본 영상은 중소벤처기업부의 예산 지원을 받아 소상공인 및 전통시장 활성화를 위한 공익적 목적이 담긴 영상임을 알려드립니다. ** 추가로 본 영상은 2013년에 제작된 영상입니다** [옛것이 좋다 25회] 어머니의 마음으로 빚은 술, 가양주 어머니의 손맛으로 집집마다 맛이 달랐던 가양주 다른 술과 달리 아무것도 넣지 않고 누룩으로 자연 그대로의 맛을 내 부드럽다. #옛것이좋다 #가양주 #전통주
저도 집에서 술을 빚습니다. 이양주를 빚고 지금은 추향주가 익어가고 있는데, 날씨가 추워 발효가 더디게 일어나 오랜기간이 걸리네요. 덧술을 작년 12월 12일에 했는데, 이번주 금요일에 항아리를 한번 열어보아 발효가 완료되었는지 확인할 생각입니다. 아무래도 백일주에 가까워지는 듯..
유투브보다가 폭풍검색 남양주 진접농협 로컬푸드 직매장 바로 달려가서 붓뜰탁주(7천), 봇뜰막걸리(7천),십칠주(1만), 이화주(요플레5천). 들고 오자마자 막걸리와 탁주 시음 첫맛이 신맛이강하고 씁쓰름합니다. 단맛은 거의 없어요.(찹쌀이 아닌 멥쌀만 사용하고 단양주 일거라 추측)나의 객관적인 생각 입니다, 집에서 하나로 마트까지 왕복45km정도 거리를 다시 구매하러 가지 않을것 같아요