레스토랑에서 나오는 수제 오이피클 황금레시피

Men's cooking

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17 окт 2024

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Комментарии : 69

@jubulife 5 лет назад

밥PD입니다. 촬영 후 처음으로 방금 만들어 둔 피클 먹어봤습니다. 우~와 진짜 맛있었습니다. 딱 일주일 숙성됐나봐요. 오이향 많이 나지 않고 살짝 매콤, 자극적이지 않아 정말 맛있습니다. 그저그런 피클일거라 손도 안됐는데 이런...빨리 맛보지 않은게 후회됩니다. 튀김요리나 와인안주로도 좋을듯하고요. 한번 만들어보세요. 후회 안하실겁니다. :D

@영미김-k8r 2 месяца назад

해운대 달맞이고개 베트남 음식덤피클이 맛있는데 레싶가 궁금해서 물어보고싶을. 정도였는데 다른분 레싶대로 만들어보았는데 그맛이 아니었어요 새 레시피로 재 도전해보려고요 땡큐 ^-^

@jubulife 2 месяца назад

이 레시피 정말 맛있어요. 즐겁게 요리하세요 :D

@junyumom 2 года назад

강하지 않은 맛의 오이피클 레시피를 찾고있었는데 비율이 딱 좋을것같아요 감사합니다^^ 참고해서 잘 사용하겠습니다.

@rimjungh1389 4 года назад

오이피클이 쉬워보이지만 며칠 지나면 식감이나 색깔이 별로여서 제겐 좀 힘들었던 요리였어요 근데 이영상으로 제가 원하던 식감과 색깔을 찾았어요 식혀서 넣는것 미리 살짝 절여두는게 포인트네요 감사합니다^^

@J_sw4319 Год назад

레시피가 좋은거 같애요, 한번 해볼께욥!!

@graceCha-fu4qd 5 лет назад

다 만들어서 바로 냉장고에서 넣어(미지근한상태에서? 아님식혀?) 3,4일 숙성시켜나요? 아님밖에서 3,4일 숙성시켜 냉장고 넣나요? 낼 담을려고 장봐두었는데.. 어떻게해야좋을지 이영상 벌써 몇번째보며 고민에 빠졌습니다.ㅋ

@jubulife 5 лет назад

밥피디 입니다. 다 만들고 나면 실온에서 식혔다가 냉장고에서 숙성시켜주세요. 3~4일 정도 숙성하면 정말 맛있습니다. 촬영 끝나고 일주일 뒤에 먹어봤는데 정말 맛있었거든요 :D

@kuoook5082 5 лет назад

이분 레시피는 어렵지 않아서 잘 따라하게됨~^^

@이성민-c8f 3 года назад

시중에서 파는 피클이랑 똑같은맛에 반해버림 ㅎㅎ

@김민주-i5t4g 4 года назад

소금은 꽃소금도 되나요? 그리고 맛소금 쓰면안되는 이유가 궁금해용

@한끼따라쟁이 5 лет назад

항상 잘 시청하고 있습니다.^^퍼팩토 고추 피클에도 응용해도 될까요?

@jubulife 5 лет назад

가능합니다 :D

@merry_christmas_som 5 лет назад

오이나,무우에 묻어있는 피클링 스파이스 먹어도 되나요???

@jubulife 5 лет назад

네 드셔도 돼요.. :D

@이진호-d9i 5 лет назад

머스타드 씨는 드셔도 되는데 가끔 팔각이나 월계스잎이 큰게 씹히더라고요 그런 큰덩어리만 제거해주시면 좋을것 같아요~

@merry_christmas_som 5 лет назад

@@이진호-d9i 네 감사합니다.

@포시즌-y5h 7 месяцев назад

셰프님 오이를 여섯개 넣고 담아서그런지 담고 5일 후에 맛을 보니 밋밋하니 싱겁네요 이때 끓이지 않은 설탕 소금 식초를 넣어 맛을 더해도 괜찮을까요? 꼭 답변 부탁드립니다 ㅜ

@jubulife 7 месяцев назад

추가하셔서 간을 맞춰 바로 드시는게 좋을듯하네요. 즐겁게 요리하세요 :D

@Sang_Nam 3 года назад

노래하는 옆동네 트월킹 닯아서 신뢰가 가네요 이번주말 피클 담궈봐야겠네요

@신윤경-v7h 3 года назад

3일정도 숙성중인데요..쓴맛이나요ㅜ레시피그대로인데 왜그럴까요?

@세젤예-e1k 5 лет назад

구독하구 갑니다. 잘생기신분이 음식도 잘하시네. 자세한설명 감사합니다.

@jubulife 5 лет назад

구독 감사드려요 ㅎㅎ 좋은하루되세요:D

@김또깡-r1o 10 месяцев назад

계피맛 진짜만들고바로버렸습니다

@khm8737 4 года назад

피클소스 꼭 끓여야하나요?

@바람이분다-q8t 2 года назад

좋은 레시피 감사합니다^^

@김동현-x6m4h 5 лет назад

음 마지막에 그럼 식초 한두큰술 말고 산미 대신이니까 레몬즙 다른 산미 나는 과일 즙 넣어도 되는건가 매실청 이라던가

@jubulife 5 лет назад

좋은 방법이네요 :D

@금목서-e7v 5 лет назад

감사합니다.

@오애옹-c3b 5 лет назад

저 오이 냄새 많이 나는 피클은 싫어하고 못 먹는데 푹 절여진 오이맛 안 나는 피클 먹고 싶은데 얼마나 숙성해야 되나요??

@오애옹-c3b 5 лет назад

그리고 피클링 스파클링 요즘 마트 가면 팔더라구요 ㅎㅎㄹ 롯데마트엔 팔던데 구매하실 분들 참고하세요

@jubulife 5 лет назад

밥PD입니다. 촬영 후 처음으로 방금 만들어 둔 피클 먹어봤습니다. 유~와 진짜 맛있었습니다. 딱 일주일 숙성됐나봐요. 오이향 많이 나지 않고 살짝 매콤, 자극적이지 않아 정말 맛있습니다. 그저그런 피클일거라 손도 안됐는데 이런...빨리 맛보지 않은게 후회됩니다. 튀김요리나 와인안주로도 좋을듯하고요. 한번 만들어보세요. 후회 안하실겁니다. :D

@오애옹-c3b 5 лет назад

집에 재료도 다 잇는데,,, 감사합니다!! 푹 절여진 피클,,, 해 볼게용

@코끼리-e8o 5 лет назад

@@jubulife 정확한 레시피 한번적어주심 안되나요? 다른분들껀 가끔 레시피가있어서 글을보며 요리하기쉽던데..이건 레시피가없네용..

@jubulife 5 лет назад

네 다시 올려드리겠습니다

@user-rb2ho7go3g 4 года назад

무말고 양배추넣어도 되나요?

@jubulife 4 года назад

양배추 넣으셔도 좋아요 :D

@stablingkim 9 месяцев назад

피클링스파이스가 구하기 어려운가요? 구하기 어렵다는 걸 처음 알아서

@jubulife 9 месяцев назад

영상 제작할쯤엔 구하기 어려운 제품있어요. 잘 사용하진 않는? 제품이라서. 네이버쇼핑에 판매하고 있네요. search.shopping.naver.com/catalog/23309707490?cat_id=50012421&frm=NVSCPRO&query=%ED%94%BC%ED%81%B4%EB%A7%81%EC%8A%A4%ED%8C%8C%EC%9D%B4%EC%8A%A4&NaPm=ct%3Dlr9xkd0w%7Cci%3Df3a750d5ba27d3ab43bb3fee8012d0eb7e6a7544%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D95694%7Chk%3Df7739b7a363f41ec19c81f65788a6f07d9366078