양장피 만들기 (겨자소스 만들기) 

새강자님 !! 안녕하세요 !!😁 맛있게보시고 멋진영상으로 봐주시니 .. 뿌듯합니다..😭 영상을 보실때 마다 지루하지않을실까 걱정이랍니다.. 양장피 저도 너무 좋아하는 최애 음식중 하나랍니다!!🤤 이렇게 매번 영상을 보러와주셔서 진심으로 감사드립니다!!👍 강자님께서도 더운날씨 건강챙기세요!! 감사한 마음을 담아 늘 좋은 영상이 될수있게 노력하겠습니다! 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!!!😊🙏👨‍🍳

최진우님 안녕하세요 ^^7 말씀하신대로 생일상도 물론! 손님 초대상이나 술안주라도 최고죠!!👍😁 영상이 너무 길어 보시는데 불편하시지는 않는지 걱정이랍니다..😭 제 영상을시청해주시고 이렇게 따듯한 말씀 진심으로 감사드립니다!! 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

빈곤쥬다님 안녕하세요 ^^7 저 역시 최애음식중 하나인게 양장피 에요 !🤤 코끝이 ~찡하면서도 맛있습니다👍😁 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!! 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

쿠킹님 안녕하세요 ^^7 따듯하고 정성으로 써주신 댓글 진심으로 감사드리는 마음입니다!!🙏👨‍🍳 쿠킹님께서도 디저트 영상 너무 맛있어 보여요😋 영상을 보았는데 간단하면서도 퀄리티가 높은 디저트가 .. 제빵이나 디저트 좋아하시는 분들께서 알아두면 정말 좋은 체널인거 같아요!!👍 노력하시는 만큼 구독자님들도 팍팍 느시면 좋겠습니다!! 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!

보석님 ! 😁 양장피 영상도 시청해주셨네요 !! 제 영상이 조금이라도 좋은 영향이 되셨다니 너무나도 뿌듯합니다..🤗 늘 감사드립니다!!

Chow님 안녕하세요 ^^7 양장피는 최고의 술안주죠!!👍😋 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!! 더운날씨 건강 유의하시며 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

한 영상에 소중한 댓글 두개씩이나 달아주시고 제 건강까지 신경써주셔서 진심으로 감사드립니다!!👍

연태구냥 한잔과 먹기 너무좋아요. 코 가 찡한것이

korea님 안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!! 😊🙏👨‍🍳 더운날씨 건강 챙기시며 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!!

@@user-dx2sw8df8y 응원해주셔서 진심으로 감사합니다ㅎㅎㅎ 저도 "집나오면개고생"님 하시는 일에 항상 좋은일만 가득하길 바라겠습니다ㅎㅎㅎ

찐빵이님 안녕하세요 ~!!!😁 제 주방복까지 알아봐주시고 너무너무 띄워주시는거 아니에요 ?!🤩 납작당면으로 하시면 쫄깃한 식감까지 너무 맛있답니다!! 늘 영상마다 이렇게 따듯하고 정성으로 달아주신 댓글 덕분에 뿌듯하며 제게 너무나도 큰 원동력이 되고 있습니다!!👍 늘 보답하는 마음으로 영상을 올리겠습니다!! 제 건강까지 신경써주신점 진심으로 감사드리며 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

@@thewok_y 현재 일을 하고 있는 저도 원동력과 동기부여에 있어서 양희수 쉐프님에 영상이 크나큰 도움이 되고 있습니다. 항상 모든분들에게 답글도 달아주시는 정성과 모든 영상에 상세보기란에 추가적인 영상 설명글도 잘 써주시는데 정말 자신만에 노하우 및 현 위치에 머무르기까지 피나는 노력이 있었기에 자세한 레시피 및 정보공개도 서슴치 않는 모습에 오히려 영상을 보는 사람들이 더 감사하고 마음에 들어하실꺼라 생각됩니다. 단순 본연만의 실력과시와 사리사욕으로 만들어진 영상들이 아님을 항상 느낄 수 있어서 너무 기쁘고 좋습니다!! 아직 저도 나이에 비해 경력이 화려하지도 않고 여의치 않은 상황일지라도 늘 영상보며 힘낼 수 있게 해주셔서 정말 감사드립니다! 늘 좋은일 가득하시고 행복하시고 뜻하는바 꼭 이루셔서 대성하시길 바래봅니다!!

철수님 안녕하세요 ^^7 크리스탈 제이드 맛있죠 저도 가끔 먹으로 간답니다!!👍😁 영상시청과 따듯한 댓글 감사드립니다!! 주말 잘보내시고 풍성한 한가위 되시길 바라겠습니다!!😊🙏👨‍🍳

와~ 친절한 설명 감사합니다. 가정에서는 한계가 있어 어떻게 해야하나 했는데 이제 요리의 감이 오는것 같습니다.

오 양장피 올려 주셨네요 저도 영상따라 맛있게 만들어 볼께요 고맙습니다~~..

@@user-ty2hw7oi7a 문방구님 안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!!👍😁 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

@@user-po7wl6mo3k 이승욱님 안녕하세요 ^^7 말씀하신대로 영상업로드 하였습니다! 영상이 조금이라도 도움이 되면 좋겠습니다!!😁 영상시청과 따듯한 댓글 감사드립니다!! 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!🙏👨‍🍳

겨자 쓴맛이 잡히지않아 튜브에든 겨자를 뜨거운물에 풀어 사용했더니 쓴맛없고 부드러운데 톡 쏘는 맛은 나지않더군요. 혹시 사부님이 쓰시는 겨자분 브랜드를 알려주시겠습니까?

Pu님 안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!!👍😁 오늘도 좋은 하루 보내시길 바라겠습니다!!😊🙏👨‍🍳

땅우님 안녕하세요^^7 저보다 더 훌륭하신 셰프님들도 많은데 부족한점도 많은 저를 따듯한 댓글로 칭찬해주셔서 진심으로 감사드립니다!😁👍 앞으로도 좋은 영상이 될수있게 노력하여 보답하도록 하겠습니다. 오늘도 좋은하루 보내시기 바라겠습니다🙏👨‍🍳!!

hero님 안녕하세요 ^^7 더운날씨 냉면이 생각나는 날씨입니다!!👍😁 말씀하신대로 울면과 , 냉면 영상도 준비하도록 하겠습니다!! 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!! 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

손은영님 안녕하세요 !! ^^7 영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!👍😁 오늘도 좋은 하루 되시길 바라겠습니다!😊🙏👨‍🍳

에스더맘님 안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다! 편안한 밤 되세요!😊🙏👨‍🍳

따듯한 관심 감사드립니다!! 오늘 하루도 수고많으셨습니다 !😊🙏👨‍🍳

서주희님 안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!!👍😁 갑자기 추워진 날씨 옷 따듯하게 챙겨 입으시고 감기 조심하세요! 오늘도 좋은 하루 되세요!!😊🙏👨‍🍳

그레이스님 안녕하세요 ^^7 업무량이 많아 이제서야 늦은 답변을 드리게되었습니다!!😭 요번주 가을장마가 시작하며 태풍까지 겹쳐 비가 많이 오네요 우산챙기시고 감기 조심하시길 바라겠습니다!! 영상시청과 따듯한댓글 진심으로 감사드립니다!!👍😁 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

답변 감사드립니다. 진심이 요리에 담겨 보이고 다른 중식 유튜브와는 달리 미원 사용하는 것도 보여주시고 진솔하신 셰프님 같으세요. 늘 감동으로 시청하고 있습니다. 영상보고 요리도 따라 하고 있어요. 당대 최고의 셰프가 되시기를 응원합니다.

@@user-wc2fh8if5m 다시한번 감사드립니다. 그레이스님 처럼 가정집에서도 쉽고 간단하면서도 할수있는 가정식 컨텐츠도 얼른 시작해야겠습니다!🤗 편안한 밤되시길 바라겠습니다!!😁

나이따님 안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다! 오늘도 좋은 하루 보내세요!😊🙏👨‍🍳

1124님 안녕하세요 ^^7 어느덧 추운 날씨로 맞이하는 22년 마지막달인 12월입니다😁 올해 남은 날들 잘 보내시고 다가오는 한 해는 더욱 행복하고, 건강하시며 좋은 날들만 가득하시길 소망합니다🥰 영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!😊🙏👨‍🍳

핵산조미료 미원같은거에요ㅎㅎ

탁미옥님 안녕하세요 ^^7 아이미는 L-글루탐산나트륨입니다 맛차이는 미세하게있지만 미원이라고 생각하셔도 됩니다!! 🤓 미원으로 대체하셔도 됩니다! 저 역시 가지요리를 너무 좋아합니다!! 가지 깐풍영상도 준비해서 올리도록 하겠습니다!! 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 진심으로 감사드립니다!! 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

김윤종님 안녕하세요 ^^7 양장피 영상을 업로드후 바로 보러와주시고 따듯한 관심 진심으로 감사드립니다!! 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

Minsu Gu님 안녕하세요 !!!^^7 저 역시 최애음식중 하나인게 양장피입니다!😋 코끝이 찡하면서도 중독됩니다!! 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!! 더운날씨 건강챙기시며 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

시작님 안녕하세요 ^^7!! 제 지인도 그렇게 농담삼아 몇번 들었던 적이 있습니다😁!! 영상시청과 댓글 감사드립니다!! 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

빨강언니님 안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다!👍😁 연겨자 같은경우 찬물을 사용하셔된답니다! 업장에서 사용하는 식초는 환마식초 입니다!🤓 환만식초는 쌀을 발효해서 만든식초이며 양조식초랑 사과식초와 달리 식초의 부드러우면서도 맛은 유지되며 향이 진하지 않는게 특징입니다! 추가적인 궁금증이 있스시면 댓글을 달아주세요! 성심성의것 답변드리도록 하겠습니다! 오늘 하루도 수고많으셨습니다! 편안한 밤 되세요!!😊🙏👨‍🍳

@@thewok_y 쉐프님 너무 감사합니다.. 오히려 제가 더 감동입니다ㅠㅠ 쉐프님 좋은 레시피를 주셔서 감사드리고 너무도 친절한 답변도 고맙습니다 ♡♡♡

성욱님 안녕하세요 ^^7 업장이 바뻐 이제서야 늦은 답변을 드리게 되었습니다..😭 겨자분말이 (가루)가 부드럽게 뭉치는 정도로 농도를 맞춰주시면 되겠습니다 다음에는 좀더 세심하게 계량을하여 올리도록 하겠습니다. 영상시청과 따듯한 댓글까지 진심으로 감사드립니다! 올해도 건강챙기시고 좋은일들만 가득하시길 바라겠습니다! 새해 복 많이 받으세요!😊🙏👨‍🍳

김제인님 안녕하세요 ^^7 업무가 많아 이제서야 늦은 답변을 드리게 되었습니다..😭 저희 업장에서도 환만식초를 사용하고 있습니다! 일반 사과식초가 달리 환만식초는 산도가 6.5라 세콤한 맛이 더욱 강하며 오래 유지하는게 특징입니다 화확적으로 빠르게 만든 사과식초나 양조식초 같은경우보다 자연발효식초를 제조과정때문에 좀더 부드럽게 특징입니다. 영상시청과 따듯한 댓글 진심으로 감사드립니다!😊🙏👨‍🍳

@@thewok_y 친절한 답변 감사드립니다 ☺️ 도움이 되었어요! 해외 나와있어서 환만식초는 구하기 어렵지만 덕분에 양장피 맛있게 해먹었어요!

진미춘장 상관없을건데요.. 기름 많이 잡고 약 중간불에서 천천히 볶아보세요 안 뭉칠겁니다

송관후님 안녕하세요 ^^7 가정집에서 하시는 거라면 코팅팬을 사용하실거라 예상하고 답변을 드리도록 하겠습니다! 기름을 비율을 춘장보다 조금더 넉넉하게 넣어주신후 약불로 불을 키신후 춘장을 넣어주세요 🔥(불은 계속해서 약불로 유지해주세요) 그럼 춘장 바깥쪽에서 조금식 끓을시는게 보일시거에요!! 계속해서 저어주시다보면 춘장이 전체적으로 기포가 올라옵니다 이때 물을 살짝넣어 저어주세요 !! 그러면 뭉쳐있던 춘장이 부드럽게 풀릴거에요🤓 혹시 제영상중 집에서 짜장 볶는 영상이 있습니다!! 가정집으로 춘장볶는 과정이 나와 있어 시간이 되신다면 한번 보시는것도 나쁘지 않습니다!! 혹시라도 해보시다 안되시면 댓글을 달아주세요 성심성의것 답변 드리도록 하겠습니다!!👍 영상시청과 소중한 댓글 감사드립니다!! 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!

@@jjpark187 좋은 조언과 따듯한 댓글 감사드립니다!! 오늘 하루도 수고많으셨습니다!!😊🙏👨‍🍳

@@thewok_y 아닙니다 번데기앞에서 주름잡은꼴이라 부끄럽네요 항상 영상 재밌게 잘 보고 있습니다 더운데 고생많으시네요 건강하세요!

민주님 안녕하세요 ^^7 요리왕 비룡 ost 중 하나랍니다. 찾아보니 따로는 없더군요..😭 필요하시면 메일 남겨주시면 보내드리도록 하겠습니다! 영상시청과 댓글까지 감사드립니다!👍😁 오늘 하루도 고생하셨습니다!😊🙏👨‍🍳

세곤님 안녕하세요 ^^7 말씀하신대로 겨자는 따듯한곳에 숙성을 시켜 쓴맛과 텁텁한맛을 날리고 사용합니다! 😁 🔥제가 사용하는 제품은 차가운물로 겨자를 개어 사용하셔도 겨자향이 진해지고 쓴맛과 텁텁한맛이 안나는 제품입니다. 영상시청과 댓글 감사드립니다! 주말 마저 잘보내시길 바라겠습니다!!😊🙏👨‍🍳

대박님 안녕하세요 ^^7 참고하여 칼질 부분은 조금 재생속도를 느리게 해보도록 하겠습니다! 양장피 영상도 시청해주셔서 진심으로 감사드립니다!👍😁 편안한 밤 되세요!!😊🙏👨‍🍳

psycho님 안녕하세요 ^^7 영상시청과 따듯한 댓글까지 감사드립니다! 오늘도 좋은 하루 보내세요!😊🙏👨‍🍳