기본 닭볶음탕 레시피에 파격 제안? 백종원의 '닭볶음탕' | [집밥백선생 : 이웃집레시피] Stir-fried chicken stew

Подписаться 625 тыс.

Просмотров 828 тыс.

50% 1

닭볶음탕에 감자 안 넣어도 돼유~
보통의 닭볶음탕도 특별하게 만드는 백종원!
#집밥백선생 #이웃집레시피 #백종원 #KFOOD
------------------------------------------------------------------
▶[Olive K-FOOD] 최신 클립 다시보기 : www.tving.com/smr/vod/player/P...
------------------------------------------------------------------

Развлечения

Опубликовано:

2 окт 2019

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 152

@Lilac.Angela 4 года назад

2:40 양파, 파, 고추는 있는게 좋다. 떡 버섯 설탕3 간장 한컵조금덜되게 고추가루2

@pumkinsweetpotato3873 4 года назад

1.내장닦기 2.냄비에 닭+물3컵 3.물 끓기전 설탕3숟가락 4.야채넣기 5.간 마늘 크게 한 숟가락 6.간장 한컵 좀 안될정도 넣기 7.야채2넣기 8.고춧가루 반컵 9.야채3넣기 10.마무리 후추

@user-si2wk6ev6m Год назад

정말 짱입니다! 맨날 이 레시피로 해먹는데 닭볶음탕 하나 맛있게 한다는 소리 들어요♡

@user-cr7wj3xv6c 4 года назад

너무쉽고 완전 좋아요 . 가족들도 다 맛있다고 하네요 ㅋㅋ감사합니다

@user-ui2xg8kk7b 4 года назад

전닭삶을때,소주요 볶음탕전율금을쪼금녕어요 진짜,맛나요

@hanhyuntaek 4 года назад

이렇게 해 먹어 봤더니 정말 맛있었어요!!!👍👍

@user-mu3xu8sm5v 3 года назад

이레시피가 최고임 절대성공함

@user-sz7be8xs2k 4 года назад

고추장을 넣으면 진한 맛이 나고 고춧가루만 넣으면 칼칼한 맛이 나는것 같아요~

@younglim3086 4 года назад

늘 덕분에 행복하게 잘 해 먹고 있습니다

@user-du7mf9hd6r 4 года назад

백선생님~음식을맛잇게잘하시는지요~부럽습니다 타고나신거갇아요~~ 건강하셔서~오래오래 해주세요~~~~

@user-jd9vy7km3c 3 года назад

우리 백종원 선생님은 다른 쉐프님 들처럼 여러?양념이 안들어가서 간결하고 또 맛도 익숙한맛으로 맛있어요~ 있스면 넣고 없스면 안넣어도 된다는 말씀이 참 듣기 편해요~♡

@user-yz2ud3ox2k 2 года назад

닭비린내 안나고 뎁악!!! 역시 백선생님 ㅋㅋ

@FromJ_TV 4 года назад

생강가루 조금 털어넣으면 더 맛나요

@user-pg1sx2ek9d 4 года назад

다음번엔 이거만들어봐야겠어요 ㅎ ㅎ

@user-pm7eq1wx6i 4 года назад

넘~~맛있어보여요

@user-lc9mk7uq7b Год назад

감사합니다

@tasan7636 2 года назад

신기하다 그대로 했는데 맛있네 ㅋㅋㅋ

@user-gw1wn3wo9r 4 года назад

백선생님 요리 너무 잘하십니다 부럽습니다 ~~**

@mindgold9451 3 года назад

백종원 선생님 감사합니다.

@user-nl7oq7px5t 3 года назад

하실때 후추많이넣고 마지막에 마늘 한국자 넣으시면 맛집포스납니다.

@taishiyuan2129 4 года назад

너무 맛있어요 ㅋㅋ 그런데 저는 마무리 단계에서 깻잎을 넣었어요,상큼하고 맛있네요,감사합니당 😆 💕

@iklee5070 2 года назад

맛있네용

@user-oy1zr1ci8w 4 года назад

맛있겠어요~^^감사합니다

@chap_mycat 2 года назад

드디어 찾았다 고추장 안 들어가는 닭볶음탕!!!!

@user-mx7cd1mu2k 4 года назад

여러가지 하는 방법을 봐야겠어요. 맛있겠어요.... 잘 보고 갑니다.

@user-sc2gy2qy3b 4 года назад

.??.?!,??.,.,,,,,.

@ehp8574 3 года назад

오늘 닭볶음탕 하기 전에 이걸 봐야했었어요 ㅠㅠ

@user-gi2rs9wm6l 3 года назад

감솨~~~. 주방갑니다 뽁음탕하러요

@unsukseo2117 7 месяцев назад

로이 오비슨 의 인 드림스 이런 데서 듣다니 ! ❤❤❤❤

@user-kt4pn5ve7l 4 года назад

영상보다가 넘어왔는데 지금나온거였네ㅋㅋㅋㅋ

@TalesKursped 4 года назад

떡은 언제 같이 넣어야 식감도 살아나고 양념도 적당히 베일까요?

@user-vn8dm4nr5s 3 года назад

파넣을때 넣으시면될듯

@user-tj3wz5qz7w 3 года назад

간장은 조금씩 넣어야겠어요 그냥 양만 맞추고 넣었더니 짜 ㅠ 너무짜

@sojeongkim2439 4 года назад

쌤 시키는데로 저울로 일일이 재서했는데 솔직히 고추가루 후추가루 너무 많아서 넣고 아 망했네 했더니 30 분뒤 아몰랑하고 차려줬는데 아들이랑 남푠이 특급칭찬해줬어요. 불신해서 죄송 너무 맛있어요😍😍😍 감사합니다

@ch-wf6nr 4 года назад

닭고기 한번 데쳐내지 않고 바로 조리를 하나요ㅡㅡㅡ??

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

간장은 국간장만 쓰는 건가요? 고추장은 안넣나요?!!

@arigold6946 4 года назад

국간장 아닙니다 고추장도 안 넣어요

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

@@arigold6946 그럼 일반 간장 인가요?

@sevenstars6580 4 года назад

@@user-qw5em5fi5d 마트가서 샘표 진간장 또는 쬐끔더비싼 양조간장사세요 국간장은 절대안됩니다

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

국간장은 어쩔때 쓰는 건가요? 말 그대로 국간장이라서 국이나 찌개에 사용하는건줄 알았거든요ㅠ 김치째개나 부대찌개 만두국등 국이나 찌개는 다 국간장 사용했었거든요ㅜㅜ

@sevenstars6580 4 года назад

@@user-qw5em5fi5d 국간장쓰임 요리에대해 정확히 아시는걸보니 요리잘하시는분이시군요 국간장은 국,찌개,전골,조림,묵은나물...등등 한식의감칠맛을위해 소량의양은 꼭 필요하죠 다만...달달한 국물자작한 닭도리탕은 기본베이스는 진간장과 약간의 소금으로 간하셔야됩니다 참고로 닭도리탕에 고춧가루와고추장을섞어서 요리하는 지역도많아요

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

표고 버섯이랑 새송이 버섯도 씻어서 사용하는 건가요? 어떻게 씻는 건가요?!!

@kwoo3687 4 года назад

버섯은 물에 씻으면 안되고 구매 후 묻은 먼지를 탈탈 털고 사용하시면 됩니다. 절대 물에 세척하거나 헹구시면 안되요

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

@@kwoo3687 모든 버섯은 물에 씻으면 안되는 거에요?!! 팽이 버섯 .. 새송이 버섯...송이 버섯 표고 버섯등 모든 버섯은...씻으면 안되요?

@summer.breeze 4 года назад

@@user-qw5em5fi5d 향이 날라가서 원래 산에서 따서 흙만털고먹고 그러기는하죠 대부분 버섯은 그렇다고 보시면되요

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

그럼 버섯은 절대 물 묻히면 안되고. 손으로 흙만 털고 먹는거군요 흙 좀 먹어도 상관없죠?

@summer.breeze 4 года назад

@@user-qw5em5fi5d 산에서 바로먹을때나 그렇지 일반 가정이나 식당에서는 물에 잘씻어서먹어요 유통과정에서 바로땄을때의 향긋한향은 많이 날라가서 굳이 그러실필요는없어요 바로딴거아니고 마트에서 구매하신건 물에 헹궈드세여

@user-qj9qc9pc7x 4 года назад

닭볶음탕보다 닭도리탕이라는 말이 맞는 것 같아요 일제시대 이전의 도 닭도리탕이 있었어요 도리는 순수한 우리나라 말이에요 일본의 닭이란 뜻이 아니에요 닭볶음탕으로 이름을 바꾸면 일제시대 이전에는 요리가 없었나요 언어학자들이 잘못 표기한 것 같아요

@user-tq3zx6uz7c 4 года назад

근데 진짜 집에서 하시면 물엿 라면스프 청양고추 대파 감자에서나온 전분 양파단맛으로 맛잇게닭볶음탕 조질수잇음 ㅋㄱㅋ 근데쓰고나니 백선생레시피가 더 편해보여 ㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋ

@user-by2gt7ft3p 4 года назад

ㅇㄷ

@user-ve6mh5nf1r 2 года назад

난 우유에 좀 담가두고 하는디

@user-zm8zr1gy1i Год назад

난ㅇ백종원 음식 최고

@user-ps4ew2eb4b 2 года назад

설탕이 먼저다!

@user-np7pg8jq7y 2 года назад

한강이구만

@user-pn1kw3dv6t Год назад

볶음탕이 아니라 설탕이 되었네요

@changjust8410 10 месяцев назад

먼개소리

@jayj.8847 2 года назад

한컵이 몇리터짜리 한컵일까요?

@qwertyuiopasdfghjk1080 2 года назад

보통 종이컵요!!!!

@user-kv5hz7sw3s 4 года назад

일부로 밤에올리시는건가ㅋㅋ

@user-je3cs6vw9b 4 года назад

김구라좀 모자이크 가능?

@user-xl4ju3tp5o 4 года назад

김은종 ㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-pu9iu8uv2w 4 года назад

고추는 풋고추인건가요?

@thoothoo3636 4 года назад

네 매운거 좋아하시면 청양고추로 하셔도 돼요

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

생닭은 꼭 씻어서 끓이나요?!!

@cksgh134 4 года назад

씻어서 끓여도 찌꺼기가 많이 나와요 무조건 씻어줘야합니다

@cksgh134 4 года назад

씻고 나서도 닭을 살짝 데친 후 헹궈주는 게 좋아요. 그래야 닭 잡내도 훨씬 덜납니다.

@user-il2om2yk4k 4 года назад

[닭볶음탕 재료] 닭10호내외. 물. 깨 설탕. 진간장. 고추가루. 간마늘. 버섯(표고.새송이). 당근. 감자. 파. 고추. 양파 [손질] 닭씻기(내장제거)ㅡ채소사각손질 [조리] 1.닭-바로물붓기(잠길정도만)-설탕 (끓이기) 2.단단한채소-간마늘 (냄새 날리게 더 끓이기) 3.진간장-버섯류-고춧가루 4.간조정(짜면 물붓기/싱거우면 진간장붓기) 5.간조정 다되면 바로 남은채소 투입 마무리. 깨 뿌리기

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

닭은 꼭 씻고 끓여야 하나요?

@user-il2om2yk4k 4 года назад

@@user-qw5em5fi5d 영상보고 바로 만들어봣는데 닭안에 내장이 적지않게 있어서 꼭 씻으면서 제거해야해요

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

@@user-il2om2yk4k 생닭 씻을때 바이러스가 옷에 튀기거나 싱크대 밑에 다 묻을까봐 걱정되서요ㅜㅜ무섭네요ㅜ

@user-il2om2yk4k 4 года назад

바이러스가 그렇게 튀거나 안해서 괜찮아요 너무신경 쓰이시면 앞치마 입고하시면되고. 싱크대는 조리 다하고나서 퐁퐁으로 한번 청소하시면 되요

@user-ni8ge8dz4x 4 года назад

따라해보니.맛잇네요

@user-ew2es6lt1y 4 года назад

오늘 메뉴 결정

@user-rj9vw8lh9o 4 года назад

닭볶음탕쉽구나ㅎㅎㅎ

@sbs9755 4 года назад

고추장 안넣은게 제일 신기한데

@12yoonee37 4 года назад

원래 고추장 안 넣고 하는거여 뻘겋니까 고추장 넣는다고 착각하는거지

@user-xk5em6iv4x 4 года назад

@@12yoonee37 우리집은 고추장넣는디

@user-ct6by6ed5y 4 года назад

구급상자 님집이 이상한거 ㅅㄱ

@user-xk5em6iv4x 4 года назад

@@user-ct6by6ed5y 일베충은 말거지마라 으 드러...

@user-qx7xf5ln6c 4 года назад

@@12yoonee37 원래가 어딨어 ㅋㅋㅋㅋㅋ걍 넣는집도 있고 안넣는집도 있는거지 요리하는데 원래따지고있네

@user-ky9dt7tv4h 4 года назад

닭볶음탕에서 감자가 닭만큼 맛있는데 뭘 감자가 없어도 돼

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

근데 고추장은 안넣나요? 생닭은 바이러스 덩어리죠?

@sangkim938 4 года назад

된장찌게

@user-hr4jm4gk6y 4 года назад

3등

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

생닭 끓일때 언제쯤 국물 맛 봐도 되나요? 생닭 저은 숟가락 입에도 넣어도 병 안걸리나요? 생닭에 바이러스 많다고 해서 겁나네요ㅜㅜ

@davidkim9462 4 года назад

부글부글 끓어오르고 한 오분에서 십분 정도쯤 부터는 상관없어요 그리고 그정도로 병 걸리진 않죠;;; 본인이 만성질환 환자, 간질환, 고위험군 노약자 아닌 이상 면역력 정상이신 분들이면 아무 이상 없습니다

@11xi15 4 года назад

갠찬슴니다

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

@@davidkim9462 생닭 10분 정도 끓이고 난 후에는 국물 맛 보거나 숟가락 저어도 상관 없다는 거죠??

@davidkim9462 4 года назад

@@user-qw5em5fi5d 네 그리구 국물 맛을 본다는건 어느정도 물에 뭐가 우러나와야 맛을 본다는걸텐데 생닭을 넣고 적어도 우러나올 시간은 기다리고 맛을 봐야되지 않을까요?ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-qw5em5fi5d 4 года назад

@@davidkim9462 귀찮게 해서 죄송합니다ㅜㅜ 저는 생닭 만지거나 생닭 저우 숟가락 입에 넣으면.. 바이러스 때문에 병 걸릴까봐 무서워서요ㅜㅜ

@gomding1 4 года назад

1등

@abcddeefffggg 4 года назад

도리탕 도리탕 도리탕. 닭도리탕

@asdasd-qs3rt 4 года назад

볶음탕

@thoothoo3636 4 года назад

@@asdasd-qs3rt 도리도 한국말임...

@asdasd-qs3rt 4 года назад

@@thoothoo3636 사실은 어원 미상임

@thoothoo3636 4 года назад

@@asdasd-qs3rt 그니까 볶음탕으로 바꿀필요 없음

@samson0513 4 года назад

국립 국어원에서 닭볶음탕으로 쓰라고 하는데 굳이 도리탕으로 써야되나요?

@user-vd8fn2sk4b 4 года назад

구라 팔짱

@user-os3gl9tf5k 4 года назад

2020년에 보는데 김구라 참 사회성부족하고 거만하네 ㅋㅋ

@seunghayu662 4 года назад

김구라가 사회성 부족히고 거만한것이아니라. 백종원이가 하고다니는 짖이 사기꾼이니깐 표정이 그런것아니겠소.

@user-tr9rz8gc8k 4 года назад

궁금해서 그런데 백종원씨가 왜 사기꾼이에요?

@bourneethan3190 3 года назад

@@seunghayu662 너 골목식당 빌런이지?

@user-mb8rz1cs9s 4 года назад

비리내 나서어덯게 먹니

@user-vm6xn4sz3u 4 года назад

내장 제거한 신선한 닭은 괜찮

@user-ju7os6zz2q 4 года назад

너나 잘해라!

@user-ee3ic6ob7l 14 дней назад

구라는 빼...

@lokirari 4 года назад

제발 닭볶음탕이라는 근본없는단어는 사라졌으면...

@user-jy2yv5gz3e 4 года назад

왜요?? 닭도리탕은 일본어라서 더 꺼리고 안쓰는거 아닌가요?

@user-nb5mp6fg9z 2 года назад

아빠가 해준것보다 ㅈㄴ맛없는데 다신안해먹을듯

@user-sn7jy7kf7i 10 месяцев назад

그놈의 설탕 지겹다 대한민국을 당뇨로 다 죽일셈인가 진짜 재수없는 사람

@brooklynkim7018 4 года назад

근데 저만 느끼냐요? 백대표님 15년도하고 지금 하고 눈이 좀 달라요 그 땐 뭔가 동태눈깔? 같고 지금은 좀 자연스러워졌다해야하나

@user-yq2oj8zd3x 4 года назад

김구라가싫은이유 몸짓과태도 시선과 말투에 인성이 들어나있음 잘 모르는사람이지만 인상자체가 건들거리는것같고 사람자체가건방져보임

@user-nd1xp4or6y 4 года назад

하..이거따라했는데 쓰레기맛남

@user-fk6ri2zu1m 4 года назад

어지간한 사람은 이런래시피 다압니다 새로운걸 좀 ᆢᆢ

@user-vm6xn4sz3u 4 года назад

애초에 이 프로가 가장 기본적인 레시피를 쉽고 꼼꼼하게 알려주는 게 목적임 나같은 요리고자들도 따라할 수 있게 만든거라

@antal9041 4 года назад

불우한 이웃들위해 뭐 할 일은 없나 ? 생각이나 해 봤냐 ??