강남 청담동에서 제일 유명한 식당 된장찌개 레시피입니다 고깃집 된장찌개의 끝판왕이라고 볼 수 있습니다 뚝딱이형 레시피는 블로그에서 글로 보실 수 있습니다. 블로그 링크는 유튜브 메인화면 상단을 확인해 주세요. 블로그에 '고깃집된장찌개'를 검색하시면 더욱 쉽게 찾으실 수 있답니다! #된장찌개 #고깃집된장찌개 #된장찌개레시피
여러분 영상 레시피 따라 해드시지 마시고 댓글에 다른 분들이 올려주신 수정 레시피로 해서 드세요ㅠ!!! 저 양념대로 하면 종이컵 6컵 이상은 넣으셔야 합니다! (심지어 저는 도중에 이상해서 양념 조금씩 덜어서 계량 했는데도 짯어요) 양념을 반의 반으로 줄여 넣으시거나 물양을 3배정도 더 넣으셔야 맛있습니다! 맛은 있어요. ㅈㄴ 짯을뿐이지..
오일 한 숟갈 넣고 된장3 쌈장1 멸치다시다0.5 넣고 약불에 살짝 볶기 (멸치 다시다 대신 물 넣을 때 멸치코인 가능) 고추장0.7 넣고 대패나 차돌 넣고 살짝 볶은 후 물 종이컵 2컵 400ml 넣고(이때 멸치코인) 애호박, 약파1/4, 두부1/2 넣어주고 (감자도 넣어도 됨) 팽이버섯 올려주고 대파 올려줌 끝! (청양고추도 넣어도 됨)