아무 양념없이 갓으로만 맛을내시는 비법이 스님의 밝음(정명)인 것 같습니다.^ ^ 보는 저희도 같이 즐겁고 신명이나네요. 건강 잘 챙기시고 특히 허리 아껴가며 지내시길 진~심!!으로 빌어요. ( 저는 닭은 새벽에만 우는 줄 알았는데 낮에도 저렇게 장단을 맞춰 줘서 편안하게 들려요. 저대신 닭에게 배춧잎이라도 보시 바랍니당! ㅎ)
스님 날씨도 추우신데 감기조심하시고 몸도 약하신데 좀 쉬시고 그러세요. 동치미 깔끔하게 익으면 만나겟어요 .오늘 스님 얼굴 봬서 하루가 행복했습니다. 지나가는 동영상도 자주보곤 하지만 이제는 스님 안보면 무척 보고 싶답니다 궁금하고요 언제나 건강조심하시고 식사 잘 챙겨드십시요 .
옛날 동치미 맛이 그립습니다 작년 월동준비에 영상 보았는더ㆍ 다시 보니 또 새롭네요 지금 냉장고에 두고 먹어도 시원한 맛이 날것 같아요 건강한 동치미 올 가을엔 저도 많이 해서 이웃도 주고 해야 겠어요 결혼해서 아이들 키울때 사과ㆍ배 마늘 생강 ㆍ갓 넣고 마당에 묻어두고 두항리 해서 매끼니 마다 아이들이 잘먹어서 4식구가 한겨울에 맛있게 다 먹엇던 기억이 나네요 그이후로는 귀찮니즘에 빠져서 조금씩 하니 맛이 없더라구요 많이 해야 더욱 맛있는것 같아요 스님 약하신데 일하시는 것은 어마어마하게 하시니 저를 돌아보게 하네요 건강하게 늘 정겨운 영상 보여 주세요~♡♡♡
감초 넣는 팁을 보고 '어떻게 스님은 저런걸 다 아셨을까?' 하고 궁금증이 생기며 요리는 과학이다 라는 말이 맞고요.. 하시는 말씀 한마디, 한마디가 동시대를 살아가는 사람으로 느끼는 삶에서 터득한 지혜라고 생각하며 드라마 대사처럼 재밌있고 알아가는 재미가 도레미파....솔, 솔,솔 합니다.
