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안녕하세요😊 오늘은 진하고 부드러운 초콜렛 바스크 치즈케이크를 레시피를 데리고 왔어요! 여러번 테스트 해보면서 진하고 부드러운 식감으로 만들었구요 이번에는 에어프라이어로 구워 보았어요 오븐이 없어도 깔끔하고 예쁜 바스크 치즈케이크를 만드실 수 있으니 꼭꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니당💗 오늘도 시청해주셔서 감사합니다 :)
Thanks for watching :)
만들기 전 모든 재료는 실온에 1시간 이상 두어 차갑지 않은 상태에서 만들어 줍니다!
#초코바스크치즈케이크#바스크치즈케이크#초코케이크
저는 다크 커버춰 발로나 까라이브 66%를 사용했는데 밀크 커버춰를 사용하면 진한 맛이 부족 할 수 있으니 되도록 다크 커버춰 추천드립니다 커버춰의 온도는 너무 뜨겁지 않은 상태(약 30~40도)일때 넣어주세요
초콜렛 바스크 치즈케이크 (높은 1호 원형틀 1개 분량) - 220도 예열 후 30~35분
크림치즈 350g
설탕 80g
다크 커버춰 150g
동물성 100% 생크림 190g
달걀 3개
코코아 파우더 10g
옥수수 전분 5g
레시피 사용시 출처를 남겨주세요.
Chocolate Basque Cheesecake (220℃ 30~35min)
cream cheese 350g
sugar 80g
dark chocolate 150g
heavy cream 190g
egg 3
cocoa powder10g
corn starch 5g
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7 апр 2022
