열무 얼갈이김치는 정말 맛있어
[재료] 얼갈이배추 한단 (1.2kg), 열무 반단 (600g), 쪽파 한줌 (140g), 양파 1개 (200g)
- 양념 : 고춧가루 6스푼 (42g), 멸치액젓 3스푼 (30g), 매실액 3스푼 (30g), 통깨 1.5스푼 (11g), 굵은소금 1스푼 (15g), 믹서기에 간 것
* 믹서기에 간 것 : 홍고추 8개 (120g), 마늘 16개 (80g), 생강 2쪽 (22g), 풀국
* 풀국 : 밀가루 1.5스푼 (21g), 물 500ml
* 양념에 버무린 후 맛을보고 입맛에 맞게 간을 맞추세요
* 김치는 맛을 들이지않더라도 바로 냉장고에 넣지말고, 3시간 정도 실온에서 간이 배게 한후 냉장고에 넣으세요
🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다.
5 сен 2024