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자연음식 산들바람의 쇠고기를 이용한 미역국과 장조림 

자연음식산들바람
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일반적으로 쇠고기로 미역국을 끓이면 쇠고기가 딱딱해서
먹기가 힘드는데 압력밥솥으로 쇠고기를 삶아 먼저 부드럽게
해주고 이를 이용한 미역국과 장조림을 맛있게 만드는 것에 대한
안내입니다.

Опубликовано:

 

5 сен 2024

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Комментарии : 145   
@user-wm4py8ic1t
@user-wm4py8ic1t 3 года назад
제생전 처음 댓글답니다 항상 감사하게 생각하면서 열심히 보고있어요 또한번감사드려요
@user-im3zx9ic1b
@user-im3zx9ic1b 3 года назад
건강식과 지혜로움 배워서 해 볼게요 감사합니다 ^^
@user-xv4mj9mt3r
@user-xv4mj9mt3r Год назад
선생님 은 요리의 장인이세요 감사합니다
@yml2019
@yml2019 2 года назад
선생님 요리역시최고네요👍👍👍 ㆍ잘보고있읍니다ㆍ
@user-bk5xf8cy9d
@user-bk5xf8cy9d 2 года назад
소고기 미역국과 장조림 참 좋아하는데요, 구지뽕과 압력솥 이용은 대단해요! 추워지는 요즘 미역국 곧 해볼께요! 감사합니다! 열공중입니다
@user-ts8ek5ml1d
@user-ts8ek5ml1d 3 года назад
좋은영상 많이들 보셨으면 좋겠어요 대박나세요
@user-yp5tk1xu4k
@user-yp5tk1xu4k 2 года назад
진정한 세프세요 정말 건강에 좋은 재료등을 많이 배우고 갑니다
@user-wc3ev5zw9s
@user-wc3ev5zw9s 2 года назад
정성이 가득한 요리 하시는모습 너무 감사합니다 ~ 손가락이 불편 하신가봐요 빨리 나으시길…. 인연이 닿으면 한번 가 보고 싶어요~
@user-wc3ev5zw9s
@user-wc3ev5zw9s 2 года назад
이 영상이 9개월 전 이군요 ㅎ
@user-gt2ds6rd8w
@user-gt2ds6rd8w 3 года назад
잘배웠읍니다. 늘감사.감사합니다.
@user-ov9qf4rc3y
@user-ov9qf4rc3y 3 года назад
고맙습니다! 덕분에 맛난 미역국과 장조림 만들 수있게 되었네요.
@user-sb3yw5lz6x
@user-sb3yw5lz6x 2 года назад
감사 합니다. 너무 정성 이 들어가는 미역국과 장조림 꼭 한번 따라서 해보아야겠습니다.
@user-fy6ew9uq3y
@user-fy6ew9uq3y 10 месяцев назад
대단하세요❤존경합니다🤗🤗🤗
@user-uk4ho7tk7w
@user-uk4ho7tk7w 2 года назад
산들바람 선생님 접하게됨이 저에겐 행운입니다 오늘 미역국 장조림 제대로 잘 배웠습니다 다른 여러가지 요리도 보겠습니다 이미 여러가지 김치 담그는법도 보았는데 하나 하나 해 보겠습니다 고맙습니다 건강하세요~♡
@user-lc2dk2dr4v
@user-lc2dk2dr4v 2 года назад
저는 가르처주신테로 다시마 우린물로 음식을한담니다 감사하게생각해요 김치당을때두사용하지요 맛있어요 사과넣는것두 처음알았어요 잘활용하고있어요 늘좋은영상감사해요~건강하세요~
@user-eo3mi9dl1n
@user-eo3mi9dl1n 3 года назад
넘넘 가성비 좋은 미역국 장조림 알려 주셔서 감사합니다^^~
@user-md5xl5nk9g
@user-md5xl5nk9g 3 года назад
도마에서재료썰때좀가까이서촬영해서보여주세요감사합니다
@user-oz2kw3rd4q
@user-oz2kw3rd4q 2 года назад
ㅓㅠ
@user-ej8em9hf1e
@user-ej8em9hf1e 2 года назад
선생님 천사이십니다 손님을위해 양심을지키시고 넘존경스럽습니다 오늘 미역국 장조림잘배웠습니다 시간 내서 산들바람 꼭 찾아가겠습니다 ~^^♡
@user-tq6mx2ce9q
@user-tq6mx2ce9q 2 года назад
미역국에 파는 궁합이 안맞는다고 티브에서 본거 같애요.요리에 진심이시네요.늘 잘보고잇어요
@user-hq4xr2cp4w
@user-hq4xr2cp4w 3 месяца назад
선생님 요리는 고급스럽네요
@flyjsh78
@flyjsh78 3 года назад
잘 배우고 갑니다 감사합니다 많이요
@user-ps8ji5ui8e
@user-ps8ji5ui8e 3 года назад
좋은 정보항상 감사드림니다
@user-cf9lt4pb3m
@user-cf9lt4pb3m 2 года назад
정직하고 정성이 깃든 음식이 사람을 살리는 것이라는 확고한 철학을 가지고 실천하는모습이 장인이란 말이 어울리는 분이네요 기회가 되면 꼭한번 가보고 싶네요
@2tantan967
@2tantan967 2 года назад
ㄱ .
@user-he7qj8oz6q
@user-he7qj8oz6q 2 года назад
@user-cz9qm5jm8h
@user-cz9qm5jm8h Год назад
미역국 엔 마늘 파넣지 않는데요
@livelovelaughbless
@livelovelaughbless Год назад
@@user-cz9qm5jm8h 마늘 넣어도 맛있구요, 파도 흰 부분만 쓰시네요.
@user-mc5yd8gx2m
@user-mc5yd8gx2m Год назад
고생하신만큼 이젠 행운이오랫동안 함께하시리라믿어요 자상한요리감사합니다♡♡♡
@hera2560
@hera2560 2 года назад
주방장님의 어마무시한 암묵지와 양산통도사의 물과 바람, 손맛으로 만들어진 기존 식자재는 보물이라... 음식을 잘 하는 모습이 참 보기좋아요.
@user-me2jm5so3w
@user-me2jm5so3w 2 года назад
자세한 설명 감사합니다 우연히 보게되어 구독합니다
@user-mz2bv5ck9q
@user-mz2bv5ck9q 2 года назад
정말 귀한 요리 배우게 되네요 양지머리 아니면 안되는줄 알았는데 이렇게 사태로 소고기미역국 맛있게 끓이니 잘 배웠습니다
@user-xy8eg1oo7b
@user-xy8eg1oo7b 2 года назад
최고의 요리의 대가 이십니다 존경스럽읍니다 엄지척 최고~~~♡♡♡
@user-en1mt6sy8l
@user-en1mt6sy8l 2 года назад
쌤이.감사합니다
@user-vy2su1tn7m
@user-vy2su1tn7m 2 года назад
오늘 압력솥을 이용한 쇠고기 장조림 따라 해 봤습니다. 정말 잘됐어요~감사합니다~^^
@user-tv7cb1hj8x
@user-tv7cb1hj8x Год назад
@user-jp8co8kv1c
@user-jp8co8kv1c 3 года назад
산들바람 선생님 요리하는것만 봐도재미있어요~~배우기도하구요~~마자요 완도미역 다시마좋아요~~사용해보닌깐요~~♡
@user-en1ep9zi3r
@user-en1ep9zi3r 2 месяца назад
잘배워요.진짜.정말로 감사합니다 건강 음식.❤🎉🎉🎉
@GodblessKorea
@GodblessKorea 2 года назад
타고난 요리사이십니다.
@user-en1ep9zi3r
@user-en1ep9zi3r 2 месяца назад
진짜 맛있게 어요 잘배워서요 ❤🎉🎉
@user-hf5zj6vs7t
@user-hf5zj6vs7t 2 года назад
정말 자주 찿아집니다 정말 잘배우고있어요 자연 우리 엄마때 음식들인것가ㄸ네요 오늘도 잘보고갑니다 ^^♡
@sunoklee5500
@sunoklee5500 2 года назад
진정한 음식을 전수 하시네요ㅡ 그 정성 드리면 제가해도 맛나겠지요ㅡ
@user-ej8em9hf1e
@user-ej8em9hf1e 2 года назад
배추김치담는법 잘배웠습니다 건강챙기겠습니다 감사합니다
@jungsukkim7731
@jungsukkim7731 2 года назад
비법 중에 비법입니다. 어쩜 하나하나 진짜 요리를 하시네요. 예, 미역국도 장조림도 말씀대로 해 보겠습니다. 감사합니다.
@user-xg1uf3rp6g
@user-xg1uf3rp6g Год назад
따박딱박설명도참잘해요
@ka-ch5zw
@ka-ch5zw 2 года назад
어제 처음접하고 반했습니다 구독 누르고 많이 배우겠습니다
@user-ji5xz1cp6h
@user-ji5xz1cp6h 3 года назад
어제처음보고 감동했어요 고맙습니다!❤
@user-bl5ce6ms9b
@user-bl5ce6ms9b 3 года назад
늘 많이 배우고 있습니다. 오늘 영상도 감사합니다.
@user-pq2ff3xb9z
@user-pq2ff3xb9z 2 года назад
77
@user-oy1lu2zw6f
@user-oy1lu2zw6f 3 года назад
정직한음식 잘배우고 감사합니다
@user-xy5gi2yb9r
@user-xy5gi2yb9r 2 года назад
고맙습니다. 잘 배워갑니다.
@user-yd5ye3rn5c
@user-yd5ye3rn5c 2 года назад
감사합니다.많은도움이됐어요
@chanelh9231
@chanelh9231 3 года назад
이렇게 조은 레시피가있을까 아무리따라해도 선생님손맛을 내기는힘들것같다
@user-rt4er5si4o
@user-rt4er5si4o 2 года назад
잘 배우고 행복합니다💕👍
@user-du1qx1rn7l
@user-du1qx1rn7l 2 года назад
미역 국 참 맛있겠어요 잘배우고 이습니다 ~
@user-sb8eu6xb7o
@user-sb8eu6xb7o 2 года назад
감사합니다. 잘먹겠습니다 ㅎㅎ
@user-ow9rq9ji1c
@user-ow9rq9ji1c 2 года назад
된장국 정말 잘배워 습니다
@hyeokkim9332
@hyeokkim9332 2 года назад
잘보고 갑니다.
@user-wj5dj6xm6q
@user-wj5dj6xm6q 2 года назад
잘 배우고 구독하고 봅니다 감사드립니다
@user-or2ff2ch6g
@user-or2ff2ch6g Год назад
언제봐도 정이가는분~ 저도 감사합니다 😅
@user-jq4cx7qn8q
@user-jq4cx7qn8q 2 года назад
찬찬히 잘 알려 주셔서 감사해요~♡
@user-mb4ce8zb3r
@user-mb4ce8zb3r 2 года назад
감사합니다 잘 배웠습니다
@user-sn9vr1mi5q
@user-sn9vr1mi5q Год назад
장조림 잘 배웠습니다 미역국도 언제나 건강 하세요
@sangham9086
@sangham9086 11 месяцев назад
정말,귀한분 이세요..너무 잘 배우고 있어요
@user-uy1un6ky8i
@user-uy1un6ky8i 11 месяцев назад
항상 감사드려요~♥
@user-li1uo3vl3p
@user-li1uo3vl3p 2 года назад
항상 잘 배우고 있습니다 주방기구랑 깨긋해서 어머님의 진실성이 보여요 여기는 전주 가까우면 한번쯤 꼭 들려보고 싶어요 하시는 업소 번창 하시길 기도 합니다
@user-wn1ko4vp6w
@user-wn1ko4vp6w 2 года назад
77777ㅂ
@user-nu8rw7fr9u
@user-nu8rw7fr9u 2 года назад
미역에는. 파않넣는걸로알고있는데요
@sharon5317
@sharon5317 11 месяцев назад
네네... 미역속에 철분을 파속 인(P)성분이 흡수를 방해 합니다 영양학적으론 맞지 않습니다 옛날 우리 어머니들도 미역국에는 파 넣지 않았습니다
@kskim6731
@kskim6731 2 года назад
시간이넘오래걸리네요 요좀만짦게하시면....
@user-wp1sx1ee6n
@user-wp1sx1ee6n 2 года назад
고맙고감사합니다
@salgubbit
@salgubbit 2 года назад
요리의 장인 손맛의 장인 청결 철저 한말씀도 놓치기 아까운 요리계의 장인 ㆍ
@user-nr3qs9cc7c
@user-nr3qs9cc7c 2 года назад
인정합니다
@user-if5oh9si2k
@user-if5oh9si2k Год назад
저도 인정합니다
@user-lz1ru9xl7k
@user-lz1ru9xl7k 2 года назад
감사합니다 ~~
@user-pn3ku8mj3h
@user-pn3ku8mj3h 2 года назад
요리을즐기시는군요
@user-yz6dp9ju3d
@user-yz6dp9ju3d Год назад
선생님향시감사합니다
@user-td4ty2wn4p
@user-td4ty2wn4p 2 года назад
저는 간장넣고 투껑덮고졸였는데 잘배웠읍니다 감사합니다
@Gyeong-yy9ol
@Gyeong-yy9ol 8 месяцев назад
선생님~ 선생님께서 올려주신 귀한 영상들 가끔씩 봤어요 며칠전 동지팥죽 끓여서 지인들과 맛있게 나누어 먹었고 오늘 미역국 파 흰부분 같이 넣어서 끓였는데 의외로 맛있어요~ 미역국엔 파 넣지 말라고들해서 안넣었었는데.. 저녁에 남편이 좋아하겠어요~ 정갈하신 솜씨를 이렇게 가르쳐 주시니 참으로 고마워요~요즘 요리 가르쳐주는거 거의 다 설탕 물엿 잔뜩 넣는거 정말 달아서 안좋은데 젊은사람들은 그걸 맛있다고 찬사를 보내니,답답할 노릇이예요 선생님 제 남편이 경상도 사람인데 돌아가신 어머님이 해주시던 다시마 조림이 그렇게 맛있었다고 해요 제가 이리 저리 만들어봐도 그 맛이 아니라해서 포기했어요 선생님께서 좀 가르쳐 주심 안될까요? 부탁드려요 오늘 요리도 정말 좋았습니다
@user-op1wn7jh8o
@user-op1wn7jh8o Год назад
와우잘하시네요 맞있게.
@laniii119
@laniii119 2 года назад
잘 보고 있습니다. 세세한 설명이 좋아요. 사소한 부탁 하나 ㅡ 촬영 중에 사용하시는 행주 관리 신경써주십시오. 조리대와 가스렌지 위에 놓여져 자꾸 눈이 가군요.
@user-nn6jz8xm7v
@user-nn6jz8xm7v 4 месяца назад
소고기 삶을 때 다시마 우린물에 표고는 정말 어울리는 것 같아요
@user-zg9jo5yf8f
@user-zg9jo5yf8f Год назад
마른 홍합 또는 생홍합으로 끓이는 방법도 좀 올려 주십시오. 옛날 어머니께서 끓여주실때 맛있었는데 어머니께서 하늘나라로 가시고 안계셔서 여쭤 볼수가 없습니다
@user-if5oh9si2k
@user-if5oh9si2k Год назад
선생님 저는미역국에파와마늘을넣지않고끓여ㅛ는데 고기볶를때파랑마늘을넣고볶아야게ㅛ군요 또한수 배웠습니다~ 감사합니다~~^^
@user-vq6vx4fj3m
@user-vq6vx4fj3m 2 года назад
건강 음식 많이 보내줘서 고마워 요~^^
@user-if5oh9si2k
@user-if5oh9si2k Год назад
선생님쎄서는 완도미역을좋아하시는군요 저는기장미역이 정말좋둔데요~~ 감사합니다~~
@Blackcoffe05
@Blackcoffe05 2 года назад
서울쪽에서는 미역국에 마늘, 파 안 넣어요 ㅎ 과하지 않게 음식을 찬찬히 잘하시네요 ! 연속으로 보았습니다. 요리사라고 하면서 유튜브 요리 프로하면서 과하게 액션을 취하는 것 보고 맛이 있는지? 없는지? 알 수가 없으면서 잘하는 것 처럼하는 유튜브 안봅니다 ㅎㅎ 차분히 잘하세요, 맛도 있을 것 같습니다, 영상 잘 보았습니다.
@melonmusk3313
@melonmusk3313 Год назад
저는 서울 토박이인데 제 주변에 마늘은 거의 넣습니다 오히려 경상도나 지방쪽이 마늘을 안 넣죠 사실 넣어도 그만 안넣어도 그만 취향 차이지만 파는 미역과 궁합이 안맞아서 전국적으로 안 넣죠
@sunshine-wy7bi
@sunshine-wy7bi 2 года назад
저도 사태로 사용하는데~~~ 사태가 달고 맛있어요~
@jbk1641
@jbk1641 2 года назад
요리로 수행하시는것 같네요 아름다우시네요 선생님 궁금한것은 표고우린물을 계속 사용하시는데 우리고 난뒤 버섯은 버리시나요?
@user-ii4bq4bg7l
@user-ii4bq4bg7l 2 года назад
오늘 된장 보리막장 구매 하고 기다리며 소고기 사태도 미역국 끓이려 사다 놨네요 그런데 맛간장은 없고 다른건 있어서 장조림 한번 해보렵니다 다른거 있는대로 해도 맛있을거 같아요 ㅎㅎ
@user-pn7cp9kk8f
@user-pn7cp9kk8f Год назад
주방장님 너무나음식을정성으로하시네요 꼭 가보고싶어요 시간내서가족이랑가겠읍니다
@user-if4ok2se3s
@user-if4ok2se3s 2 года назад
건강에 좋은요리 보여주셔 감사합니다
@user-yb5hc4ig5f
@user-yb5hc4ig5f 2 года назад
잘 배워 갑니다 고맙습니다^^
@user-ix6gq4wu6o
@user-ix6gq4wu6o 2 года назад
미역국에는 파를넣지않는는것알고있는데 ~넣고먹어보겠읍니다
@user-qp8hf2fp9d
@user-qp8hf2fp9d Год назад
늘.ㅡ미역에. ㅡ파를 넣으면 궁합 안맞는다. 해서. 걱정도. 됩니다 ㅡㅡ세프님. 고견 듣고 싶습니다
@user-yc3jc3yk2v
@user-yc3jc3yk2v 2 года назад
국물색갈이 검을것같습니다 미역국은 국물이 뽀얀것이 아니면 맑은국물이좋던대요
@user-ih3kd1zh8x
@user-ih3kd1zh8x 2 года назад
미역국에는 파.마늘 안넣어도 맛나던데. 깔금한거 좋아서 저희는 안넣어요^^
@user-sd4nf8lc5b
@user-sd4nf8lc5b 3 года назад
いつも丁寧に教えて頂きありがとうございます。とても勉強になります。いつか釜山に行った時には必ず寄せて頂きます。
@user-tq3qu8fp3n
@user-tq3qu8fp3n 3 года назад
안녕하세요? 요즘 음닉하시는거 보고 많이 배우고 있습니다. 효소나 식초 사고싶은데 어디로 연락해야 하나요? 연락처 부탁합니다. 지병이 있어서 자연음식 만드는걸보고 너무 바가웠습니다. 감사드립니다.
@user-tq3qu8fp3n
@user-tq3qu8fp3n 3 года назад
오타~~ 음닉이 아니고 음식요.^^
@user-ks1lb8vj9g
@user-ks1lb8vj9g 2 года назад
@@user-tq3qu8fp3n 정말감사드립니다 식초 효소사고싶은데어디로연락해야하나요?
@user-le1gx9ed3j
@user-le1gx9ed3j 3 года назад
우연히봤는데계속보고또보게되네요~좋은정보감사합니다근데식육점에가서 소고기후지달라하면되나요?궁금해요
@gentlebreeze63
@gentlebreeze63 3 года назад
예 후지도 가능합니다.
@user-gu4kz4db2x
@user-gu4kz4db2x 5 месяцев назад
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-ny2xr4iy7k
@user-ny2xr4iy7k 2 года назад
회개하면서 영상 따라갔습니다, 그 동안 너무 맛없었던 이유가, 단순조리 과정이었던게 드러나서요, 고맙습니다
@jieun0806
@jieun0806 2 года назад
파넣는건 처음보네요. 한번 해봐야겠네요
@sujinlim8866
@sujinlim8866 2 года назад
캐나다에서 영상 너무 잘 보고 배우고 있어요.. 두아이 키우는 주부예요.. 진심을 담아 요리하시는 모습에 댓글 남기고 가요.. 두번째 손가락을 계속 올리고 계시던데 다치신건 아니지요? 항상 칼조심 불조심하시고 응원합니다..
@user-ou1cs1xd8n
@user-ou1cs1xd8n 2 года назад
미역국에 파는 넣지않는것으로알고있는데요
@clarakim1663
@clarakim1663 2 года назад
쇠고기로 끓인 미역국이니까 마늘 꼭 넣으시는게 맞아요~ 처음 이 채널 들어왔는데 선생님 요리솜씨가 정성이 가득 가득채워져 건강에 많은 도움이 되는 요리 과정인거 같습니다~^^
@user-jr1jt1dc7u
@user-jr1jt1dc7u 2 года назад
고맙습니다
@user-jr1jt1dc7u
@user-jr1jt1dc7u 2 года назад
항상 새롭습니다
@user-go8yl3nu9d
@user-go8yl3nu9d Год назад
🇰🇷👍😇🙂🙏🙏🙏
@user-ye5xe6ub3f
@user-ye5xe6ub3f Год назад
양배추 김치 넘맛이
@user-nl3hc7nd3u
@user-nl3hc7nd3u 2 года назад
검지는 왜 들고 칼질하시는지 궁금하네요?
@user-mn4fp9ij5h
@user-mn4fp9ij5h 2 года назад
다치셨는지? 저도 항상 궁금하답니다
@user-jn9yg8qg7s
@user-jn9yg8qg7s Год назад
@@user-mn4fp9ij5h 습관이 신것 같아여
@oojooms
@oojooms 9 месяцев назад
다른 김치영상에서 다치셔서 손가락이 구부러지지 않는다고 하셨어요...
@sng-mp9os
@sng-mp9os 2 года назад
미역국에 파는 상극이라고 햇습니다
@user-xm4ri7pw9j
@user-xm4ri7pw9j Год назад
상극이라기보다는 미역도 미끈거리는데 파 진도 미끄러워서죠.
@user-jp9wi3jv2h
@user-jp9wi3jv2h Год назад
선생님 가르침에감사함니다 혹시양산에서 식당하고있습니까 그르면 좀 알려주시면 방문하고싶어요
@livelovelaughbless
@livelovelaughbless Год назад
선생님, 제 댓글을 읽으실 지 모르겠습니다만 제발 가스불 쓰실때 환기 철저히 하시면서 요리하십시요. 어느날이 되었든 꼭 찾아가서 정성스러운 밥상 들어보고싶습니다. 오래 건강하십시요!
@gentlebreeze63
@gentlebreeze63 Год назад
평상시에는 그렇게 하는데 유투브촬영할 때는 시끄러워서 할수가 없습니다 염려해 주셔서 감사합니다
@livelovelaughbless
@livelovelaughbless Год назад
@@gentlebreeze63 고맙습니다. 오래오래 선생님 요리 배우고 싶어요!
@user-st2yy9ck5y
@user-st2yy9ck5y Месяц назад
음식은 가르키는게 아니라 가르치는것입니다
@user-jg5ih6xn4i
@user-jg5ih6xn4i 2 года назад
재료 더보기란에 설명좀 올려주세요
@user-xo5op7hp3j
@user-xo5op7hp3j 2 года назад
내용은좋은데 소리가넘시끄러워서짜증나요
@user-ms2hw2hh4z
@user-ms2hw2hh4z Год назад
미역국에 파는 상극이라 들었는데요
@user-is5re1vg7x
@user-is5re1vg7x Год назад
잘안보이는균요.세세하게 보여주셔야 좋겠는데부엌구조와 카메라 각도가 맞지가않는것같아요. 한번 재고 해 보세요.
Далее
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