호두 꽈리고추조림 EP226
재료
호두 150g 꽈리고추 70g 통깨 ½스푼 참기름½스푼
양념(밥수저 기준)
고춧가루 2스푼, 고추장 1.5스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼,
꿀(물엿) 1스푼, 맛술 2스푼, 물 ½컵
양념(계량스푼 기준)
고춧가루 1.5큰술, 고추장 1큰술, 간장 2작은술, 설탕 2작은술,
꿀(물엿) 2작은술, 맛술 1.5큰술, 물 ½컵
1 호두는 끓는 물 3컵에 넣어 2분정도 데친 다음 물에 헹궈
체에 밭친다.
2 꽈리고추는 호두와 비슷한 크기로 썬다.
3 냄비에 양념을 넣고 끓어오르면 호두를 넣고 반드시 중불로 조린다.
4 조림 양념이 자작해지면 꽈리고추를 넣고 기호에 맞게 조린다.
(꽈리고추가 살짝 익은게 좋은지 아니면 푹 익은게 좋은지에 따라 조림 시간을 조절해주세요)
5 조림이 다 되면 불을 끄고 통깨와 참기름을 약간 넣어 완성한다.
김선영 한끼 스타일 계량은
나무수저, 계량스푼 아닌 일반 밥수저 기준입니다
나무수저 아니고 그냥 식사 때 사용하는 숟가락 기준으로
대략 10ml이고 ½스푼은 5ml이고 1작은술 입니다
1컵은 200ml입니다 1스푼=10ml 1큰술-15ml
BGM : [브금대통령] (튜토리얼/경쾌/Piano) Piece of Cake
[무료음악/브금/Royalty Free Music]
• [Royalty Free Music] P...
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10 сен 2024
