黑糖發糕_發的越高來年越發_發糕的小技巧 

哇⋯豫魯妹子妳做的黑糖發糕太漂亮啦！好討喜呦！看妳示範作法；既簡單明瞭又能如此輕鬆完善它的發法，太讓我蠢蠢欲動要動手試做了；感謝妳這麽認真的教導大家嘗試如何做出完美的發糕⋯謝謝🙏

發糕，閩南人與客家人，過年必備的拜神供品，感謝分享👍

今天第一次做就很成功，我沒有低筋麵粉就用 all purpose 麵粉，用兩個飯碗，發糕發的很高很大，好開心。 謝謝老師講解的清楚又詳細。新年快樂 ❤

謝謝老師，我做成功了，發了很漂亮❤

超級漂亮的發糕！讚啦！

我愛吃發糕，謝謝您。今年可以自己做，衛生，營養，又好吃。

真的發的好漂亮呀！😍

謝謝🙏老師做的很漂亮❤❤❤❤❤❤ 量也剛好我希望的希望我也能得這麼好❤

每次看豫魯姐及章哥的視頻. 我常常跟著做. 結果越吃越多 😂

好棒喔！一次就發，讚，讚啦！

真的發的很漂亮 明年一定好運旺旺喔🎉🎉🎉 我也要試試😊

試了很多方法，博主的提示最有用，蒸汽越大越可以開花，以前用電鍋氣縂不夠就失敗，用了這個鍋加水蒸法一次成功看到開花了 👍

很清楚 謝謝您

農曆年的最後一天照著豫魯姊的食譜做了發糕，我改用椰糖和在來米粉，發得非常成功，而且很好吃。希望新的一年發發發。感謝豫魯姊❤🙏

農曆年快到了，大夥學起來 好吃，好棒，好香👍💟💕

真「發」得漂亮，明年一定發！發！發！

好會發 發的真美

真漂亮❤大成功

超讚的，真的要大大讚賞，發糕是我最大雷區，蛋糕包子饅頭都做過但發糕完全沒信心。小時候家裡拜天公時媽媽去雜貨店買發糕粉做發糕，搞笑的是媽媽緊張如臨大敵，只要蒸出來不發又扁下去真是災難，那盆發糕要吃很久耶！到現在像發糕的西點我也不太吃，惡夢纏身，現在看到豫魯姐做的漂亮開花

真厲害

哇,發的好漂亮啊,有空真的要來做看看,希望會成功,預魯妹,桂花年糕要怎麼做呢,很想學呢😸😋😀

大發大發🎉，看得我也買材料做做看看❤

非常喜歡看豫魯姐分享的影片.每次都可以感受到豫魯姐的用心.所以我每次看影片都不會略過廣告因為77老大有說過請粉絲不要略過廣告這樣才能有多一點獎金.就像豫魯姐的發糕一樣和粉絲們一起發⋯發⋯發💰

謝謝姐

這就是黑糖糕啊!!!!!!形狀不同而已!!哈哈哈!!發得很好!!!

太漂亮了！ ❤想來做老師的這個配方

👍快過年了，學起來

發得真漂亮👍💯明年888

感謝分享，我是廣東客家人逢年過節也會做發糕（我們這叫發粄）我們這有專門做發粄的小碗賣😃

蒸第四次終於成功了 水由210加到230 大蒸籠蒸30分鐘 有裂5瓣、3瓣的 感謝您！

我也很喜歡吃黑糖發糕，感恩分享

Amazing! 😀

過年我不吃年糕之類的甜點，唯一喜歡的就是煎的焦香的發糕，好懷念啊！

老師對不起我沒秤磅你的120g用電鍋量杯是多少再麻煩你謝謝

我老婆有一年也有做、很成功，她還有做黑糖口味的還有其他口味的，做出來顏色不同而已，她也是用瓷碗自己做，姐姐做過蓮藕紅豆涼糕嗎？我們之前有做過超好吃，在我們這邊的百貨公司裡面賣的蓮藕紅豆涼糕超貴！我們自己做的真材實料又乾淨好吃，今天發糕發的又大又高，章哥跟章嫂明年一定發發發！謝謝姐姐的分享👍

做的真成功，發的好好看！

謝謝姐姐

看妳做的發糕很漂亮，發糕妳用的是泡打粉，如果用發粉可以嗎？

發得好漂亮ㄛ！如果再多加一點如9.5分滿會如何？ 加點龍眼乾增加風味覺得可行？

👍👍👍

大家發發發👍💖👏

👏👏👏👍👍👍🤗

請問鹹肉湯圓不Q可以加馬鈴薯澱粉還是太白粉增加Q度 冷凍的鹹湯圓很容易流出來不Q爛爛的 😂😂😂😂😂 謝謝

👍👍👍👍有機會再來試試，我目前作的是以前農會教的，100%中筋麵粉加泡打粉作的， 我想請教豫魯姊妳有分享過作豆鼓的影片嗎？

我按比例試做了，發的很漂亮啊，不會很甜剛剛好，棒棒的！不過家裡老人覺得太紮實了，如果要再鬆軟一點，可以增加水的比例嗎？

一定又Q又好吃!!!請問紅色的發糕是加食用色素嗎???

同意，我就是個大白痴，小時候過年蒸發糕，我總問怎麼這麼久，到底好了沒，發了沒，就被罵，現在想想真好笑，

嗯！膨的這樣漂亮，食欲上來，心癢癢耶！

🌻

發發發~請問同樣比例， 不要泡打粉改成酵母粉可以嗎

可以許願下一次學澎湖的黑糖糕？😂

發糕裂開開花是因為加了泡打粉嗎？若不加就不會裂開。我用南瓜 代替黑糖，用酵母粉不加泡打粉，做出的發糕就不會開花。所以開花與否與泡打粉有關囉？

要好好學習這個古早味， 下次來教我們鹹、甜年糕如何製作， 謝謝

小時的回憶

❤😂🎉

我家的發糕是切片沾蛋汁煎，要吃的時候沾甜辣醬😁

請問若用電鍋蒸發糕，外鍋加幾杯水呢？ 跳起來後要再悶多久才能開蓋？ 謝謝您

十元店現在已是廿元店了，蒸蛋的這種碗 只賣20元/個，大陸進口的碗盤都超便宜的，素色的也燒得很棒

請問豫魯姐~改用酵母粉也是4公克嗎?？

想問豫魯姐的容器是120cc還是180cc呢?謝謝

請問美女老師 可用火龍果的皮取代紅色嗎？！

做菜做點心樣樣難不倒妳,給妳來個發,發,發

粉的比例調成米粉2麵粉1不知道可以嗎？喜歡軟一點

我要做做看

我在小北百貨買的布丁盅39元/個，看來看去還是粉紅色討喜。

請問鹽2克有加在麵糊嗎？好像只看到黑糖水用了1/4匙？

泡打粉轉用酵母粉可以嗎？

老師，老人家吃，說有點甜，可以再加水嗎？加的話要加多少水，或減黑糖，減糖的話減多少，謝謝老師

請問海外只有粘米粉( 就是再來米粉) 一 樣可以使用嗎? 口感是否會有所差異

老師請問量匙是用那一支一平匙，謝謝

如果蓬萊米粉改成在來米粉，口感有差別嗎

請問可以用在來米粉替代蓬萊米粉嗎？

Halli Top Chef.. Recipi bagus dan istimewah, jika kamu guna tepong Beras tak paya guna tepong gandung, Di sini Orang Cina sembayang tokong kebanyakan guna 3 mangkuk, bukan 2 ? 2.mangkuk untuk sembayang Nenek moyang yg sudah meninggal dunia.. Di sini mengapah tidak guna YEAST. ! Ok.. Gd job. !

失敗收場 前天的菜頭粿很成功的說

想做黑糖糕不放泡打粉行嗎🤔不要讓它發.想做薄薄一片😂😂😂

請問不加黑糖也可以嗎？怕太甜

不用发酵粉？不用发酵吗？

老師好，今天試做了乙份，但發的不像老師那麼棒耶，原因在那呢？請賜教，謝謝您；

真正水。我也來作作看

拿逢來米粉做蘿蔔糕會是怎樣口感 …? (^_^;) 不是說粳米 跟秈米… 粳米有黏性? …(>﹏

快發粉蒸發糕会有發酵粉味道嗎？

請問一下水要多少煮黑糖水

可以用電鍋嗎

請問蓬來米粉是不是再來米粉呢?

蒸幾分鐘阿

請問用電鍋蒸的話，要放多少水、要蒸幾分鐘呢

豫魯姊請間用量杯電鍋杯是幾杯因我沒

老師你120g米杯是多少＂對不起又麻煩你：我還是不清楚

買到蓬來米粉，包裝上寫的是米粉，可以用嗎 ? 謝謝 !

如果有了發糕就會讓大家很發， 那大家就都不用太認真工作了， 大家都只要做發糕就好了。

請問I2OC C的粉用電鍋杯是多少

豫魯姐：泡打粉是不是快速發粉

我曾經作過發糕,很成功很好吃,但放冷到了第二天却十天的硬,因找不到原因,現在不作了.求解...

請問米粉改成糯米粉可以嗎

章新豫魯今年一定大發

後學照方法蒸兩次都失敗

長輩聽到發粿會不高興。發就是要高的。

請問這家店在哪裡

可以用電鍋蒸嗎

用這种粉來做，没意思