카레라이스와 비슷하네요. 많은 사람들이 카레를 만들 때 물을 사용 하시는데, 우유를 대신하면 더 맛있더라고요 (우유의 지방 때문에). 궁금한게 있는데, 접시 둘레에 있는 어린 채소의 이름을 알려 주세요. 레시피 한 번 만들어 볼께요. 요즘에 와서 만든 셀러드가 있는데요, 토마토 수박 셀러드 입니다. 보통 수박 (긴 수박 말고)을 큰 깍두기 (큰 주사위) 처럼 썰고, 토마토 4개 잘게 썰고 (껍질 안 쪽에 lycopene이 있기 때문에, 껍질은 벗기지 마시고요), 양파 1개 잘게 썰고, 페타 치즈 (FETA CHEESE) 250g (Greece Style 그리스 식 치즈), 민트잎 12개 다져 주고, Extra Virgin 올리브유 60 ml, 발사믹 식초 2큰술, 소금 후주 약간 냉면 담는 그릇 (bowl)에 수박, 토마토, 양파, feta cheese, 민트잎을 넣어 주세요. 올리브유, 식초, 소금, 후추를 넣어서 잘 살살 석어 주세요. 여름 다 가기 전에 먹어 두면 좋을 것 같아서요.
선생님 궁금하여 여쭙니다. 저번 간장에 대한 동영상을 보고 저는 물엿종류가 너무 헷갈리더라구요 산생님들마다 사용하는것이 다르고 다른제품사용시 당도가 달라 양을 어떻게 하며? "조청.뀰.물엿.올리고당(흰색.갈색이 있음) . 알룰로스"등등등 간장동영상처럼 설명해주시면 감사하게습니다.
