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고들빼기 무조건 많이 사서 담아 두세요!! 일년동안 건강하고 행복합니다/간단양념으로 버무려도 너무 맛있어서 가족들이 너무 좋아합니다/ Korean lettuce kimchi 

sogyo table 소교식탁TV
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고들빼기 2.4 키로
절임용 물 5리터
절임용 굵은소금 500그램
호박물 500ml
갈치육젓 200ml
까나리 액젓 200ml
쌀조청 500ml
고춧가루 600그램
간마늘 5큰술
생강가루 1작은술
It's 2.4kg
5 liters of water for pickle
500 grams of coarse salt for pickle
500ml of Ho-Mu-Mu-Mu
200 ml of salted hairtail meat
200 ml of sand lance extract
500 ml rice grain syrup
600 grams of red pepper powder
5 tablespoons of ground garlic
a teaspoon of ginger powder
#쓴맛없는고들빼기김치#고들빼기김치양념#고들빼기쓴맛없애는방법#고들빼기효능#고들빼기김치담그는방법#고들빼기김치#고들빼기#가을김치##다이어트고들빼기김치

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20 окт 2022

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Комментарии : 100   
@user-oe8cs4qj7x
@user-oe8cs4qj7x Год назад
저는 이제는 모든걸 적당히 합니다. 소교님 댁이 부럽습니다. 가족이 맛나게 먹어주니 얼마나 행복해요~~ 전 만들어서 남 먹이는게 재미 였는데요~~ ㅎㅎ 소교님 보면서 대리 만족 입니다! 너무 잼 있고 기다려 집니다!
@user-mk7tr6jk8i
@user-mk7tr6jk8i Год назад
고춧가루가 검어보여도 김치담가놓으면 색이 고와집니다 맨손으로 ~~잘봤습니다 소교댁님!!
@user-wq5nt2pq4z
@user-wq5nt2pq4z Год назад
래시피 보고 특별히 잘담구는 것을 배웠네요 장에가서 꼬들빼기 사다 꼭 만나게 담가먹을 내요 감사합니다
@user-dx5oq6tr2d
@user-dx5oq6tr2d Год назад
너무 맛있어 보여요 저도 한번 담궈봐야겠네요
@user-mn2vp7pp9m
@user-mn2vp7pp9m Год назад
그냥 담아도 안쓰다는 분들이 많네요 저도 쌉싸레한 맛이 좋으니 걍 담아봐야겠어요
@user-po4xn9yk2o
@user-po4xn9yk2o Год назад
꼬들배기 김치 잘봤습니다 감사합니다 ~
@user-zr5ph7ni6z
@user-zr5ph7ni6z Год назад
정말 잘 하시네요 감사해요
@user-oo5bh5qc4p
@user-oo5bh5qc4p Год назад
울 한방쓰는 콩깍지 왈 요리의 달인 이라는 칭호밖에는 들려드릴 말이 없답니다 칠십이 다되어가는 부부가 소교댁님의 요리 광팬이 되어가는중입니다 오늘도 감동하고 공유합니다 육십이 다될때까지 고인이되신 시어머님요리만 먹다가 이제야 하나하나 배워가는 철없는 어른(ㅠㅠ)이었답니다 그래서 소교댁님의 요리가 더욱 감동인것 같습니다
@user-wb1sr7yt9c
@user-wb1sr7yt9c Год назад
손놀림이 엄청 야무지시네요👍
@user-gx1ig5yh7v
@user-gx1ig5yh7v Год назад
며칠전에 담았는데 진즉 보고 할껄 ㅠ 대충담았는데 그래도 맛납니다^^
@user-fj8ui2mz1j
@user-fj8ui2mz1j Год назад
요리 장인 같으세요~~ 영상 보며 새로운 것들을 많이 배워요
@user-vr4jb5by1u
@user-vr4jb5by1u Год назад
잘 보고갑니다 고맙습니다
@Showtime754
@Showtime754 Год назад
넘볼수없는 영역이네요 레시피 감사합니다
@user-cd6cz6gu4b
@user-cd6cz6gu4b Год назад
아이고 군침이 획도네요,
@user-oe8cs4qj7x
@user-oe8cs4qj7x Год назад
아이고 깨끗하게도 다듬었어요,ㅎㅎ 진짜 뿌리가 실하고 예뻐요!
@user-lh5rz3se3j
@user-lh5rz3se3j Год назад
저도 고들빼기4단 담았어요 좀더 사다 담으려구요 완전 맛나요 약간 쓴맛이 나도 거부감 없이 싸드레 하다할까? 인삼마냥 그래도 전 그맛이 좋더라구요 요번엔 갈치 속젓을 넣어 봐야 겠네요 잘 배우고 갑니다 또 봬어요
@user-bm1rw6nb7k
@user-bm1rw6nb7k Год назад
쌤 고들배기는 풀은 안넣나봐요 한번도 안해봣는데 해봐야겟네요 감사감사!
@user-nb5uf9tt9v
@user-nb5uf9tt9v 7 месяцев назад
😊😅😂❤ 먹어 보고 싶어요 전 고들빼기 김치를 한번두 안먹어 봣거든요 ㅠㅜ 하지만 안먹어 봐도 맛날것 같아요 내년엔 꼭 저두 도전해 볼게요 ㅎ 최고 짱 ㅎ🎉😊
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 7 месяцев назад
잘 하실겁니다^^ 좋은 하루 되십시요 😊
@user-jq6ph1lz8i
@user-jq6ph1lz8i 11 месяцев назад
갈치 육젖을 넣어서 더 맛깔나 보이네요~ㅎ
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 11 месяцев назад
고맙습니다 좋은 시간 되십시요 ^^
@user-xg6xe4xw5e
@user-xg6xe4xw5e Год назад
가능하면 껍질 칼로 긁지 말고... 솔로 문질러서 씻으면 깨끗하게 씻깁니다.
@user-to6gv6vd4k
@user-to6gv6vd4k Год назад
정성이 한가득 보임니다. 고들빼기는 좀 쌉쌀한맛이 있어야 하는데 짜게 절여서 몸에 좋은 맛난맛 다우려나 버리면 우짜지요.개인 취향 임니다.
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
맞아요^^
@user-xk5fj7gf6d
@user-xk5fj7gf6d Год назад
맛이업어보임 꼬들빼기는 쌉쌀한맛이 새명인데 4일이나 소금물에서~~~
@user-sk3sj5lk8u
@user-sk3sj5lk8u Год назад
너무너무 맛있게 보여요. 호박물은 늙은호박을 착즙해서 바로 사용하는건가요? 마침 집에 늙은호박이 하나 있어서 여쭤봅니다~
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-V_NC4SNOWyM.html 참고하시면 좋을것 같습니다. 행복한 가을 되세요^^
@user-vf2fn2jg7b
@user-vf2fn2jg7b Год назад
나도 좋아해 매년 담가 먹는데, 이제 고들빼기도 시장에 나올 때가 되었지. 근데 요즘 각종 채소값이 너무 많이 올랐어. 토요일에 은행가는 길에, 그 뒤에 있는 재래시장가서 살펴보니, 아직 고들빼기가 별로 보이지 않고, 1단에 8천원이던데? 농민들도 애로가 있겠지만, 도시에서 모든 것을 사먹어야 하는 도시민은 힘들어 진다. 난 고들빼기만 좀 그래서 쪽파를 조금 섞어서 담그는데. 양념은 다른 김치보다 조금 더 넣고. 그러면 약간 쓴맛도 중화되고, 그 둘을 같이 먹는 재미도 있고,
@jusminebulahan5668
@jusminebulahan5668 Год назад
Enjoy on what you are doing 😊 keep safe.. Sending love and support from teamshamrhie shamsham
@user-cy7th8vx3s
@user-cy7th8vx3s Год назад
貴女料理が素晴らしいですね❗私も、味をして、見た✋➰💋ですねー。
@user-hq2ez1di5r
@user-hq2ez1di5r Год назад
손질이 많이 힘들지요~~~^^ 그런데 쓴맛이 더 맛있는 데^^~(개인적 취향)
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
그건 저도 그렇습니다. 저 먹을건 따로 담습니다^^
@user-ldjhjh81
@user-ldjhjh81 Год назад
저도요. 고들빼기는 쓴맛으로 먹어야. 제맛이죠~~~~^^
@user-wr6nw2ms1b
@user-wr6nw2ms1b Год назад
저는 5키로 79천원 구입했는대 넘깨끛해서 버릴깨하나없드라고요 영상 잘봤읍니다
@user-cf3hj9yz8u
@user-cf3hj9yz8u Год назад
고들빼기 오늘 조금 사 놨는데, 마침 고들빼기 담는걸 보고, 잘 배웠습니다. 고들빼기 김치가 맛있는 양념이, 많이 들어가서 참 맛 있겠는 데요? 고들빼기 담글땐 쪽파는 안 넣고 담그나 보네요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
네^^ 저희 가족들은 김치에 이것저것 넣는걸 싫어합니다. 특히 파를 넣게 되니 본연의 맛이 없어지는것 같아 파를 김치에 사용하지 않아요. 대신 쪽파김치는 좋아합니다^^
@user-cf3hj9yz8u
@user-cf3hj9yz8u Год назад
@@sogyotabletv6158 네. 그렇군요. 감사 합니다.
@suon7872
@suon7872 9 месяцев назад
고들빼기참고들빼기내요 어떻게구매할수없나요.
@user-jc3zz8ce8m
@user-jc3zz8ce8m Год назад
우리시골에서는,간장하고,소금으로,양념했는대,서울오니,전부,젓갈로,간을하네
@user-dq3ys9id5e
@user-dq3ys9id5e Год назад
고추가루 색깔이 영 아니네요.요리 솜씨는 짱이시구요. 고추 딸때 밭에서 매매읻혀서 따서 세척해서 말려야 하는데요. 고츄가 한쪽은 익고 한쪽은 덜익은걸 말려도 덜익은 쪽은 색깔이 허였더군요.말릴때도 직접적으로 햇볕이 고추에 빛치면 색이 탈색 되니까요. 고추 말리는 구직포를 텁어서 말려야 고추가루 색이 곱게 나고요. 고추가루 낼때도 고추씨가 너무 많이 들어가도 고추가루 색이 곱지가 않아요. 저가 농사짓어 고추를 말려서 여러모로 해보니까 .그렇더라구요.
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
감사합니다^^
@user-id7eu3wg2k
@user-id7eu3wg2k Год назад
고들빼기 깅치 먹고잡네요~~ 저희옷가게 영상 보러오세요
@user-yl4ze4ps3j
@user-yl4ze4ps3j Год назад
맨손이 젤 위생적이죠
@user-tp6hb5yx6d
@user-tp6hb5yx6d Год назад
쪽파와 당근을 안넣나봐요? 그리고 색깔이 시커먼게 좀... 눈맛도 있는데 말이죠....
@user-vu8fd4sc8k
@user-vu8fd4sc8k Год назад
고들베기 너무 좋아요. 어디서 사셨는지요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
인터넷주문 상품이 좋습니다.
@user-wr8ne3rw9j
@user-wr8ne3rw9j Год назад
고들빼기 몸에좋아요 김치해서. 잘먹고있 읍니다
@user-hj2pg4gz1c
@user-hj2pg4gz1c Год назад
고돌빼기뿌리가좋은데나오면좀사려고요
@user-me7hp8xr6f
@user-me7hp8xr6f 8 месяцев назад
저는 맛있게 담아지긴 했는데.. 너무 짜게 담아졌네요 ㅜ 꼬들빼기가 적었나봐요 그걸 감안 않하고 했더니. 간을 중화시키는 방법이 있을까요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 8 месяцев назад
고들빼기를 더 사오셔서 소금에 절이지 마시고 씻어 물기를 뺀다음 통에 담아놓고 그위에 먼저 만드신 고들빼기를 올려 두십시요. 아니면 버무리셔도 됩니다. 쓴맛은 조금 감안하시면 될것 같습니다.
@user-me7hp8xr6f
@user-me7hp8xr6f 8 месяцев назад
담은지 1주일이상 됬는데 그렇게해도되나요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 8 месяцев назад
@@user-me7hp8xr6f 네~괜찮습니다.
@user-iv2ie9mr8f
@user-iv2ie9mr8f Год назад
쓴맛이 좋으면 얼마나 소금몰에 담가두나요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
저 같은 경우는 배추 절이는 정도로만 절여서 담고 있습니다. 저는 쓴맛이 좋아 따로 담아두고 먹습니다^^
@user-te4sf6mr6v
@user-te4sf6mr6v Год назад
ㅎ호박즙 대신 복숭아즙 안됄까요?~^^♡
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
ㅎㅎ~~ 저의 개인적 생각입니다. 과일즙은 빨리 먹어야하는 김치류에는 좋은것 같습니다^^
@user-wb3eh6cu7d
@user-wb3eh6cu7d Год назад
남해 어디에서 구매하나요 ?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
남해고들빼기로 검색하셔서 구매하시는게 좋습니다. 특정농가를 알려드리지 못한점 양해부탁드립니다^^
@user-bq5tr4zp1g
@user-bq5tr4zp1g Год назад
고들빼기.너무비싸데요.1k200g.3만원주고구입핬는데.그렇게비싼가요?
@user-xy5id2vx9k
@user-xy5id2vx9k Год назад
3근에 3만원이면 1근에 만원인데요. 한단에 5천원인데요.. 혹 김침 3키로인가요?
@user-yl3kq9ps7e
@user-yl3kq9ps7e 9 месяцев назад
안녕하세요고들째기김치,구매해서,담을려고하는대요,판매도하나요,선생님
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 9 месяцев назад
저는 재래시장을 자주 나가는 편입니다. 인터넷으로 구매하시는것도 좋습니다. 지금쯤 고들빼기를 한참 수확하는 시기라 많이 나오고 있습니다. 농민분들이 직접 판매하는곳도 많고 가격도 마트나 시장보다 더 좋습니다^^
@user-mo9xt7io5i
@user-mo9xt7io5i Год назад
풀국은 안넣어도 되는거예요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
저는 풀국대신 늙은호박물을 사용합니다. 풀국은 입맛에 맞게 선택하시면 됩니다^^
@user-jc3zz8ce8m
@user-jc3zz8ce8m Год назад
고추가루색이,시커먼게,맛이,없어보임
@user-fv9zl2tl9h
@user-fv9zl2tl9h 8 месяцев назад
구입 가능합니까
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 8 месяцев назад
저도 구입한겁니다. 한번씩 재래시장에 나가면 마음에 드는 농산물을 만나기도 합니다^^
@user-trip
@user-trip Год назад
난 그냥 담그는데.,.그래도 나중에 먹어보면 쓴 맛 못 느낌…가족들이 쌉싸름한 걸 좋아해서 …
@user-ij5hd2ng8l
@user-ij5hd2ng8l Год назад
저도 그냥담아요 안질기고 괜챦아요
@user-pm7pm5td8b
@user-pm7pm5td8b Год назад
진짜 저도막담았을때 너무써서 망했다 싶었는데 다음날 먹어보니 딱 적당히 쓴맛에 놀랐어요 정말 맛있어요 쓴만이 입맛을 한층 돋우는것 같아요
@user-yo1go1vy9f
@user-yo1go1vy9f Год назад
@user-gz8mx2gz6l
@user-gz8mx2gz6l 2 месяца назад
소교댁은뮈든지잘하셔요
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 2 месяца назад
과찬이십니다 ^^ 좋은 하루 되십시요 😊
@user-mt6kx4jc6w
@user-mt6kx4jc6w 10 месяцев назад
안녕하세요 그렇게 좋은 고들빼기 어디에서 사요 주문좀 도와주세요
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 10 месяцев назад
김장철 인터넷 구매가 상품도 좋고 가격도 좋습니다 저는 11월 중순이후에 나오는 고들빼기를 주문하고 있습니다^^
@user-mt6kx4jc6w
@user-mt6kx4jc6w 10 месяцев назад
@@sogyotabletv6158 예
@user-pk8vk9kf2d
@user-pk8vk9kf2d Год назад
쌉쓰레 한 맛을 원하는데 그럼 2틀정도 우리면 되겠군요,잘 봤습니다.
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
저는 서너시간 담궜다 담아요. 쌉싸름하니 맛있어요. 저 먹을건 따로 담아요^^
@user-pk8vk9kf2d
@user-pk8vk9kf2d Год назад
@@sogyotabletv6158 아하...........네네 저도
@user-or1ql6ou3d
@user-or1ql6ou3d Год назад
그런대이거는인삼갖네요저럭해 히면 쑨맜때묹 아이들은 안먹어요
@user-pz8cj8pj2q
@user-pz8cj8pj2q Год назад
말좀하세요
@user-jp3io2bq5n
@user-jp3io2bq5n 8 месяцев назад
다 좋았는데 맨손 ㅠ
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 8 месяцев назад
좋은 하루 되십시요 😊
@user-oe8cs4qj7x
@user-oe8cs4qj7x Год назад
조청이 흑미쌀로 하신건가요? 색갈이 남 달라서요. 오늘참 말이 많아요~~ㅋ
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
24시간 삭히니 색이 이렇게 나오네요^^ 탄수화물이 확실하게 분해되는 시간이 24시간이 지나야한다고 들었어요.
@user-oe8cs4qj7x
@user-oe8cs4qj7x Год назад
@@sogyotabletv6158 아네~~ 저도 해봐야 겠어요!
@user-sc6ou1zb4t
@user-sc6ou1zb4t Год назад
​@@sogyotabletv6158
@user-vq6yq9gi8b
@user-vq6yq9gi8b Год назад
@@sogyotabletv6158어디서 주무하셔나요
@user-vf7td6yk5g
@user-vf7td6yk5g Год назад
24시간이란 숫자가 이런색을 만들어 냈군요~ 전 맑은물로 하지않고 엿기름을 껍질째 밥과 삭히면 이렇게 진한 갈색이 나오더라구요^^ 탄수화물 분해를 위해 24시간을 기억해야겠네요 ㅎ 꾸준히 좋은정보 잘얻고잘보고 배우고 갑니다 감사드려요!
@user-or1ql6ou3d
@user-or1ql6ou3d Год назад
나는 싸개산는대요
@user-ds2rf1wf5y
@user-ds2rf1wf5y Год назад
6:00
@user-fe6ne8uo9p
@user-fe6ne8uo9p Год назад
쪽파나 파종류는 안 넣으시네요~
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
네^^
@user-hf3bs7lg4v
@user-hf3bs7lg4v Год назад
어디서 사셨나요?
@sogyotabletv6158
@sogyotabletv6158 Год назад
남해 고들빼기입니다^^
@user-so9zi7rf2j
@user-so9zi7rf2j Год назад
고들빼기는 쓴맛이 약인데 여기선 다빼버리네
@user-lc1fn6dr8l
@user-lc1fn6dr8l Год назад
요즘.자연산아니라 쓴맛안빼도돼요
@user-rr6wq7yt5x
@user-rr6wq7yt5x Год назад
꼬들배기 삮히지말고 그냥합니다 저는삮히지않고 그냥합니다
@user-ou7ec7rk8k
@user-ou7ec7rk8k Год назад
저도 삭히지 않고 담아요 그래야 맛있어요~~^^
Далее
СДЕЛАЛА БРЕКЕТЫ ДОМА
01:01
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