쿠미님 영상은 항상 설명이 곁들여져서 너무 좋습니다. 화학적인 설명도 참 좋지만은 저는 개인적으로 각각재료와 어울리는 단맛 신맛 야채등 어울리는 flavor나 garnish에 대해서 지적해주시는것도 참 좋았어요. 그런 점을 정리해서 올려주시면 정말 유익하지않을까 싶습니다. 오늘하루도 좋은하루되세요^^
이 집 김구웠나? 김구운 냄새 좋아하는데 ㅎㅎ 쿠미님의 대박 고등어구이방법 감사해요! 전 3종김치 한번에 만드는 영상 따라서 배추김치를 샐러드처럼 쉽게 만들어 먹는데에 꽂혀 버렸어요. 무도 파도 없는데 익은 후에도 마지막 한조각까지 아삭 아삭. 외국생활하며 이렇게 맛나게 만들어 먹다니 너무 감사해용❤
쿠미님 mbti해보셨나요? 왠지 intp이실 것 같아서 궁금해요ㅎㅎ 볼때마다 항상 과학적이고 호기심 채워주셔서 정말... 채널 잘됐으면 좋겠어요ㅜㅜ 컨셉만 더 잘 잡아도 좋을것 같은데요.. 화학+요리적인 느낌적인 느낌이라던가.. 홍보쪽 종사하시는 분에게 컨설팅 같은 걸 받아보는것도 좋을 것 같아요. 채널 성장포텐이 상당해보이는데 아쉬워요ㅜㅜ 아니면 커뮤니티쪽에 글을 올리셔서 어떻게 하면 더 채널이 성장할 수 있을지 토론해도 재밌을 것 같아요.
분명 과정에서는 증기로 찐 듯한 느낌의 질감에 뒤집으면서 껍질이 다 벗겨졌는데, 접시에 담긴 건 그냥 일반적인 방식으로 구울 때처럼 크리스피한 껍질이 예쁜 상태로 붙어있네요? 뭐... 접시에 담긴 건 수 십 번 시도해서 예쁘게 나온 걸 고른거라 할 수 있겠지만... 낮은 온도에서 증기로 2분 익혀서는 절대 저런 껍질 상태가 안 나올 것 같은데요?