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기네스 크림 라떼 레시피 

러프가이
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안녕하세요 이 레시피를 공개하는데 왜 기분이 좋죠?일단 상세히 필요한 재료 정리해놓겠습니다!
기네스 소스 준비물 (1050g 제조)
흑설탕 440g
동물성 생크림 320g
(무염)이즈니 버터 200g
소금 9g
바닐라 익스트랙 4g
기네스 베이스 재료 (1배합)
소스 10g
동물성 생크림 10g
연유 8g
우유 100g
기네스 크림 재료 (1배합)
소스 40g
에스프레소 30g
동물성 생크림 70g
모든 버터 테스트해 봤는데 버터는 (무염) 이즈니 버터가가장 버터의 풍미가 잘 살았습니다 동물성 생크림은 (매일 /서울 / 덴마크 순서로 추천)남양으로 할 때는 가볍고 크림에서 산미가 조금 느껴집니다.정말 맛있어요! 유익하셨다면 구독 좋아요 부탁드립니다!
사용된 원두 RR2 ESPRESSO BLEND 링크 smartstore.nav...

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11 сен 2024

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Комментарии : 618   
@albertcamus787
@albertcamus787 7 месяцев назад
이연복 셰프도 말했죠.. "이거 다 알려줘도 괜찮나요?" "어차피 못따라합니다" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜.
@user-nm6sw7xr3x
@user-nm6sw7xr3x 8 месяцев назад
가르쳐줘도 어짜피 다들 만들어먹진 않겠지만(만들어도 똑같은맛은 구현못할거다라는 자신감일수도😂)진짜 피땀흘려 만들었을 레시피를 이렇게 공개해주시고 정말 대단하고 멋져요!
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
몇 번 하다 보면 감이 잡히실 겁니다☺️ 응원해 주셔서 감사합니다!🐉
@mikyungkim4887
@mikyungkim4887 7 месяцев назад
피땅 6개월을 몇분만에 할수있게 알려주셔서 감사해요 멋진분😊
@jin-mr2dn
@jin-mr2dn 6 месяцев назад
정말 사먹으러 갈께요...대박❤
@JIN-blue
@JIN-blue 12 дней назад
정성이 정말 많이 들어간 음료였군요... ❤
@러프가이
@러프가이 9 дней назад
감사합니다 ☺️
@hyuny8209
@hyuny8209 2 месяца назад
이건….. 사장님 말고 직원 시키기 너무 번거로운 레시피예요…..ㅎㅎㅎ 이거 오픈해도 안할 사장님이 99.9프로 ㅎㅎㅎ 먹으러 가고싶어요
@러프가이
@러프가이 2 месяца назад
수없는 반복 숙달로 모두 이제 눈 감고도 만든답니다😇 ... 언제든 환영합니다!
@jennykim9626
@jennykim9626 7 месяцев назад
알고리즘으로 우연히 영상을 보게 됐는데요~ 매장의 시그니처 레시피를 그것도 엄청난 노력과 시간으로 공들여 만들어낸 레시피를 저렇게 꼼꼼한 설명으로 알려 주시고 공유해주셔서 감사합니다~ 영상 마지막 부분에 "모두 같이 잘 살자~"는 메세지에 감동 받았어요~ 젊고 멋진 마인드를 가지고 계신 사장님께 응원의 박수를 보냅니다~ 여기는 부산인데 울산 가면 꼭 매장에 커피 마시러 들러야겠어요~^^
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
알고리즘이 닿아서 행복합니다 ㅎㅎ 감사합니다!
@momentonjeju
@momentonjeju 7 месяцев назад
15년 넘게 맥주는 기네스만 마시는 기네스팬인데 기네스활용한 베이킹이나 음료는 봤지만 커피는 처음 보네요! 이 레시피를 완성하기까지 엄청난 노력과 고생을 하셨을텐데 다같이 잘 살자는 마음으로 공개까지 하시고👍👍👍👍 진짜 존경스럽습니다!! 바로 냉장고에 있는 기네스 꺼내서 만들어서 먹어봐야겠어요~! 정말 감사합니다! !
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
제가 더 감사합니다ㅎㅎ! 기네스 만세 🙌!
@haruya_tag
@haruya_tag 7 месяцев назад
이런 레시피를 공짜로 알려주시다니.....어마어마하시네요. 집에서 만들기에는 힘들지만 보면서 맛있어보였어요. 나중에 매장가서 먹어야겠네요.
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
언제든 응원합니다! 새해 복 많이 받으세요😊
@coffeecoffeelullu
@coffeecoffeelullu 7 месяцев назад
21년도에 울산에서 신혼생활 할때 자주 갔던 카페인데 이렇게 알고리즘으로 떠서 보니까 너무 반갑네요~ 바로 옆에 동강병원이나 태화강공원 갈때면 꼭 들러서 커피 마시곤 했어요. 커피가 너무 맛있어서 기억에 남는 곳이에요. 외국으로 이사를 와서 쉽게 갈 수 없다 생각하니 그 커피맛과 카페의 분위기가 더 그립습니다…ㅠㅠ 한국 가면 꼭 들러야겠어요. 여기 커피… 정말 맛있어요 꼭 가보세요🎉
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다☺️ 한국 오시면 꼭 놀러오세요🐉✨
@deehee23
@deehee23 7 месяцев назад
이 커피 하나로 울산여행 가고 싶어졌어요. 공정이 복잡해보이는데 개선하려고 반년 가까이 노력하셨다는 게 대단하세요
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다!! 울산에서 뵙겠습니다 😊 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@김정엽-z1h
@김정엽-z1h 7 месяцев назад
홈카페 이것저것 다 따라해봤는데, 이건 한번 따라해보니 만족감이 엄청나네요 진짜루,,,,,,,,,,,,, 소중한 레시피 공유 감사합니다. 출근할때 베이스 만든걸로 회사 팀원 한 분씩 만들어드리고 있는데 사랑받고 있어요 ㅎㅎ
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
캬... 너무나 힘나는 댓글 감사합니다.. 무한 사랑 받으시길 바랍니다😇✨
@user-kg5gv2lf7c
@user-kg5gv2lf7c 7 месяцев назад
가슴이 뜨거워지네요..레시피를 보니 얼마나 시간과 열정을 쏟으셨을지 그리고 이걸 공개하는따뜻한 마음까지 느껴져 가슴이 정말 뜨거워지네요..좋은 레시피 정보 정말 감사합니다🙏번창하시고 부자되십쇼❤
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다 ☺️
@kjl5782
@kjl5782 7 месяцев назад
배워서 남주는 레시피 진짜 멋져요
@user-kx7oh7kv4f
@user-kx7oh7kv4f 7 месяцев назад
카페가 잘된다고 하실줄 알았는데 힘들다고 하시니 응원드리고 싶네요 섬세한 레시피 모두 잘살자는 마음 에너지 받아갑니다 ❤
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
응원 감사합니다! 새해 복 많이 받으세요😊
@user-jy6jv7oe8n
@user-jy6jv7oe8n 7 месяцев назад
부산입니까?커피숍
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
@@user-jy6jv7oe8n 울산입니다😊
@SleepingSounds-vs4bx
@SleepingSounds-vs4bx 7 месяцев назад
알고리즘으로 들어왔습니다. 처음볼땐 와 나도 이런거 따라하면 커피전문점인가? 고작할줄아는건 믹스커피에 우유넣는수준인데?? 하다가 요번설에 한번 이거따라가족해줘야지했는데 .... 세상에 이런일이 수준이네 이거 따라하라해도 힘듭니다. tv에 맛집 레시피공개보면 온갖 산에진미들다 가져다가 정성으로 지지고 볶고하는데.. 못할일입니다. 결국못합니다. 그냥 사먹겠습니다. 비난하는거 아니구요. 정성이 대단합니다. 응원합니다 . 그 정성에 들인 시간을 사는게 아깝지 않습니다.
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
근데 또 해보면 할만하네? 하실 겁니다☺️ 설날에 좋은 거 시도하셔서 꼭 나눠주실 수 있길 바랍니다✨
@sh2549
@sh2549 7 месяцев назад
영상보고 너무 궁금해서 기네스 크림라떼 먹으러 갔는데 거짓말 안하고 진짜 맛있었습니다!! 대전에서 출발해서 왕복 6시간 운전의 피로를 날려줄 그런 맛이었습니다 멀리서 찾아간 보람이 있었어요! 아포가토도 너무 맛있고 에스프레소 진짜 진하고 아이스크림이랑 너무 잘 어울리네요 사장님께서 시간적으로 여유가 되셨는지 원두설명도 상세하게 잘 해주셔서 너무 감사했어요! 카페도 너무 분위기 있고 여러가지로 많은 영감받고 갑니다! 그리고 레시피 공유해주셔서 너무너무 감사해요!!! 적게 일하시고 많이 버세요 사장님~!
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
멀리서 오신다 해서 일부러 나가봤습니다ㅎㅎ 만나 봬서 너무 반가웠습니다🥹 안 그래도 장거리 운전이시라 돌아가시는 길 걱정했습니다..!! 6시간이나 들여 드시러 와주시니 그저 감동입니다.. 다음에 대전에 들르는 일이 있다면 놀러 가겠습니다☺️
@sh2549
@sh2549 7 месяцев назад
가서 먹어보는게 진짜 중요한지를 다시 한번 깨달았습니다ㅋ 상상이상 이었어요ㅎㅎ메뉴 기네스 크림라떼 하기로 정했어요!! 바스크 치즈케이크도 앞에 도시 이름 붙은 것 처럼 메뉴 이름앞에 ulsan을 붙이고 싶었으나 반대의견이 있어 일단 보류 됐어요ㅋ 아직 정식 오픈까지 시간 있으니 다시 한번 얘기 해보려구요ㅎㅎ 레시피 공유 다시 한번 감사드립니다!!!
@user-lt7sl3qw8b
@user-lt7sl3qw8b 7 месяцев назад
집에서 만들어먹으려고 집중해서 보다가 어느순간 포기함..ㅋㅋㅋㅋ 걍 사먹으러 갈게요 ....
@BrownBear_3
@BrownBear_3 8 месяцев назад
만드는 것도 정성이 한가득이네요... 시그니처답다.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 자막과 설명도 꼼꼼하게 들어가서 보기에도 좋고 잔이나 얼음 같은 부분까지 세세하게 설명해 주시니 최고네요 그냥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
좋게 봐주셔서 감사합니다!!
@sweetlab2011
@sweetlab2011 8 месяцев назад
먹기 아까울정도로 대단한 정성이시네요~ 저정도로 손이 많이가는 음료는 가르쳐줘도 따라하기가 싶지않을것같습니다~ 시간나면 꼭 한번 만들어보겠습니다~ 정보 감사합니다~새해복많이받으세요~^^
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
시청해 주셔서 감사합니다 😊 새해 복 많이 받으세요!
@gandaparis3412
@gandaparis3412 8 месяцев назад
깔끔하시다. 제조과정에 기물 다루시는 모습에서 딱 믿음이 가요.
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
크... 좀 길고 지루한가 고민했는데 디테일하게 하길 잘했네요😊 알아봐 주셔서 감사합니다😊🦦
@hammsterdaegari
@hammsterdaegari 7 месяцев назад
우연히 보게되었는데.. 같은업종자로써 정말존경스럽습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이게 사람들은 이미 만들어진레시피를보지만 이게 처음개발한사람은 정말 어마어마하게 많은노력과 많은 로스와 많은 돈들이 들어가서 개발하다가도 사정상 중단하는경우도 많죠.. 그런부분들을 생각해보니 정말 대단한레시피인것같고 그걸또 이렇게 공개하시는게 정말 감사하다고 느낍니다 ㅋㅋㅋ 화이팅하십쇼!!
@러프가이
@러프가이 6 месяцев назад
알아봐주셔서 감사합니다😊 새해 복 많이 받으세요!
@runningmate81
@runningmate81 7 месяцев назад
홈카페 취미로 하는것과는 별개로 매장에서도 커피를 많이 사먹는 편인데... 레시피 공개라니... 행복해지는 영상이네요 새해 복 많이 받으시고 늘 행복하세요
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다! 새해 복 많이 받으세요🐲
@user-fu6xz1wr8y
@user-fu6xz1wr8y 5 месяцев назад
카페 창업 준비중인데요. 개인 레시피 공개하시기 어려우셨을텐데 너무 좋은 정보에 감사하네요. 크림라떼 개인 레시피 개발중인데 많은 참고가 되었습니다. 감사합니다.
@THISUSERISGREAT
@THISUSERISGREAT 8 месяцев назад
진짜 엄청난 정성에 댓글을 안 달 수 없네요. 옛날에 울산 가끔 갈 때 러프로스터스 들리곤 했는데.. 그 때는 사장님이 차가워 보였는데 영상에서 보니까 차도남의 느낌이 드네요 ㅎㅎ 나중에 울산 갈 일 있으면 꼭 다시 들려서 맛 볼게요~
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
앗...차가웠나보군요... 조금 더 따뜻한 남자가 되도록 노력하겠습니다😊 다음에 뵙겠습니다!! 새해 복 많이 받으세요!!
@tammyj7053
@tammyj7053 7 месяцев назад
아... 자세한 설명의 레시피 기냥 올려 알려주시는 젊은 사장님.. 고개가 숙여지네요. 무얼 하시든 선한 마음이시니 성공하시리라 생각합니다. 감ㆍ사ㆍ합ㆍ니ㆍ다
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다 ㅎㅎ 너무 좋게 바라봐 주셨네요 ..🤣 새해 복 많이 받으세요!
@user-qz3iz6ek5z
@user-qz3iz6ek5z 7 месяцев назад
​@@러프가이 젊은 사장님 응원 합니다 1000%확장 될듯 합니다
@user-mh8ww5bz6h
@user-mh8ww5bz6h 7 месяцев назад
천재 아니면 어마무시한 노력가 둘다 인듯. 이런걸 어떻게 생각하시고 접근했는지도 대단한 맘을 가집니다. 저 디테일이 맛을 좌우하는데 공개까지...
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
운이 좋았습니다 ㅎㅎ 감사합니다 !!
@user-gu2mn8to7e
@user-gu2mn8to7e 8 месяцев назад
버터 녹이는 모양새 부터가 실력있는 로스터임을 알 수 있음. 살짝 갈색빛이 더 돈다고 표현하는 걸 봐선, 로스팅 된 원두의 미세한 아크트론 값을 유관으로 다 맞출 수 있을정 도로 숙련된 로스터임. 이런 카페를 왜 이제 알게 되었을 꼬.
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
울산에 숨어있었습니다...!!! 이런 칭찬 몸 둘 바를 모르겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다!!
@user-tm5lu6hk9m
@user-tm5lu6hk9m 8 месяцев назад
추천 영상인지? 우연히 본 영상이 이런 영상이라니..... 보통은 자신의 시간과 노력도 그렇지만 매출과 관계가 있는 부분은 공유를 안 할려고 하는 게 일반적인데 마인드가 좋으시네요~ 리스펙트!! 사업 번창하시길~~~~
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
좋게 바라봐주셔서 감사합니다 😊 새해 복 많이 받으세요!
@Ejwlen
@Ejwlen 7 месяцев назад
아니.. 사장님.. 9:42 에서 암산하신 건가요..? 뛰어나신데 비법이 뭐죠 ㅋㅋㅋ 대박 흥하길 기원하며 커피광 친구들한테도 채널 홍보할게요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
비법은 옆에 새워놓은 아이패드입니다 🫣 감사합니다!!
@HollyandJ
@HollyandJ 7 месяцев назад
추천영상 보고 궁금해서 봤는데 정말 대단합니다. 몇달동안 수많은 시행착오를 겪으시고 만든 레시피를 이렇게 공개해 주셔서 감사합니다. 저는 미국 루이지애나 시골구석에 살고 있는데 맛이 너무 궁금해서 꼭 집에서 도전 하고 싶습니다. 행복하세요😊
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다☺️ 미국에서 행복하세요🐲
@user-pl1bs6fo7r
@user-pl1bs6fo7r 6 дней назад
역시 장사 아무나 하는거 아닌듯. 군더더기 없이 영상 너무 깔끔하시네요. 영업도 어떻게 하실지 안봐도 비됴~
@러프가이
@러프가이 5 дней назад
알아주시니 힘이됩니다 😊 감사합니다!
@user-no5kf8yz7o
@user-no5kf8yz7o 7 месяцев назад
카페를 하고 있는 입장에서.. 그저 대단합니다 이연복 선생님 말씀이 생각나네요 어차피 알려줘도 못따라한다 ㅋㅋㅋ
@hongjinpark8984
@hongjinpark8984 7 месяцев назад
아참~~여기는 천안입니다 감사드립니다. 울산 갈 일 있으면 꼭 방문하겠습니다~~
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다!
@hongjinpark8984
@hongjinpark8984 7 месяцев назад
레시피 보니 맛이 없을수 없겠네요. 너나없이 요즘 너무 힘든데 대인배의 넓은 마음으로 이렇게 공개해주시니 만들어보고 메뉴까지 올려볼까요?,,,
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
네 올려보세요! 손님들이 좋아하실겁니다 😊
@user-dq7us1ol3g
@user-dq7us1ol3g 7 месяцев назад
와 카페 매출을 담당하는 메뉴를 공개하기가 쉽지는 않을텐데 용기에 박수를 보냅니다
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
한번 전국에 기네스 붐을...🔥
@ke5355
@ke5355 7 месяцев назад
울산은 살면서 한번도 안가봤던거 같은데, 저거 마시러 가도 되겠네요. 카페쇼에선 봤었는데, 브루잉만 마시다보니, 저런 숨은 시그니처가 있는지 몰랐어요. 잘 보고 구독 좋아요도 누르게 되는 영상이었네요.
@sarangkoo
@sarangkoo 7 месяцев назад
그냥 가서먹을게요...... 공개하는 이유가 있네요 보통 정성이 아님.... 울산여행가면 먹어보고싶네요
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다 ㅎㅎ.. 울산여행 어서오세요 🙌
@Wattheffffffffffffffffffffffff
@Wattheffffffffffffffffffffffff 7 месяцев назад
여기 울산현장 출근할때갔었는데 존맛이라 또먹고싶어서 끝나고도 갔었어요ㅠㅜㅜ 직원들도 넘 친절하시고 초코케익도 존맛이였움 ㅠㅜㅜㅜ
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
너무 감사합니다..!! 다음에 또 뵙길 바랄게요 😊
@iiiiilliiii2519
@iiiiilliiii2519 7 месяцев назад
ㅜㅜㅜㅜ 전남친이랑 울산 가면 갔던 곳인데... 유툽 알고리즘에 이 카페가 뜨네??? ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ.. 배경이 어디서 많이 보던 곳인데??? 이랬더니 ㅋㅋㅋㅋ 웃프네요 ㅠㅠ 나름 추억 있는 그런 곳인데 여자직원들은 친절하지 않지만 그래도 추억이 있는 곳이고 커피 한잔 빠르게 마시고 가기 좋았던 곳.... 아메 좋아했던 곳이라 울산 떠나기 전에도 테이크아웃해서 가던 그런 곳인데 기네스 맛집이라니??? ㅋㅋㅋ 저만 몰랐나봅니다 ㅠ ... 새남친 생김 가봐야겠습니당
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
금방 뵙길 응원합니다 😊 새해 복 많이 받으세요!
@user-vq9qv2kw9r
@user-vq9qv2kw9r 7 месяцев назад
젊으신 분이 맘 쓰는 것이 너무 감동입니다. 레시피 너무 감사 드려요 가정에서는 사실 만들기도 너무 번거롭고 해 먹기는 어려울 듯 하지만 감사하다는 글을 남기고 싶네요 울산이라는 곳이 새롭게 느껴집니다 언제 가 보게 될지는 모르지만 번창하시구요 새해 복 많이 받으세요
@러프가이
@러프가이 6 месяцев назад
감사합니다 ! 러프 모두의 마음입니다 😊 울산 공업도시보다 아름다운 도시이니 여유로우실때 놀러오세요😇
@gyong_e
@gyong_e 7 месяцев назад
헛 꼭 가보고 싶어 봤더니 울산이네요ㅠㅠㅠㅠ 고향이 부산인 서울살이 20년차 사람인데 부산갈 일 있을 때 꼭 시간내서 들러보고 싶어요!!! 사장님이 말아주시는 기네스라떼 꼭 먹어보고 싶네요☕️☕️
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
부산 오실 때 편하게 놀러 오세요☺️ 꼭 말아드리겠습니다🏋🏼🏋🏼
@MUSK784
@MUSK784 4 месяца назад
와!! 이렇게 귀한걸 오픈해 주시다니~~ 사장님 인성이 보입니다~ 지방에서 아주 작은 카페를 혼자 운영중인데 요새 참 어렵네요~ 한번 만들어보겠습니다~~
@러프가이
@러프가이 4 месяца назад
좋은 말씀 감사합니다! ㅎㅎ 화이팅입니다!
@sonshine8918
@sonshine8918 7 месяцев назад
와 넘나 정성스럽고 맛있어보이는 레시피 만들 자신이 없어서 사먹으러 가볼까 했더니.. 무려 울산이네요ㄷㄷ 마시러 울산 한번 가보겠습니다! ❤
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
크..먼길 조심해서 오세요🏋🏼 다음에 매장에서 뵙겠습니다☺️
@Kevin-ip3qh
@Kevin-ip3qh 7 месяцев назад
동강병원 치과 가기 전에 가야하는 최고의 커피맛집ㅎㅎㅎ
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ찐이시군요 감사합니다☺️
@user-cz3kk2vh9s
@user-cz3kk2vh9s 7 месяцев назад
매장에 요즘 많은생각을 하고 있는 자영업자인데… 2년째 되가고있어요 한참 커피와 음료에만 레시피에 힘쓰고 잇었는데 매출이 안나와 ㅠㅠ 베이커리만 보고있고 신메뉴도 베이커리만 하고 잇었는데.. 우연찮게 이런영상을 보니 더욱 노력해야겠다는 생각이 들어요 좋은 레시피 감사해요 :) 꼭 만들어 먹어볼게요!
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
이 레시피로 매출에 도움되시길 바랍니다 😊 새해 복 많이 받으세요!
@deepforest-me
@deepforest-me 7 месяцев назад
집에서 따라하고 싶은데 영상 보다보니...쉬운일이 아닐거 같아요. 직접 가서 한잔 마셔보고 싶은 마음이네요. 레시피 공유 멋지십니다!!!
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
좋게 봐주셔서 감사합니다🦦 언제든 드시러 오세요🏋🏼
@user-nj8cc2rw2r
@user-nj8cc2rw2r 7 месяцев назад
카페멜트 에서 같이 일했던게 엊그제 같은데 벌써 10년전 일이라니… 본인은 bar 에서 떠나 현재는 엔지니어쪽으로 있지만 같이 일했던 멤버중에 아직도 커피업계에 몸담고 있다는게 놀랍고 대견함 ㅎㅎㅎ 레시피 만드는거 보니 멜트때 같이 베이스 만들고 했던 기억도 떠오르네, 카페쇼때 만나서 반가웠고 매장이 멀긴하지만 꼭 한번 커피 마시러 들릴께
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
시간 정말 빠릅니다🦦...그래도 결국 커피 관련 일하시잖아요☺️ 다음에 울산 오시면 풀코스로 모시겠습니다🏋🏼🏋🏼
@akatsukisyun
@akatsukisyun 7 месяцев назад
알고리즘 떠서 우연히 보다가 해서 마셔봐야지 햇는데 손이 엄청나게 많이 들어가네요;; 울산 갈 일이 잇을진 모르겟으나 직접 가서 마셔야겟어요; 레시피 개빡세네요 와.
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
울산 놀러오기 좋은 동네입니다 ㅎㅎ 언젠가 뵙겠습니다!🥹
@benlee93
@benlee93 7 месяцев назад
뜬금없지만, 러프가 그 자리에 있게 된 계기가 궁금해요 ㅎㅎ 제가 한창 방문할 때부터 러프였긴 하지만 스타더스트로 시작하셨던 것 같은데 그때 얘기도 궁금하구요. 가게 위치도 사실 평범하지는 않잖아요 ㅋㅋ 주차문제나 계단 문제나 이런 얘기도 부담없이 나누면 재밌을 것 같아요! 저는 궁금한데 다른 분들은 어떨지 모르겠지만요 ㅎㅎ😂
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
제가 언젠가 카메라 앞에서 말을 잘하게 된다면 한번 진행해 보겠습니다 ☺️ㅋㅋㅋ 아직 너무 초보에요🥲
@user-nl8sv4kt6j
@user-nl8sv4kt6j 7 месяцев назад
카페 운영하는 자영업자이지만 울산 가서 방문해 사먹겠습니다. 멋진 마인드 배워갑니다!!!!!!!🎉
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다 ㅎㅎ 다음에 뵙겠습니다!
@dmso2784
@dmso2784 7 месяцев назад
사장님의 노력에 감동받았습니다 저렇게 정성들여 만드시니 비싸도 사먹을것 같습니다~지방만 아니면 당장가서 맛보고 싶네요~번창하세요~~
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
좋은말씀 감사합니다! 새해 복 많이 받으세요 😊
@romantic_jelly
@romantic_jelly 7 месяцев назад
알고리즘무섭네요 ㅋㅋ 제과하는데 기네스 버터크림 만들면맛있겠다 해서 나 천잰가봐 하고 기네스 소스 관련 인스타에서찾아봤는데 요게 떴어요. ^^ 농도확인하실때 제과에서 확인하는 농도걸죽함 체크하는 주걱으로 냄비바닥긁기가나와서 혹시 바리스타전에 다른일를 배우셨나하는 합리적의심도 ㅎㅎㅎㅎ 전 커피는 남타커가 최고더라구요 마시러갈게요 그맛에카페가니까요 무한잘되세요. ❤
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
ㅋㅋㅋㅋㅋ 바리스타가 첫 직업입니다 ㅎㅎ 직업 특성상 다양한 손님으로 다양한 직업을 만나다 보니 자연스레 배운 거 같습니다 😊알고리즘으로 닿아서 좋네요 항상 행복하세요!!
@wowfactch4754
@wowfactch4754 7 месяцев назад
커피 매장을 운영하는 게 너무 어려운걸 알지만 항상 커피에 궁금해서 알고 마시고싶은 마음이 컸었습니다. 근데 이 의문을 해결해주셔서 이제 앞으로 커피를 더 잘 즐길 수 있을 거 같습니다. 울산 한번 방문해보고싶네요 커피에 대해서 알려주셔서 감사합니다 앞으로도 홈카페인들을 위해 영상 잘 부탁드립니다✨
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
덕분에 잘 즐기신다니 뿌듯합니다! 저도 앞으로도 잘 부탁드립니다😊
@user-yz3en7fh6e
@user-yz3en7fh6e 25 дней назад
러프 가다가 신제품으로 기네스 나오자마자 먹었는데 너무 맛있어서 갈 때마다 2번씩 먹었던 기억이 나네요😂 지금은 독일 와 있는데 기네스크림라떼가 너무 먹고 싶어서 나중에 따라서 만들어먹을려고 해요👍🏻 사장님 평생 가게 운영해주세요~ 한국갈 때마다 갈게요~~
@러프가이
@러프가이 23 дня назад
감동입니다...평생 여기 있겠습니다🫡🪽 언제든 오세요!
@_y.uun_
@_y.uun_ 5 месяцев назад
부산사는데 울산친구가 추천해줘서 먹어본 기네스크림라떼! 진짜 처음먹어보는 기깔나는 맛에 또 생각나더라고요 울산가게되면 또 들리겠습니다 ~ 여러분 꼭 드세요 기네스~~
@러프가이
@러프가이 5 месяцев назад
감사합니다! 기깔나는 기네스 드시러오세요 😇
@syl882
@syl882 8 месяцев назад
술은 안 마시지만 이건 먹어보고 싶은대요? ^^ 참 상세하게 가르쳐주시네요. 👍
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
언제든 환영합니다 🤗!!
@Lee-co6mn
@Lee-co6mn 7 месяцев назад
서울 사는데 일부러라도 가서 마셔보고 싶네요. 더욱 번창하십시요!
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
응원 감사합니다😊
@user-woobagobou
@user-woobagobou 7 месяцев назад
만들기는 어렵지만 그만큼 ㄹㅇ 존맛이겠지?? 저쪽 지역에 갈 일 있으면 꼭 들려서 마셔봐야할 듯
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
언제든 환영입니다! 새해 복 많이 받으세요😇
@DrWho44
@DrWho44 7 месяцев назад
오~ 뭐지? 하고 들어 왔다가 만드는 거 보고 기빨리네. 사먹고 싶어도 넘 멀다 ㅠㅠ
@user-wy1cy2wg4d
@user-wy1cy2wg4d 7 месяцев назад
지나가던 바리스타 궁금해서 들어왔다가 레시피보고 그대로 지나갑니다 정성이대단하십니닼ㅋㅋ 난모태..다아아만시켜!!!!!!
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
아아 ㅋㅋㅋ 만들어만 놓으면 아아보다 만들기 쉽습니다 ㅎㅎ 부어주면 끝...✨
@taehongkim4020
@taehongkim4020 7 месяцев назад
손맛의 기네스 크림 라떼 감사합니다. 진한 크림 라떼의 풍미가 멀리서도 느껴집니다.
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다 😊
@jin-mr2dn
@jin-mr2dn 6 месяцев назад
정성이 정성이..... 요기에 돈주고 사먹으러 갑시당ㅜㅜ 커피한잔이 슬로우 푸드가 되는 참과정...❤
@러프가이
@러프가이 6 месяцев назад
대신 대량 제조라서 ~_~ 언제든 환영합니다🤗
@user-dq3yy9sk3f
@user-dq3yy9sk3f 7 месяцев назад
메뉴 개발하시느라 엄청 고생하셨을텐데 귀한 레시피 나눔 감사합니다😊 새해 복 많이 받으시고 더욱 번창하시길 응원합니다
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다 😊
@moosanghoon
@moosanghoon 8 месяцев назад
한잔 마시러 당장 가고프네요. 응원합니다.
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
응원 감사합니다! 언제든 준비해놓겠습니다😊
@user-bj2rj6md8s
@user-bj2rj6md8s 7 месяцев назад
이걸 한국에 있을때 봤었다면 얼마나 좋을까요 ㅠㅠ 레시피가 대용량이라 따라할 수 있을지 모르겠지만 언젠간 만들 수 있길 아니면 울산에 가서 마셔볼수 있길 ㅠ
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
평생 판매하고 있겠습니다!! 언제든 오세요 😊
@eyesdalmore7515
@eyesdalmore7515 7 месяцев назад
우와 이래서 가르쳐줘도 안한다는말이 이해가 가네요.. 엄청난 노력이 필요 하군요^^
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
맛있는건 귀찮습니다 🥲
@sowovertrainow
@sowovertrainow 7 месяцев назад
이걸 그냥 풀정도면 엄청난 비법레시피가 또 있다는것 아닐까
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
엇...어...음...ㅋㅋㅋㅋ 전부를 너무 빨리 보여드렸네요..🥲
@chirslucas5826
@chirslucas5826 15 дней назад
멋져요 진짜 대단하십니다. 언젠가 꼭울산에 가면 오리지날 한잔 꼭 먹고 싶어요. 그전 까진 집에서 짭네스 크림라떼 먹으면서 찐의 맛을 상상해보겠습니다. 감사합니다.
@러프가이
@러프가이 14 дней назад
언젠가 뵙겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다 😊
@user-rc4vy7ls4v
@user-rc4vy7ls4v 7 месяцев назад
마법사가 물약만드는 것 같음ㅋㅋㅋ 울산가서 먹어보고싶어요
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃기네요 감사합니다☺️
@user-xb8bv1kr2h
@user-xb8bv1kr2h 8 месяцев назад
와...엄청난 정성이 들어가네요! 그만큼 맛있을 것 같습니다. 좋은 레시피 공유 감사합니다! 번창하세요!
@sinbac
@sinbac 7 месяцев назад
소중한 레시피를 공개해 주셔서 진심으로 감사드립니다.
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
저도 감사합니다!
@user-bk4be6tv4h
@user-bk4be6tv4h 7 месяцев назад
카페 너무 깔끔하고 모던해보이네요 메뉴개발 얼마나 정성이들어가셨을지 대박입니다 이번주 방문할게요
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다 🤗 곧 뵙겠습니다!
@user-mr8nu7bh7e
@user-mr8nu7bh7e 7 месяцев назад
기네스로 만든 카라멜이 핵심같네요..학생이라 사실 따라할 엄두는 안나지만ㅋㅋ아이디어가 몇개 떠올라서 실험해보고싶어졌습니다
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
기네스를 구할 수 없네요🥲ㅋㅋㅋ 실험 성공하시길 바랍니다☺️
@user-mr8nu7bh7e
@user-mr8nu7bh7e 7 месяцев назад
@@러프가이 아뇨ㅋㅋㅋ대학생이라 기네스 문제가 아니라 예산문제가 좀 있어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-vp8kl6fu7q
@user-vp8kl6fu7q 7 месяцев назад
소중한 레시피 정말 감사합니다 엄청 고급진 맛이에요 ㅠㅠㅠ 저는 베이스 굳는걸 방지하려고 화이트커버춰 조금 섞었습니다! 기회된다면 매장도 꼭 방문해볼게요🫶🏻
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다 ☺️ 많이 파세요!!
@user-mz8kx8rp3o
@user-mz8kx8rp3o 7 месяцев назад
다른 매장에서 크림라떼 시켜먹으면 가격때문에 고민됐었는데 만드는 영상보고 아! 하고 갑니다 ㅋㅋㅋㅋ 기네스 크림 라떼는 너무 먹어보고 싶네용 ㅎㅎ
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
언제든 환영합니다🤗
@meishipark
@meishipark 7 месяцев назад
로고가 어디에서 본 적 있는데 했더니.. 울산 일 보러 갔다가 돌아올 때 오일장 구경 가면서 봐놨던 매장이라 들러서 커피 한 잔 했던 추억이 있는 곳이네요. 1층에 로스터기가 있어서 갔더니 1층은 음료 파는 곳도 아니었고, 상호도 달랐는데..해당 매장에서 납품용으로 하는 곳인지 다른 사업자인지..어쨌든 그 로스터기 덕분에 낚였음..ㅎㅎ 저도 로스터리 카페를 할 때 였어서 지방에 가면 무조건 로스터리 카페들만 찾아서 여러 곳 가보던 시절이었네요. 소중한 레시피 감사합니다. 덕분에 기네스로도 저런 소스를 만들 수 있다는 새로운 개념을 배웠네요. 음식쪽에 적용해봐야겠어요.
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다 ㅎㅎ 그 로스팅 공장은 다른 동네로 이전해서 이제는 속을 일 없으실 겁니다 ☺️ 새해 복 많이 받으세요!!
@user-tf3ti3zu5c
@user-tf3ti3zu5c 8 месяцев назад
시그니처 메뉴 레시피 이렇게 통으로 알려주는거 쉽지 않은데 멋지십니다 여튼 저 메뉴는 일단 RR2를 ... !!
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
감사합니다! 잘 볶아서 보내드릴게요 😊
@Im-ls9sg
@Im-ls9sg 7 месяцев назад
마음이 너무 따뜻 하셔요.
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
좋게 바라봐 주셔서 감사합니다 ☺️
@dikimda
@dikimda 7 месяцев назад
어 저 가는 카페에 얼마전부터 이걸파는데..^^;; 정말 맛있었거든요. 이걸 참고하셨을수도..
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
기네스라면 아마 그럴겁니다 😊 맛있게 드셨다니 너무 좋네요!!
@user-xb8bv1kr2h
@user-xb8bv1kr2h 8 месяцев назад
엄청난 정성이 들어가네요 ㄷㄷ... 좋은 레시피 공유 감사드립니다! 바로 구독 하고 갑니다!~ 번창하세요!
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
알아봐 주셔서 감사합니다🏋🏼🏋🏼 구독도 감사합니다🥺 새해 복 많이 받으세요🐲
@혜콩-l8g
@혜콩-l8g 7 месяцев назад
맛있겠다 손이 진짜 많이 가네요
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
만들다 보면 생각보다 쉽습니다☺️✨
@happyet5968
@happyet5968 7 месяцев назад
마시러 갈라했더니 울산?! 교직생활 시작했던 곳이라 익숙한데 지금은 너무 머네요.ㅠ 맛나보입니당^^
@user-oj3wm4ef9n
@user-oj3wm4ef9n 7 месяцев назад
모두같이 잘살자!!! 감사합니다.
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
저도 감사합니다!
@paulseo1835
@paulseo1835 7 месяцев назад
와 진짜 이렇게 만드나요 ㅎㄷㄷ 직원들 고생이 많겠어요 ㅠ
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
늘 감사하죠 ㅎㅎ...
@jaewonlee2196
@jaewonlee2196 7 месяцев назад
울산에 살 때는 주마다 갔었는데, 유튜브로 보게 돼서 너무 좋아요 :) 돌아가고 싶네요 ㅠㅜㅠ
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
울산을 떠나셨군요...🥲 어디서든 행복하세요😊
@skfro0973
@skfro0973 8 месяцев назад
이게 집에서 먹으려고 시도할 만한가 생각하니 엄두는 안나네요 ㅋ 그래도 꼭 한번 도전해보겠습니다 감사합니다
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
에스프레소 진하게 뽑을 수만 있다면 아무 문제없을 겁니다😊 맛있게 드세요!!
@gugakbusker
@gugakbusker 8 месяцев назад
존맛탱 기네스크림라떼...❤ 정성가득한 레시피보니까 더 맛있게 느껴져요! 역시 맛있는건 다 이유가 있었다는..😊 또마시러 가야징
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
기네스 좋아해주셔서 감사합니다☺️ 새해 복 많이 받으세요🐉
@bigicecup
@bigicecup 7 месяцев назад
손이 진짜 많이가는데 개발하시느라 한 고생하셨겠습니다 ㄷㄷ 대단하세요
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
감사합니다😊
@user-sk1mz2dg6m
@user-sk1mz2dg6m 8 месяцев назад
우와~기네스 크림 라떼라니...너무 기대되는 맛입니다. 진짜 정성가득, 아무나 못 만들 레시피입니다. 1만이 오시길 바라는 마음으로 구독했어요. 1만 축하가 빨리 오시길 응원합니다 :)
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
1만 응원 감사합니다!! 이 댓글 잊지 못할 겁니다 😇
@hikim0176
@hikim0176 7 месяцев назад
절대 못따라한다에 한표...관리자 급아니고서야 일반 파트타이머 시키면 레시피 난리부르스 될꺼라는거 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
안되면 될 때까지...🔥 파이팅입니다☺️
@조영민-j6y
@조영민-j6y 7 месяцев назад
영상 보고 매장 방문해보려고 했는데 집에서 꽤나 멀리있네요 ㅋㅋㅋ 울산여행때 가보겠습니다!
@metilgray
@metilgray 6 месяцев назад
여기 기네스 크림 라떼 정말 맛있죠! 양이 좀 적다는 생각을 했었는데 영상을 보고 나니 이 정성이면 적당한 가격에 적당한 양이라고 생각이 바뀌네요 ㅎㅎ 집에서는 RR2 내려먹는데 이것저것 먹어봐도 RR2가 제일 낫더라구요 😊 저희는 한번씩 주말에 가서 원두 사가면서 한잔 마시고 가는 40대 부부입니다 커피 마시면서 우리가 제일 나이 많다면서 키득거리는 ㅋㅋㅋ 잡설이 길었네요 아무튼 영상도 잘 봤습니다 사업 더욱 번창하시길 바랍니다! ㅎㅎ
@러프가이
@러프가이 6 месяцев назад
감사합니다! 애정으로 방문해주셔서 든든하네요 😇 덕분에 힘 얻고 갑니다!!
@jazzbank
@jazzbank 8 месяцев назад
가르쳐 주셔도 엄두가 안납니다 ㅋㅋㅋ 다음에 가면 먹어볼게요 ㅋㅋㅋ 와 대박 ㅋㅋㅋ
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ앗 아직 안 드셔 보셨군요😌... 자신 있는 음료입니다✨🐉
@상희-j2z
@상희-j2z 8 месяцев назад
울산친구네 놀러갈때 꼭 한번 가볼께요 응원합니다
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
응원 감사합니다! 새해 복 많이 받으세요☺️
@byullbam
@byullbam 7 месяцев назад
뜻이 좋으시네요 레시피도 고생해서 얻으신걸 공개하시고.. 응원합니다
@러프가이
@러프가이 6 месяцев назад
감사합니다😊
@KYEONGYUN149
@KYEONGYUN149 8 месяцев назад
레시피 공유 쉽지 않은 결정이셨을 텐데 자세히 알려주셔서 너무 감사합니다:)
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
도움이 되었으면 좋겠습니다😊 감사합니다 :)
@dabangRodongja
@dabangRodongja 8 месяцев назад
서울에서 카페 하는데요. 대단하신것 같아요. 프랜차이즈만 아니면 가서 배우고싶은데 ㅎ
@러프가이
@러프가이 8 месяцев назад
ㅋㅋㅋㅋㅋ울산 여행오시면 놀러오세요 😊
@toony1743
@toony1743 7 месяцев назад
정말 정성이 많이 들어가네요. 만드신 원액을 밀봉 포장해서 온라인으로 판매하시면 택배 주문할 의향 있습니다 😊
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
들어가지만 주세법상 알코올이 0.0XX 밖에 없어서 음료로 칭하는데요 논 알코올이라도 맥주를 내세우니 미성년자에게는 안파는게 좋을거같습니다 ㅎㅎ
@KC-oe1iw
@KC-oe1iw 7 месяцев назад
와서 사먹게 만들려는 사장님의 큰그림이 완성됐네요 ㅎㅎ 근데 위치가 울산. 언젠가 배타고 갈일있음 반드시 들를께요. 이렇게 정성많고 맛있는건 캔으로 만들어 지구 반대편 사람들도 맛볼수있게하면 좋겠단 생각이 들어요.
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
배까지 타고오셔야하나요🥲.. 와주시면 영광입니다😊 좋은 의견 감사합니다😊
@user-kd8xr2nx6o
@user-kd8xr2nx6o 7 месяцев назад
따라 할 생각이 안드는 레시피 ㄷㄷㄷ
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
😓
@homegirl_cook
@homegirl_cook 7 месяцев назад
와...멋지네요 레시피 만드느라 엄청 고생하셨을듯
@러프가이
@러프가이 7 месяцев назад
알아주셔서 감사합니다☺️
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