와인으로 똑똑해지기 05 샴페인 + 돔페리뇽 브랜드 스토리
“샴페인을 터트리다”
샴페인이 축하, 성공, 기쁜 일, 특별한 날의 대명사임을 알 수 있어요
프랑스 상파뉴 지역의 스파클링 와인만을 샴페인이라고 하지요
왜 유독 샴페인이 비싸고 특별하게 여겨질까요?
비밀은 복잡하고 정성스러운 전통적인 샴페인 제조 과정에 있어요
수확, 착즙, 발효, 아상블라주, 2차발효, 데고르주망, 도자주 까지
복잡한 과정을 차근 차근 설명해 드릴께요
비싼 샴페인의 끝판왕 모엣샹동의 돔페리뇽 샴페인에 관한
비하인드 스토리도 함께 준비했습니다
#샴페인, #돔페리뇽, #모엣샹동
30 мар 2022