Matcha layered Basque Cheesecake
Ingredients
크림 치즈(cream cheese, room temp) 400g(실온)
생크림(heavy cream, room temp) 200g(실온)
계란(3 eggs, room temp) 3개(실온/특란 기준)
박력분 또는 중력분(cake or AP flour) 20g
말차 파우더(Matcha powder) 15g
설탕(sugar) 120g
소금(salt) 2g
바닐라 익스트랙트(vanilla extract) 5mL
Oven
오븐 200도 예열 후, 30분 → 180도 10분
Preheat oven to 400 ºF, n bake for 30 mins → 360 ºF, for 10 mins
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BGM
No.9_Esther’s Waltz
#하다앳홈
27 мар 2022
