바지락 부추 부침개. 부침개 반죽 황금비율 공개합니다 [재업로드] 

#이보은 #바지락부추부침개 #집밥레시피
이보은의 요리비법 Ep.5
바지락 부추 부침개
*음악저작권 문제로 인해 2020년 5월 18일 영상을
수정 후 재업로드 하였습니다
[준비재료]
바지락살300g, 부추100g, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개
(반죽 재료)
밀가루 1컵, 쌀가루1/2컵, 감자녹말 3큰술, 다시마 우린 물1과1/2컵
(구울 때)
식용유, 들기름 약간
*1컵(종이컵) = 200cc
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00:00​​​​​​​ - 오프닝
00:57 - 바지락 옅은 소금물에 헹궈 건지기
02:35​​​​​​​ - 바지락 밑간
03:25​​​​​​​ - 부추, 고추 썰기
04:45​​​​​​​ - 부침개 반죽 만들기, 십자 젖기
06:50​​​​​​ - 썰어논 채소 반죽에 넣고 섞기
07:09​​​​​​​ - 식용유, 들기름 섞어 부침개 부치기
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인스타 : shfk1212?h...
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia
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