초기에 호박죽에 대해서 올려 드렸는데 이번에는 호박을 고르는 방법과 요리법에 대한 안내를 드리는데 호박죽을 만들 때 가장 중요한 것은 호박을 넣고 끓이는 시간을 2시간 30분~3시간 정도 푹 끓여서 호박이 다 풀어지게 하는 것이 가장 중요한 포인트라고 생각하며 깔끔하게 호박만 있는 것을 원하는 분은 찹쌀을 넣고 끓여 드시면 되고 다른 콩을 넣어서 드시기를 원하는 분은 쌂은 콩을 드시기 전에 첨가해서 드시면 됩니다
선생님 알려주신 3년전 영상을 보고 그대로 만들었는데 너무 맛있어요 딸이 엄마가 만든 호박죽이 최고래요 ㅋㅋㅋ 맞아요 음식은 정성이 들어가야해요 호박죽 새로운 영상으로 만들어 주셔서 감사합니다 선생님이 가르쳐주신 요리들 하나 하나 다 건강한 자연밥상이라 많이 배웁니다 진심 감사합니다 새해도 건강하시고 하시는 모든 일들이 다 형통 하시기를 기도합니다
