黃金泡菜_醬汁濃郁、爽脆可口、簡單在家做 

大白菜 2100克 紅蘿蔔 700克 （切絲100克、磨泥600克） 豆腐乳 4塊 花生米 50克 辣椒 2條 蒜頭 6顆 糖 100克 白醋 150克 香油50克

原來黃金泡菜這麼簡單，感恩豫魯老師無私分享，不囉唆立馬去備料試試素食的食材❤

謝謝老師無私的分享

我照著做，第一次做居然成功，非常好吃，喜歡聽您講解簡單易懂教學。感恩！

吃過幾次黃金泡菜還蠻喜歡的，照著豫魯姐的食譜做信心十足肯定成功。 👍

看起來很好吃，感謝分享，很可以自己做做看。謝謝囉。

謝謝您的分享。非常實惠，讚！

剛試做，偷吃了一口醬真的好吃！謝謝豫魯姊分享，現就等組合，肯定好吃！感恩💗

正想學黃金泡菜，感恩分享。

看着好吃，一定试做。谢谢分享！

感謝分享，功德無量！🙏🙏🙏

謝謝您分享的黃金泡菜也恭喜豫魯10萬訂閱了！

如果常做需要將蔬菜擰乾的料理，建議可以買個蔬菜脫水機，賣場很便宜，值得投資，我覺得許多女人為老公、為孩子為整個家付出，更要好好善待自己❤手是用來擁抱最愛的家人，能讓機器代勞就讓機器代勞😘

恭喜豫魯美女訂閱滿10萬，巧手慧心，滿滿分享！

謝謝豫鲁姊分享😁😁😁

謝謝妳們希望常常更新感恩

女兒知道我愛吃黃金泡菜，每次都幫我網購，自己再去全家提貨，很方便 明天去買一粒大白菜和配功料自己做看看，希望能做成功，謝謝妳的分享 👍

好吃，謝謝妳

哇 謝謝豫魯姐的教學 黃金泡菜是我最常買的泡菜之一 感恩了🙏 豫魯姐在拍攝中 我有聽到有人在偷吃東西的聲音 也太大聲了啦

好好吃

謝謝分享, 下次也要來試試加花生米版本, 許願分享韓式泡菜!!

兩位晚上好 非常感謝美女博主線上教學，黃金泡菜做法，真的太棒了，這是我一直想學的一道菜，原來還要加花生粒👍👍👍👏👏👏💞

👍1265，谢谢分享！第一次听说黄金泡菜😄

Congratulations on reaching 100k subscribers 👍 You're an inspiration to us all 😀

喜欢你❤你接地气的美食分享❤❤爱了😍🙏

谢谢分享棒棒极了👍

看你做了！我都流口水了🤤！讚👍

好吃

謝謝你敎的冬菜，成功。

可以使用高麗菜，便宜，製作后口感好，1星期後不會變軟，紅蘿蔔可以一半用蒸的，一半生的，然後一起打成泥，做醬汁

我自己會做很多泡菜，唯獨黃金泡菜還沒做過，這個假日來買來做看看，謝謝你

好棒

美女面帶微笑邊說邊做，太棒了，喜歡

恭喜訂閱也突破十萬，明天就去買材料試做！

👍👍👍我喜歡😘

期待韓式泡菜

豫魯姐妳試吃菜的聲音好清脆喔！謝謝妳的分享👍

我找時間一定要做，可惜我老媽不在、不然她最愛吃跟自己做這些涼拌類跟泡菜類的小菜，謝謝姐姐跟章哥的分享🙏

Me encantaría con subtítulos en español. Soy de Rancagua, país Chile .

謝謝你❤

超棒的視評👍👍👍 最愛黃金泡菜了，但市售的都太貴了，超級感謝豫魯姐始終微笑、親和力十足的詳細做法分享🙏 請問這若不加花生米的話，可以其他什麼堅果來替代呢？

恭喜豫魯姐十萬訂閱🎉🎉🎉

恭喜，十萬

恭喜十萬訂閱 !

快冬至、耶誕節、跨年&農曆新年了，有了黃金泡菜大餐就更好吃了。😳有時間時得趕快把它做出來，希望能夠第一次就成功😀

迷人呢！超可愛

我是加南瓜辣的豆腐乳.但沒加花生配料差不多😂上次用高麗菜買到硬的😰口感有差拿來炒肉片還不錯吃🥳😂

看到腐乳就流口了😂😋

哇！謝謝豫魯姐 下次試試看這個版本的😊 不吃蒜頭的話，用蘋果也不錯哦 會多一個果香味，也好吃😋 恭喜十萬訂閱🎉🎉

看到豫魯老笑容好甜 好温和有愛的味道

恭喜豫魯老師破10萬訂閱 🎆🎆🎆🎆🎆🎆

我兒子也超愛吃的~

👍

超簡單做又好吃😋😋😋

妳好讚做出來的黄金泡菜很漂亮紅❤❤❤紅❤❤❤😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

👏👏👏👍👍👍

向豫魯姐姐許願 ❤ 想學 台塑包心白菜泡菜 這種台式發酵泡菜的做法 不像韓式泡菜那麼酸 味道更爽口！我覺得非常好吃！

原來這麼家常!!!

今天有照做，但顏色偏暗沒有金黃色，但是很好吃，謝謝

不好意思我第一次嘗試做了 ，但當下的白菜 感覺好像都不入味 ，請問選擇大白菜 是有特定要選擇比較那種的嗎？ 還是要在放置幾小時 白菜會比較軟化一點 ，再請教一個問題 請問想要在酸一點 是醋 可建議在多加 多少 （謝謝

👏👍😋

👍👍👍💯💯💯

想請問豫魯姐姐，黃金泡菜能放冷凍保存嗎？謝謝！

謝謝豫魯姐的示範，看起來真是美味可口。只是有個疑問，此黃金泡菜是不是現做現吃比較好，如果多放幾天再吃會不會有亞硝酸胺過高的問題？像台式泡菜是否也會有亞硝酸胺過量的問題呢？

大姐你的老公真幸福！～

👍👍👍👏👏👏👏👏

老師你好, 請問所有的醃制吃物, 比如酸菜類, 豆腐乳、霉豆腐、等等, 是否會產生亞硝酸鹽?

姊用的菜刀是金門金合利菜刀嗎?

我加入麻油，薑也很好吃還加南瓜

❤🎉

這個江豆腐乳。好吃甘甘。不死鹹

我的菜園留了五顆大白，收成時就來試⋯⋯

Hi 這種可以放多久 可以放60 天嗎 若封好？

請問放冰箱可以保存多久？

Hi..请问花生米是要炒过吗? 你用的香油是不是 sesame oil?

著作法離真的美味還有距離的...而且黃金泡菜也不是台南人發明的..是台南的慶家廣告打很大.把它炒作起來..

請問若改成花生醬，重量和花生米一樣嗎？PS原來紅蘿蔔要炒過斷生，之前吃過紅蘿蔔生味很重的黃金泡菜，有被嚇到，假日來試一下這個配方，一定很美味😊😊😊

可以教做 臭豆腐醃製做法嗎

8:39 請問豫魯姐，這白菜從頭到尾都沒煮過，為什麼在這邊會說是"熟食" ? 先感謝您的解惑。

請問泡菜做好放冰箱可以放幾天？

等到了黃金泡菜了吧，那白菜一定要用山東大白菜嗎，豆腐乳全聯有賣嗎😋😅

真正黃金泡菜是在25年前住新店中央新村私人自家開始賣的常常要排時間預購，台南是企業化經營又在世貿食品展發揚光大，真正的好吃跟妳做的還是不一樣的。除了白菜還有海帶芽、黃豆芽等很多可以做黃金泡菜的都可以做，跟四川泡菜一樣，真正泡菜是中華料理川菜傳統老祖宗的配菜，韓國泡菜是韓劇把它發揚光大的。

請問不要人工醋，可以用白米醋嗎？

請問是一般大白菜、還是山東大白菜、明天就來做做看👍

請問酱料里红蘿卜的量是700克里的多少克？

可以用高麗菜代替嗎？

請問老師做半顆白菜就把所有配料除2是嗎？

❤老師，我每次鹽巴都放太多😂現在知道怎麼洗過，🎉看起來很好吃，冰箱能放多久呢？

今天試做，不知道是不是果汁機不夠力 有點打不太動 但是很好吃

請問花生米可以換其他堅果嗎

素食要放什麼呢謝謝您

請問做完之後可以放冰箱放多久呢謝謝 11:23

請問可以改高麗菜嗎？謝謝

要放薑嗎？白菜需要掠乾水份嗎？

請問老師依訂要加花生米嗎.有可以代替的東西嗎.謝謝

❤😂🎉

請問老師，可以用高麗菜嗎

請問可以保存多久

這個不用再另外加一點鹽巴嗎？會不會沒有鹹味只是酸甜？

請問花生米要去哪裡買？ 謝謝