назад
6:25 奶油有放啊 是辣椒沒放
@c8hris52pg
@c8hris52pg Год назад
如果用新鮮的玉米需要燙一下嗎
@user-tx1un9nl6x
@user-tx1un9nl6x Год назад
煮熟瀝乾再灑粉
@gabbygan8996
@gabbygan8996 Год назад
可以加一點絞肉嗎?
@chengalbert3055
@chengalbert3055 Год назад
那應該就要先炒絞肉把絞肉的油炒出來之後跟玉米拌炒,後面就跟老詹教的一樣了~
@user-qt7hs6nz7o
@user-qt7hs6nz7o Год назад
奶油、大蒜沒忘 辣椒真的忘了😂
@snoopyintw
@snoopyintw Год назад
看了一下,感覺好像是一開始拍的時候有放,後來正式開始煮拿到後面去了。 也許是工作人員多放了,但忘了片頭有提到辣椒、沒有回去修。
@a0989067079
@a0989067079 Год назад
照著做了,但是鹹蛋有蛋腥味,可能炒的時候要再加蒜末去腥
@user-bf9fc1wr2k
@user-bf9fc1wr2k Год назад
美味的東西總是邪惡的
@jovyhung0403
@jovyhung0403 Год назад
沒有麵粉可以用什麼取代呢
@user-dm8wf5ri7u
@user-dm8wf5ri7u Год назад
白粉也可以
@user-gc1qn4nc4g
@user-gc1qn4nc4g Год назад
可以先买好材料才来做吗?有罐头玉米没有面粉,耍白痴也要有极限🤡🤡
@jovyhung0403
@jovyhung0403 Год назад
@@user-gc1qn4nc4g 我家裡不常開伙所以沒有常備麵粉,這才虛心請教有無類似食材可以替代。像您這麼沒禮貌沒修養的,我也是醉了
@user-gw2gv1vf5p
@user-gw2gv1vf5p Год назад
地瓜粉,太白粉,玉米粉。主要是吸收水分跟給一個殼的作用
@user-ht5ss5qh5i
@user-ht5ss5qh5i Год назад
​​@@user-gc1qn4nc4g 家裡沒有臨時要做的時候,找不到可以用什麼代替 就跟一般人家裡可能會有常備泡麵,可是沒買米,然後有人要吃飯,可是已經餓了 你會特地先去買米回家煮 還是直接泡麵吃下去 應該還是會選直接吃泡麵比較方便快速吧😂 他的道理很正常,你卻只會叫他沒材料不要做算了,重點還人身攻擊
@user-fs2pk4dr2k
@user-fs2pk4dr2k Год назад
鹹蛋爆米花🤔
@Nina-nw6oe
@Nina-nw6oe Год назад
👍👍👍❤❤❤
@edificeforcast
@edificeforcast Год назад
這麼一大把的蔥這麼少的玉米😂
@use-dyu6jgfdk3hfl
@use-dyu6jgfdk3hfl Год назад
咸蛋好吃又好用,但是不好常吃,不健康
@gigihung9015
@gigihung9015 Год назад
🙂👍
@calins9460
@calins9460 Год назад
不是三色豆鹹蛋
@broytingaravsol
@broytingaravsol Год назад
我吃鹹蛋就只吃蛋白,吃蛋也是只吃蛋白
@laulee6178
@laulee6178 Год назад
🌹🌹🌹
@alexguan9254
@alexguan9254 Год назад
蛋白没必要放吧,感觉有点多余。
@masakikiriko13
@masakikiriko13 10 месяцев назад
先說 我已經給你一個Like喔 HMMM 總覺得影片中你看起來有點....蒼白/無元氣!!! 是沒化妝師還是濾鏡沒開?
@hankj7545
@hankj7545 Год назад
感覺吃起來會很空虛
@overcastsky92433
@overcastsky92433 Год назад
辣椒:Am i a joke to u?
@fabregaschen
@fabregaschen Год назад
剪頭髮了
@blumenhan6939
@blumenhan6939 Год назад
感覺詹姆士做這道料理的時候心情不太美麗
@user-qc3tw2pt9e
@user-qc3tw2pt9e 10 месяцев назад
不放
@user-qc3tw2pt9e
@user-qc3tw2pt9e 10 месяцев назад
有的人不吃辣
@master78398
@master78398 5 месяцев назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HWsiUrp_GdM.html 詹姆士有在貴州衛視工作嗎?
Далее
His reaction 😳 (via @kaitlyn.b0506/TT) #shorts
00:10