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이건 시골이나, 귀촌, 또는 텃밭농사에서만 맛 볼 수 있는 특권!!!(보리수, 보리수 열매, 보리수 잼, 왕보리수액기스, 보리수 효소, 보리수 주, 잼 만들기, 보리수 쥬스) 

손바닥농장
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텃밭농장에서는 과수만 있는 것이 아닙니다. 오디나 보리수 등 먹거리도 밭둑에 심어두면 심심치 않게 액기스나 효소, 또는 담금주, 잼 등으로 이용하면 더한청 재미가 있습니다. 본 영상은 밭둑에 심어놓은 보리수 열매로 잼을 만드는 과정을 얘기하면서 보리수 열매로 만든 잼이 일반 딸기나 사과잼과 다른 점을 얘기합니다.
#보리수 #왕보리수 #보리수열매 #보리수잼 #보리수쥬스

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15 июн 2024

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Комментарии : 30   
@jayuennong
@jayuennong Месяц назад
많은 식물에 놀랍습니다.
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
네, 채소, 과수 여기에서 빠진 것 그리 많지 않습니다. 내가 가꾸고 싶은 것 마음껏 가꾸어보고 또 잘 안되는 것 있으면 다음해 또 해보고 그 재미로 지냅니다.
@jayuennong
@jayuennong Месяц назад
@@user-mk2te5kl1m 총채가 좋아하는것과 싫어하는것이 무엇인가요?
@user-kv7sl7sz4g
@user-kv7sl7sz4g Месяц назад
옛동료 5명이 두세달에 한번씩 모임을 갖고있는데 오늘은 한정식집에서 점심식사하고 저희집에서 차마시고 담소도나누고 함께 왕보리수 따고 상추랑 개망초 묵나물 작년에 담근 보리수주 병에담아 갖고들 가셨습니다 매실청보다 보리수청을 김치담글때나 여러요리에 사용하면 넘 좋으시다며 ᆢ꿀과함께 담가도 훌륭한 음료라 다들 좋아라 하십니다 선생님 알려주신 잼도 만들어 봐야겠습니다 오늘도 유익한 정보 담아갑니다 고맙습니다
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
정말 즐겁게 지내시는 모습 부럽습니다.
@user-nt2mm4zg7n
@user-nt2mm4zg7n Месяц назад
요즘에 학교 정원에 보리수가 익어서 급식 먹고 동료들과 매일 따먹고 있습니다. 올 봄에 심한 기관지염에 걸려 근 한달을 앓고 그 뒤끝에 새벽 기침이 남아 매일 밤 잠을 깨곤 했는데 요즘 매일 보리수를 따먹어 그런지 다 나을 때가 되어 그런지 새벽 기침이 사라졌습니다. 이 영상을 보니 더 부지런히 따먹어야겠어요.
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
역시 보리수 기관지 좋다는 얘기가 사실이군요. 댓글 고맙습니다.
@user-tz9oi1oh6j
@user-tz9oi1oh6j Месяц назад
정말 보리수는 유년시절부터 지금까지 함께해온 소중한 친구 올해는 친척이 모두 훑어가서 빈가지만 있지만 내년에는 꼭 응용해봐야 겠어요.
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
네, 보리수 이름은 같지만 다른 나무라 저도 옛날에는 의문을 가졌습니다. 방문 환영합니다.
@cheheeim
@cheheeim Месяц назад
늘 올려주신 동영상으로 도움을 많이 받고 있습니다, 저희 집은 보리수가 5그루인데, 3그루는 봄보리수고 2그루는 가을 보리수입니다. 이번 6월 초순에 저희는 다 따서 설탕과 1대1로 보리수 청을 만듭니다. 추석 쯤 걸러내어서 온 가족이 맛있게 먹고 있습니다. 따느라 손은 많이 가지만 보리수가 수확량이 많아 큰 즐거움이 되고 있습니다. 다시 한번 늘 좋은 동영상 감사합니다
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
아, 그러시군요. 제가 갖고 있는 경험은 어릴 때 우리 뒷산에 가을에 익는 아주 작은 보리수, 그리고 텃밭농사 지으면서 봄에 익는 보리수, 그 중에서 우리는 알이 굵다고 하는 왕보리수를 키우고 있는데 선생님이 기르는 가을에 익는 보리수는 그 옛날 재래종 작은 열매가 열리는지 아니면 이것도 개량하여 굵은 것이 열리는지요?
@cheheeim
@cheheeim Месяц назад
@@user-mk2te5kl1m 가을 보리수는 인터넷 종묘상에서 러시안 오텀 올리브라고 구입한 녀석입니다. 하나는 알이 작은 노란 보리수인데 수확량이 좀 있어 청을 담을 수 있고 다른 녀석은 알이 너무 작아서 따지 않고 새먹이, 그늘목으로 쓰고 있습니다. 남편 말로는 그 작은 녀석이 어렸을 때 산에서 본 재래종 보리수와 닮았다고 하네요.
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
@@cheheeim 네, 잘 알았습니다. 종묘상에서 산 러시안 오텀올리브는 빛깔, 크기, 향은 어떠한지요?
@cheheeim
@cheheeim Месяц назад
@@user-mk2te5kl1m 러시안 오텀 올리브 중 엠버는 노란색, 알은 보리수보다 약간 작고 다수확인데다 맛과 향이 보리수와 비슷하고 청을 담으면 맛있습니다. 러시안 오텀 올리브 가넷은 빨간색인데 열매가 너무 작아서 수확한 적이 없습니다. 종묘상에선 설명서에 알이 크다고 하던데 이유를 모르겠습니다. 저가 다시 구매한다면 가넷은 사지 않을 것 같아요. 엠버는 알은 작지만 9월 초순에 익어 시기상 청 담기 좋습니다.
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
@@cheheeim 선생님 덕분에 새로운 정보를 알았습니다. 고맙습니다. 언제나 건강하세요.
@user-tp2nr1vo1g
@user-tp2nr1vo1g Месяц назад
좋긴 한데 변비가 심해져서 요즘 쳐다도 안보네요.
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
씨앗을 제거하고도 변비가 생기는지요? 저도 여기에 대한 정보가 그리 많지는 않습니다. 궁금합니다.
@jayuennong
@jayuennong Месяц назад
강별이가 하옆부터 상옆까지 대체적으로 쪼글거리나요? 전체밭이 동시 관주인데 다른 품종 두가지는 안그런데 강별이만 그렇거든요.
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
잎이 매끄럽진 않더군요. 저는 진딧물과 응애가 있어 그런줄 아는데 어쨌거나 병도 해충에도 약하더군요.
@jayuennong
@jayuennong Месяц назад
@@user-mk2te5kl1m 저는 진딧물 한개도 없는데 잎이 쭈글대요. 고추 품종에 따라 그런경우도 있다고 듣긴 했어요
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
@@jayuennong 어쨌든 이 품종은 잎이 곱진 않아요.
@jayuennong
@jayuennong Месяц назад
오늘 사고쳤습니다. 미니하우스 천장에 달린 젤 큰 수박이 머리와 부딛혀 떨어지고 말았습니다. 첫물인데 가심팍이 쓰립니다. 급히 양파망같이 생긴 수박낙과방지용 자루를 주문했습니다. 몇시간 지났는데 실수과오를 반성하며 지금도 속이 쓰리고 아프네요.
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
아, 큰 사고 맞네요. ㅎ ㅎ 더구나 첫 수박인데... 수박낙과방지 자루란 것도 있습니까?
@jayuennong
@jayuennong Месяц назад
@@user-mk2te5kl1m 네이버쇼핑에 가보니 양파망같은게 수박낙과방지용이라고 많아요 끈 달린것도 있는데 중국산이 많어요. 수박 넣어서 수박 육중한 무게로 인해 떨어지지 말라고 지주대에 걸거나 묶어 둡니다.
@jayuennong
@jayuennong Месяц назад
취미 텃밭농은 자기 먹을분량 이상 심으면 고통이 되네요 오이 수확한거 처치곤란한데 버리기는 아깝고 나눔하려고 아침에 비맞고 이웃에 가서 풀었습니다. 호박 오이 참외 수박 한뿌리씩만 심으면 될거같어요. 작년에 참외 두개 심어서 다 못먹고 텃밭 냉장고에 방치, 썪어서 올해서야 청소했고요. 호박은 형제들에게 택배 보낼려면 배송비가 비싸고~ 절대 많이 심을일이 아니네요.
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
네, 일리있는 말씀입니다. 전업농은 팔아먹을 곳을 찾아야 하듯 텃밭농은 내가 먹고 남는 것 줄 데가 있어야 합니다. 적게나마 정성들여 지은 거 버릴 수는 없잔아요. ㅎ ㅎ
@user-wc2mi8rd6e
@user-wc2mi8rd6e Месяц назад
산보리수......가을에 엄마가 아주머니들이랑 좀 먼 산에 도토리 주우러 가셔서 싸 가신 도시락 빈통 계곡물에 헹궈내서 많이 따오셨던 게 기억나요
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
네, 맞습니다 . 지금 제가 키우는 것은 봄에 익어도 저도 그 보리수 추억때문에 밭둑에 심었고 지금 이용 잘 하고 있습니다. 텃밭농사 정말 이 재미로 하는거라고 생각합니다.
@jayuennong
@jayuennong Месяц назад
스테비아 발아 최적환경 찾았습니다. 채널 보세요
@user-mk2te5kl1m
@user-mk2te5kl1m Месяц назад
네, 잘 봤습니다.
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매실 하나로 면역력 관리 끝내기!
28:03
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