여러분 진짜 거의 6번째 만들어보는 사람으로써 팁을 드리자면 진짜 소량으로 시럽 만드실분도 전자레인지에 오래 돌리셔야 되요... 전 진짜 30~40초씩 6번정도 돌리면서 계속 확인했는데 봤을때 은은하지 않은 정도의 갈색빛에 보글보글 끓으면서 농도가 생각보다 엄청 걸쭉해져야 저렇게 되더라구요.. 그리고 저는 냉동딸기 사서 해봤는데 일반 과일보다 훨씬 더 잘되니까 참고하세요..!! ㅎㅎ 그리고 설탕:물 비율은 2:1 이 아니라 거의 3:1정도로 설탕을 많이 넣으셔야됩니다.. 포인트는 무조건 갈색빛에 농도가 많이 걸쭉해질 때까지 전자레인지 돌리셔야 해요 😉😉그리고 무엇보다 화상조심하세요
저도 중간마다 확인을 하면서 했는데 이게 또 잘못하다간 불 날 수도 있다하니 조금 조금씩 종이컵 식히면서 했는데 그 과정에서 손가락에 화상입을뻔 했죠...;;; 그러면서 옛날에 순간접착제 다리에 와르르 쏟아서 다행히 화상은 안입었지만 넘 뜨거워서 깜짝놀라고 순간접착제 다시 떼어내면서도 정말 따가웠던 기억이 나네요
[탕후루레시피]자기가 좋아하는 과일을 나무 꼬치에 꽃아 주세요. (소량할려면 이쑤시개 추천합니다.)과일 물기 빼기 그리고 컵에 설탕 4스푼 물 2스푼을 종이컵에 넣어줍니다. 전자레인지에 타지 않게 20초씩 4번 돌려줍니다. 노르스름해지면 성공이고 이제 과일 꼬치를 설탕 시럽에 한 바퀴 얼음물에 탕후루를 넣으면 됩니다. 이제 만든 탕후루를 얼음물에 담구고 기다리면 맛있는 탕후루 완성
저거 해봤는데 가능성이 없어서 좀 찾아봤더니 설탕:4 물:2스푼 넣고 젖지 마셔야해요!! 그리고 전자렌지에 1분 30초 돌려서 과일 끝부분만 뭍혀줍니다! 그리고 얼음 띠운 차가운물에 10초간 넣다 빼주세요 이때 딱딱하지않고 찐득하면 20초씩 더 돌려주세요! 그럼 실패말고 잘 될거예요오
이거 레시피대로 하기보다는 시럽 상태 봐주면서 하면 안 실패하실 거예요! 얼음물에 시럽 한 방울 톡 떨어뜨려서 먹었을 때 끈적하면 덜 된 거니까 더 돌리시면 돼요 얼음물에서 바로 굳고 먹었을 때 아작아작하면 탕후루 할 때도 안 끈적일 거예요 상태 봐가면서 해봤더니 저는 삼십초씩 네 번 돌려야되더라구요 탕후루 잘 만드는 멋진 엄마 되시라구 말씀드려봅니당..
