한식대첩이 빛나는 이유 1. 참여자 모두 선의의 경쟁자로 존중과 인정을 바탕으로 진행함 * 어중이 떠중이 모아두면 서로 자기네가 맞네, 지가 옳았네 해서 경쟁의 의미가 퇴색되나 한식대첩은 다름 2. 참가팀의 실력 * 음식을 기본적으로 연구하고 발전시키는 것을 업으로 삼아오신 분들. 가히 지역별 종사라고 할 정도의 깊이가 있음 3. 프로그램 의도와 부합한 진행 및 구성 * 요즘 다소 어려운 한식의 이해와 접근을 시청자가 접하기 쉽게 만들어냄 요리의 수준이 높은데, 이를 잘 모르는 시청자가 봐도 대략적인 흐름과 내용을 잘 이해할 수 있음 또한 진행 간에 이러한 것들이 잘 짚이 도록 인터뷰와 스토리를 넣음 종영된 후 참 많이 아쉬운 프로입니다. 제작진, 출연하신 모두 고생 하셨습니다.
